中秋团圆吃不停！节后肠胃炎就医恐大增 烤肉注意「熟再吃」
中秋连续假期展开，许多人已经开始准备好好吃顿烤肉大餐，但其实中秋节前后为病毒性肠胃炎好发时期，根据疾病管制署统计，上周全国因为腹泻到门急诊就医已经超过14万人次，比过去两年同期要高，且呈现上升趋势，统计也显示，和中秋假期前一周相比，当周腹泻急诊就诊人次是会明显上升，提醒民众要多注意饮食卫生，特别是烤肉应该要彻底烤熟再吃。
依据疾管署疫情监视资料显示，上周全国门急诊腹泻就诊达146,793人次，当中急诊有6,147人，都高于2016年及2017年同期。往年中秋节前后为病毒性肠胃炎好发时期，且假期期间常见因腹泻急诊就诊人次上升；2016年及2017年中秋节当周腹泻急诊就诊人次达8,480、7,087人次，均较假期前一周就诊人次（5,850、6,064）明显上升。
疾管署副署长庄人祥表示，腹泻等肠胃道感染疾病主要透过粪口途径传播，经由食用到受病人排泄呕吐物污染的水、食物，或吸入呕吐所产生的飞沫而感染。其中诺罗病毒的病原具有高度的传播能力，常于校园等人口密集处引起大规模的感染。
庄人祥提醒，食用未充分加热的蛋类，可能会有沙门氏菌感染的风险；生食受污染水域生产的贝类，因贝类具有浓缩水中病原物质的特性，容易感染到多种致病原，如：诺罗病毒、肠炎弧菌、霍乱弧菌等肠道传染病致病原而造成腹泻。
不论聚餐或出游烤肉烹调应确保食材新鲜、生熟食分开处理、避免食用未充分加热的食材，并落实正确勤洗手。此外，烤肉时若食材不新鲜、长时间未置于低温保存或未澈底烹熟再食用，容易造成腹泻等肠道传染病，也应该注意。
至于旅宿、餐饮业者务必加强环境卫生管理，有症状者应停止处理食物，并于症状解除至少48小时后才可上班，以确保其他员工及旅客健康；民众如出现身体不适请尽速就医。