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中午就卖光！高雄中正市场飘香30年人气肉圆

这家屏东肉圆在高雄中正市场卖了三十几年，也是许多喜欢吃蒸肉圆饕客的口袋名单之一，网路上也总是会看到网友「蒸肉圆推荐中正市场那一家」，来到中正市场这一家屏东肉圆就会看到招牌人物老板娘阿美，久而久之熟客就会以阿美屏东肉圆来称呼。

阿美屏东肉圆从早上六点半开始营业到中午，常常十二点到摊位就会听到老板娘阿美喊着「肉圆卖完了，无阿啦~」想吃阿美ㄟ肉圆，记得要早一点来喔！

阿美屏东肉圆也是属于清蒸肉圆，肉圆蒸熟后再放进锅子保温，客人点餐后，再用扁勺子铲起肉圆到碗里，再淋上浓稠咸甜酱汁跟蒜蓉酱，上桌时，如果没点汤也会附上一碗清汤。晶莹剔透的肉圆皮略有厚度，肉馅也有经过调味处理，单吃就满有味道，另外最令人回味的是桌上那两盆古早味酱料，堪称屏东口味蒸肉圆的最佳好伙伴，番茄酱与辣椒酱，各加上一匙酱让蒸肉圆风味更丰富。

阿美屏东肉圆

高雄美食地图作者介绍：高雄美食地图由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五时介绍各地旅游景点，尝遍各路招牌菜肴、拍下各地美好风景，与大家一起分享台湾美食与独有的人情味。粉丝专页、部落格

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