资讯量太大！《小编没收工》专访超自律来宾「选对食物」比运动更重要

▲《小编没收工》本周最新节目邀请到长期提倡食疗，并创立「绿量Greenergize」超级食物营养补给品的掌门人Hank。（图／品牌提供）

生活中心／综合报导

皮肤红痒、冒痘痘、过敏、痛风、高血压、脂肪肝和三酸甘油脂飙高，竟然都跟手摇饮、加工红肉、面包蛋糕等精致淀粉脱不了关系！？没错！现代人除了因为工作生活压力，造成睡眠作息不稳定，以为有克制但仍然NG的饮食习惯，也是害身体反复发炎的关键之一。ETtoday备受欢迎的Podcast节目之一《小编没收工》，本周最新节目就让主持人和制作团队震慑到说不出话，例如：手摇饮都叫微糖或1分糖了，竟然还是会对身体造成伤害？

「果糖陷阱」你听过吗？根据制作团队搜集来的新闻资料显示，自以为点微糖、1分糖的手摇控，其实都落入了「果糖陷阱」！初日诊所减重专科暨家医科医师许芷瑜曾经计算出，一杯微糖饮料约含3～5颗方糖的糖量，如果每天喝一杯微糖饮料，26天下来等于吃了100颗方糖，同时又等于一罐500克的果糖，1年下来就是高达12罐500克的果糖，等同于1,200颗的方糖。

主持群表示，果糖可怕的地方就在于，身体负责代谢果糖的器官主要是肝脏，过量摄取果糖就代表肝脏要加班工作，中间不只会因为氧化压力造成发炎，加重引发痛风、肾结石、高血压的风险，还会让肝脏产生脂质新生脂肪，进而形成脂肪肝。有些女生看起来身材超标准，但体检后却发现有轻微脂肪肝，绝大部分就是因为手摇饮喝来的，因此不可不慎。

家医科医师萧伶兹也指出，尽管有些店家强调使用天然蔗糖和蜂蜜，但其实依然含有比例不等的果糖，这时只是喝杯微糖饮料，还是很容易超过女性30g/天，男性50g/天的上限。因此主持群呼吁听众，无论夏天冬天，还是乖乖选择无糖饮料或水能真正疗愈止渴。

有些人可能会想「不然就喝健康果汁或青汁吧」，但拥有多年食疗经验的来宾Hank则意外爆料，原来「现在很多青汁饮品，其实都会先加糖再上市，因为糖可以刺激口味，同时也会刺激多巴胺释放，给消费者纾压的感觉。」因此可以说，「糖现在在各种食物中，是无所不在的！」

外食族别把身体搞得「慢性发炎」！除了含糖的手摇饮或部分保健饮品，还有许多食物看起来「相貌平平」，却是让身体容易发胖、增加糖尿病与心血管疾病风险的「狠角色」！

首先就是拥有饱和脂肪酸的猪、牛、羊等四条腿动物的红肉，当身体摄取过多的饱和脂肪就会引发发炎反应，因此建议红肉一天吃50g就好，大约等于3～4片牛肉片的量。加工过的红肉制品如香肠、热狗、培根、腊肉和烟熏肉，就更不用说了，甚至还会增加癌症的风险。想抗发炎则可以多吃饱和脂肪酸低，且高蛋白、低脂肪的鸡肉和虾类，又或是抗发炎成分DHA含量比鲑鱼还要高27%的鲭鱼也很适合。

而像是在早餐店和超商拎了就走的三明治、面包、馒头，或跑咖啡厅一定要点的奶茶、蛋糕、饼干和冰淇淋等，也是血糖生成指数（GI）高、很容易促进身体发炎的危险群！高盐食物不仅容易引起发炎反应，还会引起高血压。

不过外食族并不是什么都不能吃，只要多选择原型食物例如鸡肉、鱼肉、海鲜等白肉，及适量的红肉用量，以藜麦、燕麦、糙米取代精致淀粉，多吃无调味坚果、优格、小番茄、蓝莓、葡萄等取代面包甜点，就能帮身体减轻许多过往的发炎负担。

补给新趋势「一天一包」满足天然、健康的营养所需长期提倡食疗的Hank表示，自己过去很专注透过运动训练来维持自己的外型与健康，但经历过许多次身体给的疲惫、过敏、消化不良等反应，他终于发现，「我没有对自己的饮食负责。」

于是他开始着手研究饮食与身体的关系，了解原型食物对健康的重要后，在2020年正式创立「绿量Greenergize」超级食物营养补给品，集结各种超级食物、碱性绿色蔬果、膳食纤维、矿物质、益生菌及益生元等，透过专业干燥技术保留食材完整营养，饮用上也设计成方便携带，让外食族即使出差也能轻松补充。

▲「绿量Greenergize」主打透过专业干燥技术保留食材完整营养，让外食族随时随地都能轻松补充。（图／品牌提供）

因此，Hank 在节目尾声中分享了一些建议，特别适合想减脂、追求健康的上班族。他强调：「吃真正的食物，不要吃加工食品。」除了知道哪些该吃、哪些不该吃外，尽量选择不同颜色的蔬果来满足身体的均衡营养需求。如果平时很难摄取足够的营养，像「绿量Greenergize」这样集结绿营养的补给品，可能就是不错的辅助选择！