第四十六章 羊肉烩面

“大哥,要不……就算了吧!”出了许府之后,豆子流着眼泪咬着牙道,虽然他很想救自己的姐姐,可是也知道店里绝对拿不起九十贯来,所以才十分懂事的想要主动放弃,只是在说出这句话后,他的眼泪也流的更厉害了。

“算什么算?不就是钱吗,生不带来死不带去,之前我能带着你们赤手空拳的闯到东京城来,自然也能在三天内搞到九十贯,所以钱的事你就不要操心了!”李璋这时却故做轻松的拍了拍豆子的肩膀道。

“可是那么多钱……”

“怎么,不相信大哥的本事吗?”没等豆子说完,就被李璋开口打断道。

“不是,我只是……”

“好了,不就是钱吗,刚才出门时我已经想了几个找钱的办法,等下咱们回去就试试!”李璋再次打断豆子道,他倒没有说谎,刚才他就一直在想着从哪凑够九十贯,现在已经有了几个办法,只是能凑到多少钱他也没底。

听到李璋这么说,豆子虽然没有再说什么,但眼泪却一直不停的流,心中对李璋也充满了感激,他的命是李璋救的,现在连他最亲的姐姐也要李璋来救,这让他心中也暗暗发誓,日后无论如何也要报答李璋对自己姐弟二人的恩情。

等到李璋他们回到家时,天也快黑了,丑娘他们看到回来当即也围上来询问,不过当看到豆子满脸眼泪的模样,这让他们也都猜到事情不顺,于是纷纷开口安慰。

不过李璋却像是没事人似的,在交待了丑娘他们几句后,然后一个人竟然钻进了小厨房里,这个厨房是他们自己做饭用的,因为李璋嫌丑娘他们的手艺不好,所以一般早晚两顿饭都是由他来做,厨房里也有他早就煮好的羊肉汤,他今天本来就想给豆子他们做顿不一样的晚饭,却没想到竟然遇到这种事。

当下李璋把火点燃给羊肉汤加热,然后又从旁边的盆里拿出醒好的面,这面是他上午就揉好的,一直醒到现在,面也变得十分的劲道,拿出来切成小条,然后抹油静置在一边。

等到大火把羊肉汤煮开了,里面的骨头也随着白色的汤水在锅中翻滚时,这才拿起面扯成宽宽的一条丢到锅里,不一会的功夫,两指宽的面条煮熟了,当下把面条抄到大碗里,放上切好的香菜、豆腐皮丝、葱花、盐等,最后这才把一勺滚烫的羊汤倒在面上,再放上几片切好的羊肉,一碗鲜香味美的烩面也就做成了。

李璋的动作很快,不一会的功夫,十几碗烩面就做好了,野狗比较特殊,李璋直接用面盆给他做了一盆,吃不饱还有羊肉汤,反正不会饿着他。

“好了,你们先吃饭,我去旁边一趟!”只见李璋这时出了厨房,然后让丑娘给大家端饭,而他自己则端着一碗烩面去了旁边周老实的汤饼店里。

所谓汤饼,其实就是面条,周老实做的汤饼类似于后世的手工面,就是用擀面杖把面擀成一张薄片,然后用刀切成细细的面条,放到锅里煮熟之后,浇上羊肉汤再切上几片羊肉,用料和烩面很像,但味道却远不极烩面,特别是面条不劲道,光是口感就要差上许多。

现在天已经黑了,因为担心宵禁,所以店里也没什么客人,周老实一家也正在收拾店铺,而李璋进来后也直接笑道:“周大叔吃饭了吗?”

“没呢,李小哥你咋来了?”周老实看到李璋也急忙放下手中的活道,他这个店面比李璋那边要大上许多,店里能放下十几张桌椅,生意也很好,从早到晚几乎店里就没少过客人,所以平时周老实也很忙,只有中午送饭时才会去李璋那里转转,偶尔也会买点卤肉回去。

“哈哈,家里刚做好晚饭,而且还是汤饼,以前光吃周大叔您的汤饼了,所以想请您尝尝我做的汤饼味道如何?”李璋这时笑着把端来的烩面放在周老实面前道。

“呦~,李小哥也会做汤饼?”周家嫂子听到李璋的话也不由得好奇的走过来道,她是个四十多岁的女人,中年发福使得身材有些臃肿,但长相却透着一股精明劲,事实上周老实只负责做汤饼,店中里里外外的其它事都由她来操持。

“好香啊!”采娘这时也抽动着鼻子凑了过来,然后趴在烩面碗上直流口水,她可没少吃李璋做的饭,所以早就知道李璋的厨艺。

“的确是香,这个汤是怎么熬的?”周老实不愧是做汤饼的高手,知道一碗汤饼的关键在于汤,而这碗汤饼中的汤色泽雪白、异香扑鼻,远比他熬出来的羊肉汤要强。

“周大叔您先尝尝咱们再详谈!”李璋笑呵呵的再次道。

听到李璋这么说,周家嫂子也急忙拿来筷子,然后周老实先挟起一片烩面看了看,眼睛中也多了几分狐疑,估计他也是第一次看到这么宽的面条,不过他还是把面条放到嘴里尝了尝,结果立刻就大声赞叹道:“好味道,这手艺比我强多了!”

听到周老实的话,周家嫂子还有些不信,当下抢过筷子自己尝了尝,结果也不得不承认,李璋做的汤饼不但味道鲜美,而且还有劲道,甚至连做为浇头的羊肉都比自家煮的好吃,这让她也不由得露出沮丧的表情,如果李璋开汤饼店的话,恐怕用不了多久就能把他家的生意给抢过去。

“没想到李小哥你不但卤肉做的好,连汤饼也做的这么好,想起以前我还经常在你面前夸我们家的汤饼,真是有点丢脸啊!”周老实当下十分诚心的夸赞道,说到最后也露出不好意思的表情,看样子他根本没往其它方面想。

“周大叔客气了,其实不瞒您说,这种汤饼我叫它烩面,最关键的就是羊肉汤和面的制法,而且今天因为有些材料没找到,所以味道还是差了些,否则会更好吃!”李璋笑呵呵的再次开口道,他的意思其实已经很明显了,无非就是想把烩面的做法卖给周老实,以便给豆子筹钱。

不过周老实实在太老实了,这时依然没明白李璋的意思,万幸旁边的周家大嫂十分精明,这时看着李璋笑道:“李小哥,你这话里有话啊,不过你有什么话还是直说吧,我家里的可听不懂你这拐弯的话!”

“哈哈,还是周家嫂子直爽,那我就直说吧,这个烩面您二位也尝过了,要是你们店里日后也做这种烩面,恐怕生意只会更好,到时采娘也就不缺嫁妆了!”李璋当下大笑一声道。

“噢~,原来李小哥是想把烩面的做法卖给我们!”周老实这时终于开窍了,当下一拍大腿兴奋的道,他对烩面的做法还是很感兴趣的。

不过相比周老实,周家嫂子却是十分冷静,只见她这时对李璋笑道:“这么好吃的烩面,我们当然也想买,只不过我们是小本生意,不知李小哥打算作价多少?”

“这个……”提到价格,李璋却露出犹豫的表情,因为他也不知道该开多少,毕竟这东西不像卤肉,根本没个参考,要多了对方肯定不答应,要少了他也吃亏,毕竟他现在正需要用钱。

“周家嫂子,您给个价钱吧,毕竟我也是第一次卖这东西,心里也没个谱!”李璋最后把球又踢给了对方道,反正价钱可以谈。

“五贯,我们家的汤饼本来就很有名,生意也很好,有了烩面也只是锦上添花,没有也少赚不了几个钱。”周家嫂子十分精明的道。

“周家嫂子您这么说可就没意思了,要是我把烩面的做法卖给这条街上的其它人,到时肯定会抢光你家的生意,所以烩面对你们来说其实更重要,我也是看在周大叔一直照顾我们的份上,才优先想要卖给你们!”李璋却是毫不示弱的开口道。

周老实这时根本插不上话,而周家嫂子听到李璋的话,也不由得深深的看了他一眼,估计也没想到小小年纪的李璋竟然会这么难对付,不过她也不是那容易就被说服的,当下与李璋你来我往的讨价还价,最后价格被李璋谈到了十五贯,这也是周家嫂子能接受的最高价了。

“好,就这么说定了,我现在就把烩面的做法教给周大叔,只是这个钱……”李璋最后终于拍板道。

周家嫂子也是个爽快人,当即上楼就就给李璋抬下一袋子铜钱,李璋数了一下刚好十五贯,于是也立刻带着周老实来到厨房,把烩面的做法详细的给对方讲了一遍,其中主要是羊肉汤的做法,需要用到的作料,以及面的处理等等。

等到教会了周老实后,李璋叫来野狗把十五贯铜钱抬回店里,看到李璋出去一趟就筹来这么多的铜钱,豆子他们也都是精神一震,心中也燃起了希望,李璋也表现的信心十足,似乎九十贯真的不在话下,这让豆子他们也都更有信心。

不过李璋内心其实并不像他表现的那么自信,当天晚上他也是翻来覆去的睡不着,脑子里也一直盘算着筹钱的办法,只是就像之前卖烩面做法一样,他也不知道这些办法能给自己筹来多少钱?

第六百四十一章 追击第五百四十六章 帽妖之谜(六)第二章 义庄第四百九十四章 追还是不追?第四百零六章 忠告第七百二十六章 李朝攻破占城第四十五章 漫天要价第六十章 同病相怜(求推荐收藏)第二百三十七章 党项人来了第七百六十八章 辽国灭亡第二百六十八章 婚宴遇晏殊第六百七十四章 道别第一百零九章 赵恒又请客第三百四十四章 没底气的王曾第三百六十九章 赌人品第六百三十六章 耶律仁先被贬第一百三十六章 带月牙的剑第九十二章 拒收孝敬第十六章 再遇韩县尉第三十六章 金山其人第一百八十一章 访客第七百零四章 佛逝海峡第一百零七章 尸骨有问题第六百一十一章 兴奋的赵祯第四十二章 落网了第二十九章 开封城吴起街第一百二十八章 镜子换电脑第五百零八章 皆大欢喜第一百五十九章 土豆(上)第二百四十一章 名扬军中第五百五十二章 诡异的山洞第五百零九章 寝宫还是道观?第一百五十七章 一条绳上的蚂蚱第二百四十章 伤兵营第四百五十五章 刘娥不行了第二百六十三章 续弦第三百八十五章 家中的情况第二百二十四章 为李元昊设局第五百三十章 火炮的初战第二百九十五章 韩琦与永叔兄第五百三十二章 西北战报第四百九十二章 冰山第四百五十章 异常的赵祯第四百零九章 赵家人第二百四十章 伤兵营第六百二十四章 萧耨斤要败第四百三十七章 满门忠烈第六百零一章 废物利用第五百一十一章 偶遇燕娘第三百四十四章 没底气的王曾第五百六十二章 吕夷简的打算第一百三十九章 大太监雷允恭第六百三十九章 皮室军造反第六百章 死猪不怕开水烫第六百五十一章 兵马都监第六百三十二章 李元昊西征第九十六章 我要去见神鸟(第二更)第四百六十三章 狸儿的身世(下)第二百九十七章 交谈第四百一十八章 急脚递第十章 韩琦(求推荐收藏)第三百九十七章 耶律隆绪第一百一十六章 隔壁在打仗第三百六十三章 西夏军师第四百六十一章 母子相认第七十四章 逃跑的“宰相”第六百零一章 废物利用第五百九十七章 辽国最新局势第七百三十二章 跪迎?第七十三章 再见金小妹第六百六十一章 赵祯的布局第四百三十五章 日月同道第三十五章 好人?坏人?第六百四十一章 追击第三百八十一章 大娘娘要见你第四十章 白帛地图(求推荐收藏)第六百六十七章 官吏合流?第三百六十七章 左右为难第七百四十章 统一草原的伟业第二百六十九章 会打人的晏殊第六百三十七章 第一场雪第五百二十二章 剖腹产第四十四章 人靠衣装第一百二十四章 李璋做保第三百九十一章 遂城(下)第六百四十八章 被算计了第六百七十六章 出海第八十二章 下三滥第二百八十五章 宫中御用钱钞(上)第六百九十二章 高丽要出兵第二百二十章 狄青VS野狗第四百三十三章 杨太妃第四百八十一章 皇帝真累第七百六十四章 城破(上)第三百四十六章 尴尬第四十三章 高血压(求推荐收藏)第七百五十五章 普天之下第七百四十七章 高昌危急第五百四十九章 审问