这些疾病冬天怎么补?医师:判别体质「对症下食」
▲冬天进补需视个人体质,对症下食才可达养生功效。(图/记者周宸亘摄)记者李佳蓉/综合报导立冬过后,气温逐渐下滑,民众也开始投入进补的行列,但如何正确补身「对症下食」才能达到保健养生的功效呢?童综合医院中医科主任陈彦仁医师指出,进补前须先正确判别本身的体质,有感冒或明显发炎症状的患者避免进补;另外,肠胃功能衰弱或容易消化不良的人,应该先养护脾胃再进行。以下也针对各疾病患者进补需求提出建议。为提供民众最适合的进补方式,童综合医院举办「四神有令,冬令来进补」活动,由中医科医师陈彦仁讲述进补需注意事项,以及各种体质与罹患不同疾病如何才能补足健康。现场也准备温和并不伤身的平补食物四神汤供民众享用,拥有强健的体魄度过寒冬。▼院方提供四神汤供现场民众食用。(图/童综合医院提供)
陈彦仁表示,所谓「春生、夏长、秋收、冬藏」春夏为生长发育的季节,秋冬则是精气内蕴,因冬季精气内藏于体内,故冬季便是滋补养生的最佳时机。但在选择食疗及药膳时,必先了解自己的体质,找出属性,对症下食,才能达到保健养生的功效。以下也针对各疾病患者进补需求提出建议。
脾胃疾病:本身有脾胃疾病(如胃溃疡、十二指肠溃疡、大肠激躁症)的民众,若食补汤汁含酒精成分,易刺激溃疡造成出血,由于肉类及补剂较腻滞不易消化,以及酒与肥肉的油脂会引起血脂肪上升,还有凉补的食材也可能引起腹泻,因此提醒以平补为主。
心血管疾病:罹患心血管疾病的民众(如心脏病、高血压、动脉硬化),最忌进行温补(如十全大补、麻油鸡);酒与肥肉的油脂,都会引起血脂肪上升,所以适用平补或凉补为主。
肾脏疾病:有肾脏疾病的患者,在食用肉类同时,会使血中肌酸酐、尿素氮上升,建议以一块肉份量即可。此外,由于进补汤汁含有高浓度普林、钾离子与磷离子,易造成水份囤积,所以不建议喝汤,适合平补或凉补为主。
癌症:罹患癌症的民众,忌吃红肉、脂肪类食物,肉以一块巴掌大的份量即可;另外癌症初期的患者,禁食补气补血药(黄耆、当归、人参) ,最好的抗癌食材为红色蔬果与菇菌类。妇科:罹患妇科病(如子宫肌瘤、巧克力囊肿、乳癌)的民众,禁忌食用四物汤类。
陈彦仁呼吁,俗语说「药补不如食补」,但「食补却不如运动补」,除了适度的食补及药膳之外,良好饮食习惯,及搭配适度的运动也是非常重要的。
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