第三千四百一十二章 春秋炒肉

“我试试看。”韩森没有龙女那般的能力,只能进了厨房,使用一般的厨具进行烹调。

春秋炒肉一共有三种食材,一种名为春香草,一种是秋伶菇,还有就是精选的雷兽里脊肉。

雷兽皮甲坚硬,虽然算不上高级异种,但是寻常的刀剑也难伤它的鳞甲,不过其肉质却特别的鲜美,特别是雷兽的里脊肉,又嫩又细,是爆炒的上品。

春香草青脆,秋伶菇香滑,二者又有去血腥味的功效,三者融为一菜,不仅肉香可以令春香草和秋伶菇更加香醇,肉味也会因为二者的草味而变的肥而不腻,有一股清甜的味道。

这道菜看起来容易,只需要把三种材料依次放进锅里翻炒即可,至于调料品,用的却不多,只是放少许的盐、糖等调味即可,纯以三种原料的原味结合取胜。

不过往往看起来容易的菜式,反而最难做到最好,春香草最为娇嫩,在高温中翻炒的时间需要精准的控制。

时间长了,春香草就失去了清脆的口感,时间短了,其中的草腥气没有逼出来,就会难以下咽,而且没有草腥气中和雷兽肉的血腥气,雷兽肉也会逊色几分。

雷兽肉嫩,炒的时间也不能过久,秋伶菇到是不怕长时间炒,可是此伶也不能炒的太久,否则那天然的菇香就会散去大半。

三种材料需要三种不同的火候,对于下锅的时间要求十分苛刻。

这还只是火候的控制,还有材料的处理,也是一门学问,春香草和秋伶菇都需要切成片,为了保持受热的均匀,秋伶菇的片要薄一点,春香草要厚一些,如此才能够在相同的时间内,让两者的成熟度近似。

雷兽肉需要事先进行处理,这个龙女直接帮着韩森处理好了,到是不用韩森费心。

看起来一道简单的炒肉,实则禁忌颇多,龙女不认为韩森这样一个外行能够做得好春秋炒肉,不过韩森总是有些出人意料之处,所以龙女到也没有轻慢了他。

韩森到是经常会烤肉,炒肉就比较少了,不过不知道怎么的,看了龙女炒春秋肉之后,他却似是心中有了某种明悟,有种难以言语的自信。

虽然没有龙女的那些神奇厨具相助,韩森使用普通的厨具,却也是驾轻就熟,丝毫没有生疏的感觉。

菜刀在韩森手中有节奏的起落,不算快,也不算慢,有着难以言语的节奏和美感,竟然连龙女都感觉韩森切菜的动作简直就像是一门艺术。

“武道与厨道相通,韩森的刀法境界极高,连切个菜都有如此的美妙,不过菜切的好,却不代表能够炒出一盘好菜,他到底要怎么炒这一盘春秋炒肉呢?”龙女凝视着韩森的动作,心中却在暗自思量。

韩森心中却没有那么多的杂念,他自然而然的切了好材料,然后热锅上油,一切都是那么的流畅自然,好似早已经做过了千百遍一般。

可是韩森明明是第一次看到龙女的春秋炒肉,这种感觉实在有些奇妙。

龙女一直看着韩森,看着看着,眼睛却慢慢瞪大了,韩森的所有步骤都出人意料的精准,或者已经不能用精准来形容,韩森炒菜的节奏,几乎可以用完美来形容,就算是龙女自己去做,她也不能保证自己做的比韩森更好。

“这家伙什么时候去学了厨艺?”龙女看的心中惊讶,这等厨艺水平,绝对不是一朝一夕可成。

只看韩森把材料下锅的时间,就知道他对于那些材料的特性都已经了如指掌,到了随心所欲的境界。

很快,龙女的惊讶就变成了疑惑,韩森的处理步骤开始与她一样,可是到了后面,有了一些细微的差别。

原本春香草应该是在秋伶菇的后面下锅,可是韩森却把这个步骤反了过来,先让春香草下锅,这在龙女看来,显然是不对的,那样等秋伶菇熟的时候,春香草就炒过头了,失去了清脆的口感,味道也变的不再清鲜。

“这样炒的话,这一盘春秋炒肉就算是毁了。”龙女暗自摇头。

可是让龙女惊讶地事情又发生了,韩森并没有把秋伶菇下锅炒,只是炒了几下春香草之后,就直接出锅,把炒好的肉和春香草出锅装盘。

“秋伶菇你还没有放呢?”龙女连忙在一旁提醒道。

“现在放也不迟。”韩森说着,就把切成了薄片的秋伶菇一片片放在了最上面,完全盖住了下面的春香草和雷兽肉。

龙女微微一怔,不知道韩森想要干什么,韩森却是又热锅放油,目光一直注视着锅中的油。

直到那油烧到了一定程度,韩森一把炒起锅,把热油浇在了盘上子上面。

金黄色的热油倒在雪白的菇片上面,顿时把菇片烫成了嫩黄色,像是温上了一层金色般,一股清香也同时溢了出来。

菇香、油香、肉香与春香草的香味混合在一起,刹那间起了不可思议的化学反应,形成了一种让人垂涎欲滴的菜香,就连龙女嗅到那香味,味蕾都难以控制的分泌出大量的唾液,忍不住咽了一口口水。

“完成了,请品尝。”韩森把自己做的春秋炒肉放到了龙女面前。

龙女惊疑不定的拿起了筷子,先夹了一片春香草,放进口中之后,顿时瞪大了美目,露出难以置信之色。

春香草吸收了秋伶菇的香味和肉香,加上自身的草香和清脆口感,瞬间形成了强烈的味觉冲击力,让龙女整个口腔内都被那香味占据,适当的盐与糖随着那香味在口腔内反复回转,挑逗着味蕾的敏感处,令龙女不自觉的大量分泌口水,还没有仔细品味,就忍不住大口咀嚼几下就咽了下去。

龙女迫不及待的又夹了一片秋伶菇和雷兽肉,一起放进嘴里,那种味道的冲击力变的更加强烈,肉汁随着菇香一起溢满了齿隙和口腔,一瞬间就彻底征服了她的味蕾,宛若美味的气息在她口腔中爆炸一般。

“你……是怎么做到的?”龙女满眼不可思议的瞪着韩森,像是不认识他了一般。

第两千一百章 斩巨魔第两千三百八十九章 进入天命塔的机会第两千零六十九章 七层炼玉灵第一千两百五十九章 基因核(盟主加更)第五百四十五章 海虫第两千零四十五章 龙尸第三千三百七十九章 无第两千四百一十三章 正面硬撼第三千两百五十九章 与众不同的基因种第一千八百九十八章 天意如刀第九百零三章 诡异的山谷(盟主加更)第七百二十五章 大收获第一千四百二十四章 被欺负的可怜女人第一千一百七十一章 男人海洋第一千五百二十四章 永远进不了前十第两千四百九十七章 基因物语晋升王级第四百五十八章 专家组第两千三百九十一章 圣血像第八百零五章 同为帝灵第一千五百六十八章 剑痕第两百九十九章 麻烦的家伙第三千零一十四章 不认识第一百五十五章 更改比赛规则第三千三百四十七章 烤肉之争第两千五百七十六章 水果换来的基因术第五百零九章 水晶宝箱第两千两百零一章 暴力认证第两千八百六十七章 神殇再现第两千六百一十五章 摘仙葫第两千五百一十四章 金甲神将第三千两百八十二章 流光龙枪第两千一百六十八章 瑞贝特族始祖第七百三十章 天使基因液第七百四十七章 斩紫蝎第三千两百六十五章 红袖楼第九百八十六章 秦氏之秘第三千零八十一章 情不自禁第六百二十七章 乌鸦(盟主加更)第两千六百八十一章 战斗中的晋级第一千八百七十九章 炼狱兽第四百七十四章 困局第一千六百六十七章 先天无极第五百一十二章 解惑第三百二十九章 再遇老龟第三千零二十一章 圣主铠甲第两千五百六十八章 又一只鳄神第两千八百九十三章 时间之鬼(加更)第一千八百三十六章 召募家臣(盟主加更)第四百一十八章 脑子有问题的美少女第四百零七章 不一样的分配第两千九百四十八章 圣麒麟第两千九百二十章 漂流第两千五百二十五章 你输了!第三百九十二章 无敌装甲第两千七百八十六章 剑斩天萝第一千四百七十章 重甲人马第二十三章 墨玉虬第两千七百六十章 重生第三千四百五十章 圣灵守护第两百八十四章 异生物之卵第两百零七章 强到没对手第一千两百七十四章 时空之合第两千三百八十一章 登临化骨山第三千三百四十四章 冲击三十三天第两千四百七十四章 需要用一条命去换的剑第六百九十章 黄金甲虫第一千九百六十三章 奇怪的反应第四百四十九章 新兵的极限冲刺第一千七百一十六章 墓志铭第八百一十九章 钢铁骑士王第一千六百三十二章 封印第一千两百四十四章 优秀男人的标准第三千一百四十九章 副会长第一千七百七十章 老龙石山第四百四十二章 冰崖之下第三千两百四十八章 好坏第一千八百零九章 变异第三千三百四十八章 再遇旧人第两千七百九十二章 红袍童子第五百三十八章 练气术第三千零一十三章 韩雨妃第一千四百六十章 不是真的会第八百零六章 猎杀青雷鹰第四百六十三章 雪姬第一千一百六十八章 跨越种族的爱情第一千九百七十九章 蚁窝第十八章 变异生物第六百三十四章 吸香第三千四百三十五章 宇宙级第一千八百一十九章 有问题的基因术第一千七百九十五章 乱族第九百二十八章 驾临第二灵基第一百九十五章 奶瓶第三千两百四十八章 好坏第二十二章 蛋碎一身第八十四章 金刚大力猿第一千四百零五章 狼群第一千三百四十五章 生是你的羊 死是你的死羊第一千八百五十九章 宝儿入园第一千五百二十五章 吸收生命基因精华的方法