第800章 第一厨娘之争(下)

这一道“十八佛祖”上来,登时震惊全场。

大气、华丽、精美,无与伦比,令人叹为观止。

这就是张春儿的风格,甚至可以说是与生俱来的,她的每一道菜是都是如此,仅仅是从外形上就能给人无限惊喜。正好与宋嫂的风格截然相反,所以她们二人的碰撞,绝对是令人充满了期待。

即便是李奇,也不敢小觑。

冰制的莲花座冒着丝丝冷气,将那十八颗酱色的“佛祖”衬托的如梦如幻,美不胜收。

左伯清好奇道:“这‘佛祖’是用甚么做的?”

张春儿微微笑道:“二位是一位是御膳房的大总管,一位是金刀厨王,慧眼如炬,想必一眼便能识出。”

想不到这女子如此高傲。左伯清一愣,转头望向李奇。

李奇笑道:“还是左大哥你先说吧。”

左伯清倒也没有谦让,因为就他们二人的厨艺,也没有什么需要谦让的,道:“依照今日限定的主料,能做的如此光滑剔透,我看不是猪皮冻,就是鱼冻做的。”

李奇点点头,道:“不过我觉得鱼冻的希望更大。”

“李师傅此话怎说?”张春儿笑问道。

李奇耸耸肩道:“因为宋嫂最拿手的就是鱼,以张娘子的性格,我觉得你若想要击败她,就一定会选择在她最擅长的菜式上。”

张春儿眼中闪过一抹诧异,随即笑道:“李师傅说笑了,猪皮冻味道不佳,作为配料合适,但是作为主料,还是鱼冻更为合适,李师傅,你说是吗?”

李奇点头笑道:“当然。当然,我就是随便说说而已,那我就尝尝张娘子的这道‘十八佛祖’。”

“请。”

“请。”

李奇又向左伯清一伸手道。

几人纷纷用汤勺舀了一颗放入自己碗内。

“晶莹透明,够圆,仅从外形来看,就已经无可挑剔。”李奇看着勺内冒失丝丝冷气的“佛祖”,摇头一赞,又道:“就是不知这味道如何?”说着他便将“佛祖”放入嘴中,一股清凉之气有外到内,有上至下。翻涌起来,全身都觉十分舒坦,未嚼先道:“清凉宜人,爽滑不腻。”轻轻一咬,又道:“无一丁点腥味,鲜香满口。”再一细品,哦了一声,道:“里面还有馅料,是生鱼片。妙极,妙极。”

左伯清哈哈道:“李老弟这三句话就将这道‘十八佛祖’的味道尽数道出,我也没有想到里面竟然还藏有馅料,难怪张娘子会选择用上等的好老酱熬制这一条鲤鱼。”

李奇摇头道:“不止一条。”

“此话怎说?”

李奇笑道:“我想至少也用了三条大鲤鱼才能做出这十八颗‘佛祖’。因为她不可能在鱼冻成型以后再将生鱼片放进去,那决计办不到,她必须得先将生鱼片放入汤中,再冰冻。但是这样一来,生鱼片的位置就不是厨师能够控制的,只能以多选取。所以,绝不止一条鲤鱼。”

张春儿点头道:“李师傅说的真是对极了,我一共用了四条鲤鱼,配上二十四种配料熬成汤,又将生鱼片切碎分散放入其中,为了让这些生鱼片不影响美观,故此我还用了上好的老酱,如此一来,汤的颜色就会变得较深,若非仔细观察,就看不出里面藏有生鱼片,而又与佛珠的颜色相互映衬。”

“原来如此。”左伯清笑着点点头,道:“这佛珠最妙之处,也就在生鱼片上面,因为这鱼冻本是冰冷得,所以入嘴不会急着吞入,当细细品味,鱼冻遇热即化,而生鱼片本身就得蘸酱汁吃的,先冻后化,如此一来,生鱼片将会更加完美的吸收酱汁,真是妙到了极处。”

李奇道:“左大哥说的不错,虽然这生鱼片只有一小块,若是单独吃的话,恐怕都不够塞牙缝的,但是由于我们事先不知,只当在品味鱼冻,鱼冻自然得细细去品味,不宜过急,却不经意间将这小块的生鱼片的味道品到了极致,张娘子能够利用鱼冻的吃法,将生鱼片的发挥到极致,更是难能可贵。”

那些没吃的人,光听他们这么一说,就足以陶醉不已。其余品尝的人,出来高衙内以外,其他人都是交口称赞,只觉意犹未尽。

张春儿笑道:“李师傅过奖了。”

樊少白越听乐觉心烦,忙问道:“不知二位可有结果了。”

左伯清可是御膳房的总管,就这名望,顺理成章的也就成了评委之一。

左、李二人互望了一眼,眼神一交流,答案似乎呼之欲出了。

可就在这时,听得一人焦急的嚷道:“等等下,还---还有我了。”

众人一怔之下,登时想起今日还有一位参赛者,正是那刘云熙。

左伯清拍了拍脑门,笑道:“对对对,差点忘记还有一道美食。这位娘子,就请将你的火腿端上来吧。”

“哎哎哎。”

刘云熙立刻点点头,用一把匕首快速的将那一只火腿切得一块一块的,但见里面鲜红牙白,色彩诱人,而且由于这火腿乃是巨型的,所以几乎每一位都能吃到。

李奇瞧她刀法犀利,切的肉块大小均匀,暗自点了点头。

待火腿肉刚一端上,一股浓浓的肉香扑鼻而来。

李奇手一抬,道:“各位先不忙着吃。”说着他朝着刘云熙道:“不好意思,你是一个厨娘,还是一个这里无人认识的厨娘,你自己是否应该先试吃。”

众人一听,登时反应过来,心有余悸,万一这人弄点啥药放到里面,那可就全交代在这里了。

其实李奇这话说的已经很明白了,刘云熙似乎还没有听明白,点点头道:“不亏是我大宋都城,吃东西都这么讲究,那我就先吃了。”

她说着随意拿起一盘子,用匕首切下一块来,放入嘴中。一边嚼一边笑道:“真是好吃,呵呵,其实我原本带了两个来,但是路上嘴馋就先吃了一个。”

李奇见她单纯的有些过火,又见其没有丝毫犹豫,心中连一丝怀疑都没有了,关键还是这肉香太tm吸引人了。道:“既然如此,那我们就品尝下这道火腿吧。”

众人这才开始吃了起来。洪天九狠狠咬下一大块肉来,含糊不清的嚷道:“哇!这烤肉真是好吃,唔唔唔。”

高衙内也含糊不清的补充了一句。道:“人更漂亮。”

“.......!”

可是李奇、左伯清尝过以后,纷纷皱眉,面面相觑。

张春儿和宋嫂见他们俩这表情,心感好奇,又用刀切下一块,尝了尝,但是尝过之后,表情与李奇、左伯清的出奇一致。

张春儿道:“这火腿肉质滋嫩,油而不腻。香味浓郁,口感更是醇美。但是,却有一股十分特别的味道,我从未尝过。”

李奇点头道:“你们也尝出来了。我也从未尝过这种味道,但是可以肯定的是,是这味道令这火腿更加美味了。”

宋嫂道:“会不会是她用了什么香料?”

李奇、左伯清同时摇摇头。李奇道:“她做香料的时候,我都看着的。很普通,虽然那蘑菇我没有见过,但是这绝不是蘑菇的味道。”

高衙内眼眸一转。道:“你们也真是的,这人就在这,为何要猜来猜去,好像自己厨艺挺厉害似的。”他说着就面带笑容走到刘云熙身前,笑吟吟道:“小娘子,你这火腿是咋做的?”

他这么一说,李奇和左伯清登时一脸尴尬,不得不说,高衙内这句话真是说的太对了,一问便知,何必瞎猜。

刘云熙一脸单纯,笑道:“呀,你们都尝出来了呀。”

“那是当然,本衙内是谁。”高衙内抚摸着鬓上红花,呵呵笑道。

无耻!

这二字就是在场所有人的心声。

刘云熙似乎并没有感觉到高衙内体内的淫荡细胞,点头道:“不瞒各位,其实我这火腿是世上独一无二的,吃完就没有了。”

“什么?”

众人听得一惊。李奇问道:“这火腿也就是猪腿,怎地会是独一无二的了?”

刘云熙笑道:“是猪腿不错,但却是从一条大蛇肚中取出的,记得那一天,我在林中找寻猎物,忽见一条大蛇躺在草丛中,腹部隆起,于是将其射杀,发现里面原来是一头野猪,还是刚刚吞下去不久,我见其十分完整,心想就别浪费了,于是取来制成火腿。”

“啥?大蛇肚中?呕---!”

高衙内双目突出,一种紫绿色攀升到脸上来,当即弯下腰来,大吐特吐起来。

“呕!”

“呕!”

不禁是高衙内,很多人都当即吐了出来。

操!从蟒蛇肚中取出来的野猪,难怪这味道从未尝过,那上面岂不是---,我是厨王,我是厨王,绝不能丢人。李奇原本不觉得有什么,但是瞧高衙内等人那德行,胃里一阵翻涌,强行憋着一口气,瞥了眼旁边的左伯清,见其也憋得极其辛苦。

“啪啪啪啪,真是巧夺天成,太妙了。”

李奇打肿充胖子,脸都憋红了,还在那里鼓掌叫好。

“多谢夸奖。”刘云熙点点头,丝毫听不出弦外之音,指着那些呕吐的人,又是一脸郁闷,道:“可是他们---?”

我这是夸奖你么?李奇咬着牙道:“这就是差距。他们根本品不出这蛇中滋味。”

呕!

此话一出,又是一轮的新的呕吐。

“这还真是独一无二的,那我可得多吃一点。”

洪天九可是天不怕、地不怕的猛人,听得津津有味,吃的更是有滋有味,一手一块肉,跑上前,兴致盎然的问道:“唉,刘娘子,那蛇得有多大呀,连野猪都吞的下。”

刘云熙用双手比划了下,道:“差不多有这么大。”

“哇!这么大?”

洪天九道:“那你不怕么?”

“我常年在山中打猎,倒也不怕。”

“你真是厉害,下次我打猎唤你一起去。”

“好啊!好啊!”

洪八金见儿子竟然越吃越香,登时冒了一头冷汗,这究竟是不是亲生的啊。

左伯清连喝了三杯茶,才缓了过来,虽心有余悸,但同时也十分好奇,道:“李老弟,这猪从蛇肚子中取出,为何会变得如此美味?这究竟是怎么回事?”

李奇没好气道:“鬼知道当时究竟发生了什么反应,没毒死已经是万幸了。”其实他心里也疑惑不解,但是这大自然中本来就是无奇不有,那猫屎咖啡不也是如此。

刘云熙见李奇他们在哪里嘀嘀咕咕的,忙道:“二位大哥---。”

“别叫我大哥,我比你小。”李奇一挥手道,心想,我这是造的什么孽呀,竟然遇上这么一个傻妞。

刘云熙改口道:“二位师傅,方才两道菜,你们都说的那么好听,那我这道菜呢?”

“好!”

二人异口同声道,简单明了,真不想再多点评一句。

缓过来的樊少白,也不想再提这火腿,忙问道:“二位可有结果?”

李奇搓了搓额头,小声道:“左大哥,还是你说吧,我怕被人打。”

这小子真是狡猾,这等得罪人的事,就让我来做。左伯清见李奇都把头撇向那边了,显然不准备给他上述的机会,轻咳一声,道:“这一次比试,张娘子获胜。”

(ps:求月票。只求能保住历史榜前十。。。)

第1279章 孤身涉险第356章 金楼(上)第1238章 会晤第1531章 躺着也中肘第343章 送君千里 终须一别紧急求月票第1785章 惧内的少宰第1401章 欢乐斗地主第953章 经世大夫第1051章 美女爱出家第1410章 最终谈判(中)第907章 太给面子了!第139章 红尘作伴第1328章 广源城大战(一)第1257章 伊人憔悴第1333章 耕地为信第103章 你哪位呀?第398章 蔡老狐狸的选择第1074章 开封保卫战(四)第1586章 大无畏精神第1278章 阵脚大乱第467章 欲与金莲试比高第1814章 全面开战第607章 金钱的诱惑(下)第933章 经费不足第687章 为荣誉而战(上)第1647章 宋人州(下)第105章 选定助手第1143章 回家第352章 惩戒第1067章 血战牟驼岗(上)第440章 包吃包住包婚配第492章 揭幕战(下)第297章 一品官燕第348章 防不胜防第1604章 各有所需第738章 你怕鬼么?第1404章 我很民主的第1249章 奇葩的赌注第1028章 掌控粮权第1244章 烛光晚餐第333章 黄蜂尾上针第1827章 打探虚实第630章 创业大会(上)第1775章 人为财死,鸟为食亡第1208章 味震天下第1302章 爱情观第127章 蟹黄宴(二)第438章 原来你怕狗呀第1437章 曲线救美第169章 掩人耳目第1409章 最终谈判(上)第1665章 一人拒绝一次第990章 狡猾的大食人第1612章 李师傅很穷第792章 没有硝烟的战争(二)第178章 周岁宴(二)第941章 一家三口第59章 放鸽子第388章 坦白第269章 迷雾重重第1522章 中华文化不弱于人第1187章 他是一个恶魔第1210章 守护女神第191章 我射,我射射射第494章 梨园第482章 终于转正了第1850章 绝境!第539章 梦幻美味第72章 绝对与佳肴第1146章 皈依佛门第449章 军演(下)第883章 人未走 茶已凉第1897章 帝王的猜忌第1337章 崩溃第1570章 鲜分三等第1509章 振兴炮第857章 人尽其用第1738章 反将一军第1635章 左右为难第222章 棘手第762章 仙丹?第326章 一针见血第518章 出使金国第963章 世纪盛宴(八)第1208章 味震天下第193章 资金南移第259章 兵不是兵第193章 资金南移第467章 欲与金莲试比高第1728章 退无可退三百三十九章 终偿所愿第1145章 朝中局势第278章 未婚男人的烦恼第914章 求种子第1628章 鲜花攻势第1566章 以民治官第1887章 带我离开第1408章 山穷水尽第542章 危机潜伏