早安健康／5加味水帮身体大扫除

【早安健康编辑群】摄取适量的水分可维持人体器官机能正常运作，有益身体健康，尤以温开水最为好吸收。日本知名美容健康网站 LBR 专栏作家山本朱美表示，喝温开水源自于印度传统医学阿育吠陀，可提高体温、促进代谢，达到排出体内毒素的效果。此外，由于血液循环也变好，活化内脏机能，让摄取的能量能够充分运作。

除了直接饮用外，以下介绍5种温开水加味的饮品，早餐时不妨取代高糖、高热量的奶茶，喝得健康又美丽。

1. 柠檬水

起床时饮用一杯柠檬温开水，内含的柠檬酸一扫脑内疲劳，并促进肠胃蠕动，是很好的醒脑饮品。此外，柠檬的主要成分维生素C是美肌、美白不可或缺的营养素，能增加肠道好菌，帮助排便。而且温开水温度适宜，维生素C并不会被破坏殆尽，请安心饮用。

2. 苏叶水 苏叶，顾名思义是让人苏醒的叶子，自古以来作为中药材使用。抗氧化作用强，且富含 β- 胡萝卜素、钙、钾、铁、维生素等人体容易缺乏的营养成分。另外，苏叶还含有一种叫「木犀草素」的成分，具有抑制过敏或体内发炎的效果。

3. 生姜水

生姜，是我们十分熟悉的暖身食材，含有大量的 「姜辣素」(Gingerol)，借由温开水加热后，转化成为「姜烯酚」(Shogaol)，保温效果更佳！ 出门前饮用一杯，可以调节一早起来体温较低的状态。

4. 蜂蜜水

蜂蜜含多种维生素，包含维生素 B1、维生素 C、烟碱素等，以及铁、钙、钾等矿物质。具有润肠通便，有利于肝脏排毒。此外，喝蜂蜜水也能消胀气，《120 种冰箱常备最健康的食 物：利用天然食材的功效，吃出自愈力!》建议可以在每天睡前取10∼20毫升，配温开水调服，不仅能够健胃整肠，也能镇静、安神。但是因为婴幼儿胃肠功能还未发展成熟，所以1岁内的幼儿最好不要喝。

5. 昆布水

东京海洋大学特任教授、昆布营养机能研究会发起人矢泽一良指出，昆布富含钾、钙等多种矿物质，以及 DHA、EPA 等被称作「海洋维生素」的营养成分，其中又以海藻酸和褐藻素这两种食物纤维最受瞩目。海藻酸及褐藻素能在肠道内捕捉摄取过量的脂肪、糖分和胆固醇，让它们在被吸收之前就排出体外，并帮助清除镉、 铅等重金属，以及残留农药和食品添加物等有害物质，达到体内净化、排毒的效果。延伸阅读 长期固定吃燕麦牛奶恐碍吸收钙！谭敦慈都这样吃 小腹凸凸？早晚各做30秒这个动作，骨盆正了就会瘦 冷气模式这样调最省电，原来我一直在花冤枉钱！【赖宇凡的食食课课教室】吃蛋无上限！一定要知道的胆固新知识 木耳好处多！料理达人教你用电锅自制黑木耳露此为《早安健康》6月号《水，正确喝、预防万病》部分内容。完整精采内容全台各7-11、全家、莱尔富、OK超商及诚品、金石堂、博客来网路书店热卖中！