在家也能惬意享受 马爹利 打造飞凡响宴品酩会

「马爹利MARTELL」联手「楼上见」当代名厨，巧妙融合马爹利干邑深层的甘美风味于中菜料理，将一道道熟悉的经典佳肴，变化为意想不到的全新样貌，「飞凡飨宴A LA MAISON」品酩礼盒，含「楼上见餐酒馆」特制双人套餐／马爹利（蓝淬燕、名仕）酒款50ml／马爹利品酩杯二支，限量100组。图／业者提供

面对长时间蜗居在家的新日常，除了寻觅工作和生活的平衡点，我们都需要为自己增添舒缓心情、创新感官的新体验，将更多对于探索生命的惊奇与不凡装载其中。干邑世家「马爹利MARTELL」以领衔者之姿，秉持「敢，飞越不凡」的精神，邀请每个人在家中成为独一无二的「品酩会主理人」，集结勇于创新的顶尖餐厅，由当代名厨创意操刀，以马爹利极品干邑作为灵感缪思，设计出双人独享的「飞凡飨宴A LA MAISON」，让创新佳肴直送到府，不管是午后亲友的美好欢聚时光；下班后与恋人享受夜晚静谧，悄悄开封那未曾品酩过的家居光景，优雅探索干邑的绝伦风味，沉淀一场无与伦比的感官飨宴。

业者表示，「A LA MAISON」在法文意味着「在家也能惬意享受」，独特的礼盒设计，仿佛置身马爹利尚提庄园，展现品味家中生活的美好仪式感。马爹利首场「飞凡飨宴A LA MAISON」即将于9月7日至22日开启序幕，与擅长融入在地鲜美食材、突发奇想创新味蕾体验的「楼上见」主厨Robert合作，巧妙融合马爹利干邑深层的甘美风味于中菜料理，将一道道熟悉的经典佳肴，变化为意想不到的全新样貌。

「楼上见」主厨Robert说道，我们不停思考如何保存完整的迷人风味，因此发想许多创新的冷菜，搭配马爹利酒款，带出优雅清爽的中菜体验。其中「马爹利慢煮牛小排」融入马爹利干邑醇熟风味，相互结合提升浓郁的肉味、圆润的鲜度，使层次丰富绝伦，并搭配口袋饼展现中菜西吃的独特慢品氛围；「马爹利醉鲜虾」以顶级干邑取代传统的花雕酒，将饱满鲜甜的海味加倍升华，同时带出「生命之水」甜熟花果香的迷人余韵；面对炎炎夏日，选择以调酒的概念，制作「马爹利盐昆布西瓜冰棒」这道清爽的甜点作为转折，浓缩土地的甘甜饱满，混合带有清爽甜味的薄荷，为整套飞凡飨宴划下句点。

而第二场「飞凡飨宴」于9月27日至10月10日惊喜登场，马爹利邀请连续两年获得亚洲50大酒吧肯定的ROOM by Le Kief，以「味蕾实验室palette experiment」的概念，创造颠覆感官的品酩体验，透过细腻的真空处理，将每道料理设计成以往从未尝试过的创新包装。主理人Seven Yi分享道，每次开启都是全新的体验，你能闻到许多强烈、细致、未曾感受的味道。以马爹利独家调酒与三道创新佳肴，挑战风味的无穷变化，期望让每一位品酩者拥抱绝无仅有的珍贵时刻。

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