姜田田和应鸣很快就把那一堆堆小山一样的东西,整理了一遍,把那些东西都分门别类的放好。
然后姜田田说道,“师兄,你可以找人帮忙,也可以自己来,咱们要先做的就是把那些肉处理好,要把它们清洗干净,然后,不同的肉都要分开放。还有那些菜和水果也要全都洗过,不过这个要等你回来才能洗。”
应鸣不解地问道,“用涤尘术不行吗?”
姜田田摇摇头,“不行,因为那些食材的洗法都不一样,如果只用涤尘术的话,根本没办法把它们清洗干净呀!”
洗菜也有讲究?
应鸣还真不知道这一点,他有的时候只是用涤尘术把那些食材清洗一下,难道说就是因为这个,他做的饭菜也很难吃??
恐怕这不是一方面的事。
应鸣立刻跑到后山的灵泉处,很快就把那些肉给处理好了,一个个的都包裹在小光团里,一起随他飞向长乐峰。
应鸣飞到长乐峰的时候,姜田田正等着他。
“师兄,咱们再去后山吧!”
姜田田和应鸣身后又都跟了一大串光团,里面是各种各样的菜。
大大小小的一串串,看起来还真是壮观。
到了后山灵泉处,姜田田随手一招,招来一把小白菜。
小白菜下端是白色,上面却是水灵灵的绿色,一看就十分鲜嫩。
姜田田解释道,“小白菜太嫩,如果直接丢在泉水里洗,很容易就把叶子损伤了,会影响味道。所以只能切了根,捏住末端,然后在水里轻轻晃动,就能把菜洗干净了。
类似于小白菜的都可以这么洗。
至于黄瓜萝卜土豆竹笋那些,需要泡一下再洗。
像白菜,卷心菜,要把每片都放在水里冲洗一下就行,不要太久。
蘑菇要仔细,必须要用水加上一点盐,然后再慢慢地顺着一个方向搅动,那样才能把蘑菇上的泥土沙之类的东西去掉。
还有,其实有的时候用淘米水洗菜也很好。
对了,师兄,你洗菜的时候千万不要用涤尘诀,因为有的时候法术也不是万能的。”
应鸣瞧着洗过之后变得更鲜嫩的菜,连连点头。
果然,经过灵泉的洗涤之后,菜也变得不一样了!
接下来自然就是应鸣动手的时候了,有不懂的就立刻问了姜田田,很快他们俩就把所有的菜都洗完了。
然后,他们俩身后又跟了一大串光团,飞回了长乐峰。
飞来飞去的简直就像变魔术一样!
巡山弟子都无语了,一会的功夫就看见他们俩来回飞好几次了!而且后面跟的那是什么呀?光团一大串大大小小的!
回到了长乐峰,自然就要开始准备做菜。
姜田田把自己定好的菜谱递给应鸣,应鸣不解地接过来,看了一大串名字顿时愣了,“姜师妹,你这是什么意思啊?”
“师兄,你看看咱们应该先做哪些呢?”
这菜谱里有蒸炒炸煮炖,而且生熟凉拌、点心、拼盘都有。
姜田田道,“必须要掌握好做菜的顺序,要不然炒菜出来的时候,如果蒸菜太凉了,那这厨师可就算是失败了!”