一本红色的证书被她取出来。
封面上面印着中英文对照的资格证书几个大字,不是高级茶艺师又是什么?
“现在可以了吗?需不需要我拿近点,好让你看清楚?”苏雨眠抬眸,淡淡看向时沐熙。
时沐熙难以置信地瞪大眼,她、她还真的有?!
虽然事实已经摆在眼前,但她还是嘴硬不愿承认,狡辩道:“证书也可以造假。”
苏雨眠笑了:“国家颁发的证书都有独一无二的编号,你完全可以登录官网,进行查看。”
有上赶着凑热闹的用手机查了一下苏雨眠证书上的编号信息,然后故意大声说道:“呀!真的查到了!信息一致,等级一致,确实没造假。”
时沐熙咬牙,强行挽尊:“就算你有证书又怎样?那也不能证明你的茶艺是真的好,现在滥竽充数的人多了去了,一个高级茶艺师用钱来堆,应该很容易吧?”
苏雨眠似乎早就料到她会这么说,抬了抬眼,语调清冷:“那你现在睁大眼睛看清楚了,我的茶艺师证书到底是怎么考上的。”
说完,苏雨眠手上动了。
只见她打开电源,往水壶里加水,一边做,一边说道:
“泡茶有七个步骤,首先是煮水。水是泡茶的关键,用清澈的山泉水最佳,将水煮沸。”
“接下来,是暖壶。用沸水冲洗茶壶,提高壶温,这样有利于茶叶香气的散发。同时,也达到清洗茶具的目的,保证洁净。”
“然后就来到第三步——投茶。投入适量茶叶,投茶量过多,茶汤会苦涩;过少,茶汤则显寡淡。因此,投茶量要注意把控。”
“第四步,将沸水注入茶壶,使茶叶充分浸泡。”
说到这里,苏雨眠顿了顿,“有一点要特别提醒一下,注水时要沿壶边缓慢注入,避免直接冲击茶叶,否则会影响茶汤的口感。”
“做到这一步,其实茶已经泡下去,整个过程完成了大半,接下来就是闷香。”
只见苏雨眠迅速盖上壶盖,抬头看向众人。
“闷香时间根据茶叶种类而定,一般为几十秒至一分钟。这个时候,茶叶在壶中舒展,才能充分激发茶香。”
说完,她打开茶盖,不多不少,刚好四十秒。
“最后,将茶汤倒入公道杯,再分别倒入品茗杯。”苏雨眠一边说,一边演示,“记住,倒茶时要保持茶汤均匀,避免出现前浓后淡的情况。”
“接下来,我们就可以端起品茗杯,轻嗅茶香,细品茶汤了。”
苏雨眠举起茶杯,放到嘴边,轻啜一口。
“品饮时要专注感受茶的色、香、味、形之美,如此方能领略茶艺之韵味。”
整个过程,苏雨眠做得行云流水,也说得清晰流畅。
此时,时沐熙手心开始冒汗,她心里已经打退堂鼓了,可现场这么多人看着,她连反悔都做不到,只能继续逞强地站在那。
苏雨眠:“白居易曾说:无由持一碗,寄与爱茶人;苏轼亦有词道:休对故人思故国,且将新火试新茶。李清照也感慨:酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。”
“更不必说陆游的‘叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶’,还有辛弃疾的‘待羔儿,酒罢又烹茶,扬州鹤。’”
“古人已逝,今人尚在,我们聚而品茗,无非就是为了在茶汤中找到人生的感悟,获得生命的真谛。”
“最后一句话送给大家——春有约,茶不误,愿尔年年岁岁不相负!谢谢。”
说完,苏雨眠起身,对着众人深鞠一躬。
现场寂然一瞬,接着,爆发出雷鸣般的掌声。
“好!”
“老师说得太好了!”
杜氏家具的杜太太早年就是靠种茶,炒茶,卖茶发家的。
她今天之所以会来,也是因为听说有个茶艺深厚的老师傅会给众人讲课,想来听一听深浅。
没想到竟然临时换了个年轻的茶艺师,她心里多少还是有些不满。
年轻嘛,没经验,就那几下花架子,别指望真的懂茶。
然而看到苏雨眠优雅的泡茶过程,以及娓娓动人的讲解,引经据典,口中生花,杜太太着实被惊艳到了。
很多茶艺师一上来就喜欢说理论,大道理一套一套的,但一说让他泡壶茶来看看,瞬间就原形毕露。
作为一个靠茶叶发家,从小闻着茶香长大的人,她实在看不惯。
可苏雨眠不同!
她不仅会说,手上功夫也了得。
整个泡茶过程行云流水,对于每个步骤的把控也相当精确。
真是非常不错!
苏雨眠从台上下来,一步步走到时沐熙面前:
“现在,应该可以证明,我的资格证书是凭实力考的吧?”r>
“你……”时沐熙被逼得步步后退。
“所以,你是不是该兑现你的承诺?”
你要是真的拿出来了,你想让我怎么道歉,我都一律照办,怎么样?
时沐熙后背已经被冷汗打湿,她怎么也没想到苏雨眠竟然还懂茶!
不是粗浅地了解一点皮毛,而是正儿八经考了证,会实操的那种!
舒玉琴也有些傻眼,从前苏雨眠还在他儿子身边的时候,方方面面都差强人意,反正她是没有在这个女孩子身上看到任何闪光的地方。
怎么一离开她儿子,就变得这么厉害了?
苏雨眠站在台上,出口就是唐诗宋词的时候,舒玉琴心里受到的冲击一点也不比时沐熙小。
甚至有那么一瞬间,看着这样的苏雨眠,她竟隐隐生出一丝自卑?!
那一刻,舒玉琴好像终于理解了什么叫——
“腹有诗书气自华”!
时沐熙快哭了,她疯狂用眼神向舒玉琴求助,可舒玉琴就像失了魂一样,呆坐着,根本不理她。
最后实在被逼得没办法,时沐熙才松了口:“我承认你厉害,我给你道歉还不行吗?你有必要这么得寸进尺?”
苏雨眠还没说话,杜太太就看不下去了,狠狠皱了下眉:“真是没规矩!你的质疑人家都已经一一回应,轮到你自己,就想耍赖?天底下哪有这么好的事?!”
“可不是嘛,人家苏老师这么优秀,有些人也不看自己是个什么东西,就敢随便放肆。”
这些太太夫人开始集体“讨伐”时沐熙,很快,舒玉琴也被波及到——