姜田田要做十道菜，自然是要什么口味的都有，最好能在最大程度上，调动其那些人的食欲！
而且汤也得有两种，还要有荤有素，有热有凉，她来之前已经想好了要做什么，因此现在就开始对洗好的食材，切片切丝切块入水烫。
做菜本来就是姜田田喜欢的事。
所以如今她切菜的时候，心情也很好，眼看着各种食材在手下变幻不停，姜田田很有成就感。
而她的刀功在旁人看来确实十分惊讶。
众人瞧着这不过十四五岁的小丫头，居然有一手好刀工，听着嗒嗒嗒的声音，她手中按的的食材很快就变得整整齐齐。
真是让人大为惊讶！
“还别说，这小丫头的刀功还不错呀！”
“就是，我也觉得，你看她切的特别细！”
还有人眼尖，又补充道，“可不只是细，你们没看见吗？那些还是同样长短的！我看她做菜估计是打小就开始了，要不然不可能切这么好！”
“哎！你看你看，她好像在对着冬瓜下刀了！”
其实姜田田的雕工还不算太好，但是在这里做菜是足够了。
很快碧绿的冬瓜上就出现了一副月夜蛙鸣图。
那冬瓜上面，有几只青蛙做势欲扑，还有天空的一轮弯月，就好像是青蛙打算要跳到月亮上去！
水中的荷叶微微荡漾，还有洁白的莲花，如同神秘又漂亮的仙子一般，亭亭玉立。
众人瞧着这半个冬瓜居然变成了这么美丽的样子，顿时更是惊讶！
其实姜田田雕这半个冬瓜，并不是为了做菜，而只是拿它当一个盛汤的工具罢了！
冬瓜削好之后，她又把里面打薄了些，很快半个晶莹剔透的冬瓜就出现在众人面前！
李掌柜本来也在这里看着，但是瞧到了姜田田雕刻好的冬瓜之后，脸色顿时有些发白了。
他也跟张大厨讨论过菜式，所以知道冬瓜外面有些脆，内里却非常软，想要把它打的这么薄，根本就是难以做到的事！
可是这个小丫头居然面不改色的就做成了！
可想而知，里面如果放上了东西，那冬瓜会是多么漂亮！
李掌柜赶紧急匆匆去了后厨，过了会又回到了姜田田做菜的现场。
不过他回来时，脸上却有了些轻松之意。
张大厨说了，如果真把冬瓜削的这么薄，那不管什么汤进去都会洒出来！
因为冬瓜本身就有些绵软，不可能变得那么薄还能盛上热汤！
姜田田对周围的环境根本就没有在意，她的眼中只有一样又一样的东西。
每一样该配什么菜，该切成什么样子，该雕成什么花样，她心里都有数。
所以半个时辰后，她就把该处理该准备的弄得差不多了！
接下来的就是要炒的第一道菜了！
这道菜要一鸣惊人，还要让人回味无穷，自然莫过于是那道开水白菜！
她已经做过不止一次，因此这次也是轻车熟路，仔细的把各种材料配比好，熬成清汤，再将洗干净晾了水的碧绿菜心，小心的在盘子里摆好，然后再用温热的汤浇下去。