圣伯纳犬（saintbernard），又名（圣伯纳德犬）原产丹麦，在瑞士也有悠久的历史，但19世纪中叶，数量越来越少几乎到了灭种的地步。现在的圣伯纳狗大多是杂交品种。它是一种名副其实的巨型工作狗，体重能达100公斤，身高可高达1米。圣伯纳狗善良、友爱、喜欢与小孩在一起。它忠于主人，容易训练，擅长救生。在丹麦，每当暴风雪来临，它们便大显身手，在茫茫雪原中救出过无数遇险者。
3世纪时，圣伯纳犬曾经从事艰巨的山难救援，援救了2500人的生命。尽管运输道路已经现代化，这种救援技能已经不需要了，但该犬仍以聪明，温顺的家庭犬深得好评。
自18世纪以来，他们就在瑞士的基督教堂被养殖：由一只公獒犬以及一只母的纽芬兰犬培养。由于那个教堂的名字是：圣·唐·松·伯纳德*（St.down·song·bernard），所以起名为伯纳德犬。饲养目的是为了拯救在阿尔卑斯山脉（Alpsmoutains）迷路或受伤的人们：经常在脖子上挂着一个兰姆酒桶。据说一只这样的犬一天内拯救了40个人的生命。他们力量大，有爱心。看起来脸总是囧囧的。在十九世纪的英格兰，人们疯狂的购买这种犬并进行改良，使得这种犬变得温顺，驯良，但是从小就要进行严格的训练。非常喜爱小孩。圣伯纳犬具有保护意识。人们一定要注意引导它们的性格，并且要驯养正确，不能让它们太肥，常常要护理他们的[2-3]毛皮。一般肩高为：65cm~90cm。
纳犬[1]因阿尔卑斯山之圣伯纳修道院而得名。公元980年，圣伯纳犬因为守护那些穿越危险的阿尔卑斯山山道之旅客而闻名。可惜初期的纪事也无法考证。18世纪，修道院的教士们饲养此犬作危险山中的向导，寻找迷路失踪的人并使之苏醒。圣伯纳犬为短毛品种，为防止近亲繁殖，加入了苏格兰犬的品种，产生了毛茸茸的犬种。一只叫作"巴里"的圣伯纳犬，曾经救援了40个人的生命，立下了最伟大的功绩，于1814年去世。
圣伯纳犬是超大型犬，个性十分温顺，容易亲近，对小朋友十分宽容。如果给予足够的空间、食物、运动量，就可以成为很好的家庭犬。
外形特征
头部：头圣伯纳犬
盖宽大且圆，额段清楚分明，鼻口部短，厚.平坦的脸颊及长垂得上唇。
耳：大小中等，下垂。
眼：大小中等，古铜色。
鼻：鼻子大，黑色，鼻口非常发达。
身体：胸部厚实且宽，背部力强，向腰部倾斜。
被毛：无论长毛种或短毛种，被毛都丰厚，被毛平躺，颜色有红褐色斑状纹，橙色，或红斑色配头，胸，四肢，尾端的白色，或白底上有各种颜色的斑块。
四肢：前肢直且长，后肢骨骼粗且有力。
足部：非常大，脚尖十分隆起，狼爪应该除掉。
尾：尾长，尾根高。休息时尾巴在下方,活动时往上扬起。
身高：身材巨大。
传说
有关圣伯纳犬的起源有很多说法。最有可能的一种说法是公元1～2世纪，罗马军队将一种巨大的亚洲犬莫洛瑟(molosser)（也有说法是藏獒）带到了瑞士，与一种当地犬杂交(这种当地犬在罗马人入侵时就在这个地方了)后的后代。
以后的几个世纪里，圣伯纳犬被广泛用于农场和阿尔卑斯山的奶牛场，用作守卫放牧和拖车。公元1050年泰汉德(taihund)的圣伯纳犬迅速发展，就在这个时候，archdeaconbernarddementhon在瑞士的阿尔卑斯山建立了一个著名的收容所，来收留那些穿越阿尔卑斯山的圣伯纳犬。
因为收容所在16世纪后期被战火所毁，大部分的档案丢失了，因此圣伯纳犬第一次来到收容所的时间也无法考证了。直到1707年，才有记载第一次提到圣伯纳犬(也是偶尔提到)。收容所的圣伯纳犬在圣伯纳关口拯救遇险的游客，在那时已经很知名了。仔细研究史料，圣伯纳犬大约是在1660～1671年之间第一次来到收容所。可能的情况是，圣伯纳犬到收容所来陪伴僧侣们度过漫长的冬季(在冬季，收容所与世隔绝)。
这个与世隔绝的收容所，圣伯纳犬近亲繁殖有了与众不同的救济院(hospice)犬。在残酷的条件下，只有极强生存本领的犬才能生存下来，繁衍后代。因此，它的遗传特征也就遗传给了后代。
孤独的僧侣们在布道时都带着圣伯纳犬，他们很快发现这种犬在雪地里也可以认路，这种嗅觉极其发达的犬在暴风雪中能找到迷路的人。圣伯纳犬从此与僧侣们一起工作，并留下了许多动人的故事。
救人犬
圣伯纳犬在收容所已有3个世纪了，据估计一共救了2000个人的生命。尽管后来修成了火车隧道穿越阿尔卑斯山，徒步或坐车经过圣伯纳关口的人大为减少，但僧侣们仍继续饲养圣伯纳犬作为他们的伙伴，这也是为纪念收容所的传统。
圣伯纳犬无需训练即可完成这些工作，因为它们有救助的本能；或者更为准确地的说，这种天性是僧侣们训练圣伯纳犬的基础。在僧侣们的陪伴下，年轻的犬与一年长的犬一起巡逻，搜寻意外伤亡的旅行者。当犬发现了遇难者，就会卧在他的身边，给他取暖，并舔~他的脸部使其恢复知觉，同时，一头犬会返回收容所报警，并带领救援者返回出事地点。
本领
除圣伯纳犬
了极强的认路本领和灵敏的嗅觉能找到埋在雪堆里的遇难者之外，圣伯纳犬有不可思议的第六感觉，可以察觉到雪崩的到来。曾有报道说，一圣伯纳犬在雪崩来临前几秒突然离开原来的位置，几秒之后就在原来的位已有数吨的冰雪。
收容所犬
尽管1800年以前收容所的这种救护犬已广为人知，但人们仍叫它“收容所犬”而没有别的名字。1800～1810年间，收容所的一头叫“巴里”的圣伯纳犬是历史上最著名的犬。在它死后长达半个世纪里，在瑞士的收容所犬被叫做巴里犬(巴里一共救了40个人，传说巴里要救的第41个人将他误认为狼杀了)。这个传说仅仅是一个有趣的故事。事实上，巴里于1814年在瑞士伯尔尼安乐死亡。至今在伯尔尼的自然历史博物馆里仍保存着巴里的肖像。
1816～1881年，救济院的气候异常恶劣，许多犬都死了。那时，很容易在山谷中找到类似的犬，在几年中，救济院的犬又恢复了以往的样子。1830年，又遇到了同样的情况，伴随恶劣天气的是由于近亲繁殖带来的缺陷和疾病的困扰，僧侣们采用异性杂交的方法使犬体形更大更健康。纽芬兰犬那时比圣伯纳犬体形更大，也有救护的本能，被选来与圣伯纳犬杂交。这个杂交犬达到了预想的目标，并没有破坏圣伯纳犬的类型和特征。但因为这样杂交，长毛圣伯纳犬
第一次出现了长毛圣伯纳犬，而在1830年以前，所有的圣伯纳犬都是短毛的。
最初人们认为长毛的圣伯纳犬更能抵御救济院的严寒，但不幸的是，冰可以冻在长毛上，这种犬并不适宜作救护用。发现了这个事实后，僧侣们将长毛的圣伯纳犬作为礼物送给了朋友们，只留下了短毛的圣伯纳犬。
英国早在1810年就进口了一些救济院的犬来与他们的马士提夫獒犬杂交，那时英国人叫这种犬做“secreddogs”，约在1828年，这种犬在德国的名字叫“alpendog”。1833年，作家丹尼尔'威尔逊第一次将这种犬命名为圣伯纳犬，但直到1965年，这个名字才明确出现，1980年这个名字才被正式确定为这种犬的名称。
同时繁殖
17世纪的后半期，在瑞士的山谷里，同时繁殖着长毛和短毛两种圣伯纳犬，最终这种犬遍布德国和其他欧洲大陆国家。
1877年，住苏黎世，由瑞士的圣伯纳犬专家主持召开了一次国际会议。在这个会议上，制定了圣伯纳犬的国际标准。
1888年，英国的圣伯纳犬俱乐部成立，他们接受了瑞士人的国际标准。这个俱乐部一直在为推动圣伯纳犬的发展而努力，这个俱乐部也是英国最古老的专门犬俱乐部之一。
编辑本段品种标准整体外貌
有力，身体圣伯纳犬
各个部位的肌肉丰富，强健有力，头颅很大，表情十分聪明。有黑色斑块犬的表情比较严峻，但本性不坏。
头部
像整个身体一样，非常有力，给人印象深刻。巨大的颅骨很宽，略呈拱形，两侧面平滑倾斜，与高而发达的颧骨相连，枕部比较发达。眼窝边缘很突出，与头的长轴形成直角。两眼之间，起始于吻部根部有一深沟，几乎穿过整个颅骨。在前半部很深，向枕部逐渐变浅。头部内侧的线从眼外角向头后部走。眼睛上方前额的皮肤有一点皱纹，向前额中部的沟集中，特别是当犬处于戒备状态时，这些皱纹更加明显，但丝毫不给人愁苦的印象。皱纹太深不理想。颅骨与吻部连接部角度陡。
吻部短，从根部向尖部逐渐变细，吻根部的深度比吻部的长度大。吻部的边缘不呈拱形，而是直的。一头相当宽的，比较浅但很明显的沟从吻根部一直到鼻尖部。上下唇边缘不齐，在下边缘形成一条向上弯的优美曲线。下唇下垂不明显。牙齿必须健全、强健、剪状咬合或水平咬合，但剪状咬合更理想。下颚突出，虽然偶见于好的犬，但并不理想；上颚突出是缺点，上颚粘膜黑色理想。
鼻
宽，鼻孔张开，像嘴唇一样，总是黑色
耳
中等大小，耳根高，基底部略离开头部，折向下，紧贴头部。耳廓软，形成一个略圆的三角形。耳前缘紧贴头部，后缘离头部有一定距离，特别是当犬处于戒备状态时。两耳分开距离不大的犬，耳基底部紧贴头部，使头部呈卵圆形，轮廓不清晰，同时，耳基底部使颅骨看起来变宽，呈正方形。
眼
位置在头骨前方而不是侧面。中等大小，深棕色，眼神聪明，友好。眼睛不凹陷也不突出。下眼睑在内眼角处形成一角度。眼睑下垂过多使泪腺明显，红而厚的瞬膜可见或眼睛颜色过浅都不讨人喜欢。
颈
位置高，非常强壮，当犬处于戒备状态时完全直立，否则略水平。颈背部肌肉非常丰富，边缘圆，这使得颈部看起来很短。颈部下面下垂的皮肤明显，但过于下垂者不理想。
肩
倾圣伯纳犬
斜而宽，肌肉非常丰富有力，肩十分突出。
胸
拱形，比较深，在肘关节以上。
背
宽，背和腰部直，腰后部略倾斜至臀部，臀部与尾根部连接自然。
后躯
肌肉发达，腿部肌肉非常丰富。
腹部
略向上收紧。
尾
尾根部宽而有力，尾长，粗大。休息时，尾自然下垂，下1/3略向上翘，这不应视作缺点。在许多犬，尾尖部上翘使尾的形状像“f”形。运动时，所有犬的尾部或多或少向上卷起，但不可以向上直立或超过背部。尾尖部略微卷起是可以接受的。
上腕
肌肉非常发达有力。
前腕
直而强壮。
后肢
跗关节角度适中。狼爪应去除，如果存在，一定不能阻碍行进。
脚
宽，趾尖有力，比较紧凑，趾关节高。有时后肢内侧出现的狼爪是发育不全的趾，它们对犬没有用处。在参赛时，这也不是裁判判定犬优劣的标准。可以手术去除。
被毛
非常密，短毛，平滑，大腿处被毛浓密。尾根部的被毛长而密，到尖端遂渐稀少，尾显得毛茸茸的。
颜色
白色圣伯纳犬
与红色相间，红色深浅不，也可以是棕色的，无好坏之分。以下部位必须有斑块胸部、脚、尾尖、鼻梁为白色，颈背部有领状白毛或白点，单色或没有白斑的犬不能被接受。除了头部和耳可以有深色外，有上述提到的颜色以外的颜色都视为缺点。
身高
公犬最低69.9厘米(27.5英寸)，母犬最低64.8厘米(25.5英寸)。母犬体形较公犬小，而且更精致。
缺点
任何偏离标准的地方，比如背部过于凹陷、背部过长、跗关节过分弯曲、后躯过直、趾之间有向上长的毛．前脚跟软弱无力等。
编辑本段其它品种除了圣伯纳犬
被毛外，其余类似短毛犬。被毛长度中等，稍呈波浪形，不卷曲也不蓬松。通常，在腰部到臀部的背面被毛的波浪形更明显，在短毛犬也可见到这一情况。尾部被毛浓密。卷曲的被毛或像旗子似的尾部是缺点。面部和耳部的被毛短而柔软。耳根部有一些较长的毛是允许的。前肢被毛纤细，大腿部被毛浓密。
编辑本段饲养技术[4]一。幼犬的饲养管理
1、保证饲料的营养充分和适口性
断乳后幼犬饲料的营养要丰富，要含有充足的蛋白质和钙、磷、铁、维生素A、D等，饲料中蛋白质的含量要达到22%以上，其中动物性饲料要占30%;饲料的适口性要好，要调制一些稀、软、易于消化的饲料，并适当加些牛奶、鱼肝油等。
每天至少要饲喂4次，对于挑食或食欲差的幼犬要少添勤喂，以使其每顿都能保持旺盛的食欲同时还要供给幼犬充足的饮用水。
2、善待幼犬，使其快速适应新环境
幼犬刚刚离开母犬进入一个全新的环境，常因对环境生疏而有惧怕心理，这时，饲养员要对其特别爱抚，即使它们不好好进食，也不要心急，不要打骂。经过一两天，幼犬一旦适应了新的环境，就会好起来。待幼犬情绪稳定后，饲养员可温柔地抚摸其被毛，让它们感到亲切，会使其变得性情温顺。
3、定期驱虫
犬的体内外寄生虫很多，幼犬抵抗疾病的能力还不健全，特别容易患病，会严重影响幼犬的生长、发育，甚至死亡。所以必须定期驱虫，一般1个月左右驱1次为宜。驱虫后排出的粪便应集中堆放处理，以防环境污染或因犬舔食粪便引起2次感染。
4、接种疫苗
幼犬2月龄时，还应根据各种传染病的特点，定期做好疫苗的预防接种工作。
5、加强日常管理要及时训练圣伯纳幼犬在固定的地点排便和睡觉
幼犬应进行充分的日光浴，以防佝偻病和软骨病的发生。犬舍内应勤扫除，勤换垫草，保持清洁、干燥。幼犬皮肤薄嫩，梳理被毛时动作要轻柔，以免伤及皮肤。幼犬每日的活动时间不宜过长，根据个体和天气情况，每次30--60分钟较为合适。对幼犬要细心观察，生病后要及时检查、治疗。
二。青年犬的饲养管理
青年犬一般是指出生后4-6月龄的犬。这个时期是圣伯纳犬生长发育最快的时期。
1、饲料方面
圣伯纳青年犬的饲料要求营养价值高、适口性好、易消化。饲料中除必须含有丰富的蛋白质、维生素A、D和脂肪等营养成分外，还应特别注意补充钙、磷等促进骨骼生长的必需养分。
4月龄时，每次不要喂得过饱，否则，体重过大，易引起肢体变形，不利于骨骼的生长。
6月龄时，犬牙已长出，可给牛骨啃咬。为加速犬体发育，可在饲料中加大蛋白质的比例，尤其是动物性蛋白质应占到总蛋白质含量的1/3以上，同时加大能量饲料的比例。日常饲喂要做到定时、定量、定质、定温，每天至少饲喂3次。食物要保证新鲜，现做现喂，不能喂腐烂变质的饲料。食具用后要清洗干净，并定期消毒。要保证青年犬清洁饮水的供应，夏季要尤为注意，不喝污水剩水，以防发生胃肠炎。
2、管理方面
1)分群管理。要把年龄、性别、品种及个体状况相似的犬养在一起，对个别脾气暴躁、爱抢食的挑出，与能合群者养在一起。
2)定期驱虫。青年犬也要定期驱虫，一般每月1次。
3)认真观察。饲养员应加强对犬的进食情况及平时表现的观察，发现异常及时查明原因，并采取相应措施。在规模饲养条件下，要防止个别犬的霸食行为。每只犬的食量大小及吃饱与否，更要靠饲养员详细、长期的观察而定。同时还要注意观察犬群中是否有以强欺弱的现象，一旦发现，应立即分开饲养。
4)精心管理。要搞好舍内外的卫生，及时清除粪便及污物，定期消毒，同时要加强饮食卫生。
圣伯纳犬原产于瑞士，是当今世界上的一种超大型犬，以雪地救护而闻名于世。圣伯纳犬头大鼻宽，耳朵大而下垂，鼻梁直短，眼窝凹陷，颈粗短，胸宽深，身宽背长，魁梧匀称，肌肉发达，四肢粗壮，尾巴长而下垂。毛型分为长、短两种：长毛型背毛浓密平直；短毛型毛短而有光泽。毛色呈黄色，带有白色斑纹或其它颜色的斑纹。
仔犬的饲养管理
仔犬是圣伯纳犬
指从出生到断奶这一时期的犬。初生仔犬又聋又瞎，10天后才能站立，10--12天开始睁眼，13--15天有听力，21天可以行走。在这一时期仔犬的特点是：活动能力差，体温调节机能和消化机能尚未发育健全，缺乏先天免疫力，抗病力差，但生长速度很快，对营养的需求较高。仔犬的日常饲养和管理过程中应注意以下问题
1．脐带保护
仔犬脐带的断处一般在24小时后就会干燥，7天左右脱落。在此期间，应注意观察脐带的变化，不要让仔犬互相舔~吮脐带部位，以防发生感染。
2．吃足初乳
对初生仔犬来说，母乳是其惟一的营养来源。产后3天之内的母乳称为初乳。仔犬体内无抗体，而初乳中则含有多种抗体，仔犬吃上初乳后能增强抗病能力。初乳中还含有丰富的营养成分：维生素A、D分别是正常乳汁的10倍和3倍，蛋白质、脂肪、铁元素的含量丰富；初乳中酸度较高，有利于仔犬的消化活动；粘性较大，可保护仔犬的胃肠粘膜；矿物质含量高，对仔犬有轻泻作用，利于胎粪的排出。因此，新生仔犬应尽早吃到、吃足初乳。
3．固定乳~头
仔犬吃奶应有固定的乳~头，否则会出现强夺弱食现象，致使仔犬生长发育不均衡。对吃不上母乳的仔犬，特别是身体瘦弱的仔犬，要进行人工辅助，以帮助它们找到并固定在乳量较多的乳~头上。
4．注意保温
仔犬圣伯纳犬
出生1周内，被毛稀少，皮下脂肪少，保温能力差，所以要特别注意保温。新生仔犬最适宜的环境温度为：第1周29--32℃，第2周26--29℃，第3周23--26℃，第4周以后常温即可，但以23℃左右为宜。在冬季或早春产仔时，应在产房内设火炉、火炕、红外线灯等保暖设施。
5．刺激排便
新生仔犬在出生后10多天内，自己不能排出粪便。一般在仔犬吃乳过程中，母犬会舔舐其会阴区或下腹部，以刺激大小便的排出。但若母犬的母性不强，不去~舔舐时，饲养人员就应每天用蘸有冷水的药棉或温热的湿毛巾，擦试仔犬肛门处3-4次，给以人工刺激，促使粪便的排出。
6．适当运动
仔犬出生5天后，在天气晴好的中午，可将仔犬、母犬带到舍外晒太阳半小时左右，使母子能够充分呼吸到新鲜的空气，同时还可利用紫外线杀死犬身上的细菌，促进仔犬骨骼生长发育，并防止软骨病的发生。
7．保护眼睛
仔犬出生后，早的在第9天，迟的在第12、13天才能睁开眼睛。在仔犬睁眼时，要避免强光刺激，以免损伤眼睛。同时饲养人员也不要强行扒开仔犬的眼睛，以免造成不良后果。
8．修剪趾甲
仔犬长到3周左右时，其趾甲已经长到一定程度，会使其感到不适，并且可能在吃奶时抓伤母犬的乳~房或伤及其他仔犬，因此要及时为其修剪趾甲，而且以后要定期修剪。
9．定期驱虫、接种
在仔犬出生后25-30天内，应进行第1次驱虫，以后每月驱虫1次。幼犬在出生后40日龄开始，就应对其进行免疫接种。
10．适时去势
不能种用的仔犬，应在40日龄左右时去势。去势后的犬体内代谢降低、温驯、耐粗饲，有利于脂肪在体内的累积，便于育肥。
11．补饲
随着仔犬的长大，对乳汁的需要量也逐渐增多，而母犬的正常泌~乳量一般在分娩后21天左右达到最高峰，以后则逐渐下降，满足不了仔犬快速生长发育的需要，所以必须及时进行补饲。
补水一般应从10日龄开始。补乳从15日龄开始。补乳以牛奶为佳，奶温保持在27-30℃之间。15天内，每天每只仔犬补50mL；15-19天补100mL；到20天后，补200mL，分3-4次喂完。
20天时，可在牛奶中加入少许稀饭或米汤；25天时，可再加入一些浓稠的肉汤；30天后，可增加一些适口性好、易消化的碎肉和菜类，每次15--20g，每天早晚各补1次。随着仔犬消化机能的逐渐完善和体重的增加，补饲的食物量也要逐渐增加。
12．断奶
圣伯纳仔犬断奶的时间一般为出生以后45天左右，但要根据仔犬的体质和母犬的授乳情况而定。如果断奶过早，仔犬体质较弱，对采食固形饲料不习惯，从而影响仔犬的生长和发育；断奶过晚，会影响母犬的增膘复壮，影响下一次的配种和妊娠，降低了母犬的利用率。
主要断奶方法有以下3种：
1)第45天断奶法。这种方法是在仔犬出生的第45天，立即将仔、母犬分开。该方法断奶快，分窝早。但是由于断奶突然，仔犬不适应新的饲料，会引起消化不良仔、母犬都会表现出精神紧张的状况，个别泌量大的母犬还可能引起乳~房炎。如果做好了断奶前的补饲工作，断奶也会比较顺利。
2)分批断奶法。这种方法是根据仔犬的生长发育情况，分期分批断奶。生长发育情况好的、较健壮的仔犬，可提前几天断奶；体质较弱的仔犬，则延长6--10天以后再断奶。
3)渐减哺乳次数断奶法。这种方法是从仔犬出生后40天左右开始，将仔、母犬分开，每隔4--5小时，再将其关在一起让仔犬吃奶，吃奶后再分开。以后逐渐减少吃奶次数，直至完全断奶。这是一种比较安全的断奶方法，可减少仔、母犬因突然断奶而引起的刺激。
幼犬的饲养管理
幼犬一般是指出圣伯纳犬
生45天到3个月的犬。在这个阶段内，幼犬由于断奶，生活、环境等都发生了突然的变化，往往容易引起精神和行动上的不安，食欲不振；同时，体内的母源抗体不断减少，免疫机能也不健全，极易发病。但这一阶段，又是幼犬增大躯干和增加体重的重要时期，因此，在饲养和管理上要特别注意。
圣伯纳犬
编辑本段标准分类AKC标准
短毛型
特征
充满圣伯纳犬
力量、比例匀称且轮廓丰满，每一部分都很结实且肌肉发达，有力的头部和非常聪明的表情。面部有深色面具，使表情显得严厉，但不凶恶。
头部
如同身躯一样，头部显得充满力量而壮观。魁梧的脑袋，宽阔，略拱且两侧（上颊骨）倾斜，构成优雅的曲线，轮廓坚实。一道深沟从口吻根部开始，经过两眼之间，穿过整个脑袋。开始的一半非常清晰，向后逐渐消失在后枕骨。头部侧面线条从外眼角开始分岔，到头部后面。前额的皮肤，眼睛上方，有明显的皱纹比较理想，或多或少，但清晰，向深沟聚拢。当他警惕或注意什么的时候，皱纹更多，但不会造成愁眉苦脸的样子。过分夸张的皱纹不受欢迎。从脑袋到口吻的过度（止部）突然且陡峭会比较理想。口吻短，不呈锥形，口吻的垂直深度比长度要大。鼻梁不能圆拱、直，有些狗有时看起来象被截断的。口吻宽、显著，鼻梁上从口吻根部到鼻镜有浅沟。上嘴唇非常发达，不能非常整齐，而是形成一个优美的曲线覆盖在下颚上，略显下垂。下嘴唇不应该下垂的很深。牙齿整齐、结实，剪状咬和或钳状咬和，虽然，有些很优秀的狗会出现下颚突出式咬和，但不理想，上颚突出式咬和属于缺陷。口腔顶部（天花板）以黑色为好。
鼻镜
非常坚实、宽阔、带有宽大的鼻孔，象嘴唇一样，必须为黑色。
耳朵
中等大小，位置高一些会比较好，耳根处有非常发达的边缘，耳根竖立在头部，使耳朵在离头部稍远的位置，下垂的耳朵，边缘靠着头部，没有旋转。耳翼为柔嫩的圆角三角形，尖端略长。当他警惕时，耳朵前边缘稳稳的靠在头部边上，而后边缘离头部略远。如果耳朵轻松的安在头部，耳根直接靠在头部，会形成头部的卵形外观，很不醒目，反之，有力的耳根会形成方形的头部，宽阔且非常醒目。
眼睛
大部分靠前，而不在侧面，中等大小，深褐色，眼神聪明、友善，深度合适，严格意义上，下眼睑不能完全贴和眼球，因为皮肤的皱纹会使眼睑内翻。眼睑过度下垂、太红、瞬膜太厚、眼睛颜色太浅都属于缺陷。
颈部
位置高，非常结实，当他警惕时或注意什么的时候会向上举，其他时候则水平放置或略向下。颈部与头部结合处有明显凹痕。颈背肌肉非常发达且圆，从侧面观察颈部显得很短。喉咙和颈部的赘肉非常明显；但过分夸张就不好了。
肩部
倾斜、宽阔，肌肉非常发达且有力，马肩隆非常坚固。
胸部
非常良好的圆拱，深度适中，达到肘部。
背部
非常宽，到腰部为止都非常直，臀部略斜，与非常轻微的尾根结合。
后躯
充分发育，腿部肌肉非常发达。
腹部
明显的位于非常有力的腰部以下，非常轻微的上提。
尾巴
从臀部开始的部分非常有力、宽阔，尾巴长，尾尖也很有力。休息时，垂直悬挂，只有最后1/3部分略向上弯的话，不被认为是缺陷。有大多数的狗，尾巴悬挂的方式略斜，所以，是以字母“f”的形状。在警惕时，所有的狗，或多或少都会将尾巴上卷，但决不能举的太高或卷到背后。略有卷曲的尾巴是允许的。
前臂
非常有力而且肌肉格外发达。
小臂
直、结实。
后腿
飞节角度中等，不希望有狼爪，如果有，应该不影响步态。
足爪
宽，有结实的脚趾，脚趾略紧，趾关节高一些比较好。有时后肢内侧出现狼爪是不良基因造成的，它们对狗本身没有任何用处，在评判时也不考虑，一般都通过外科手术切除。
被毛
非常浓密、短（短毛型）、平滑的躺着，毛质硬，但触摸上去的感觉不粗糙。大腿的毛发更浓密一些，尾巴根部毛发略长且密，向尾尖方向逐渐变短。尾巴的毛发浓密但不能象旗子。
颜色
白色带红色或红色带白色，红色包括了不同浓度红色斑点、碎块，带白色斑纹。红色和黄褐色是一样的。必须的斑纹是白色胸部、足爪和尾巴尖，颈部有“领子”或斑纹，后者和脸部有白筋比较理想。决不能只有一种颜色或没有白色。缺陷：除了面部和耳朵有深色“面具”外，其他任何颜色都属于缺陷。颜色可以分为披风型和斑块型。
肩高
雄性最低肩高为27.5英寸；雌性最低肩高为25.5英寸。雌性的身体结构更漂亮、精致。
主要缺陷
任何背离标准的情况都属于缺陷，例如：下凹的后背，背部长度不合比例，飞节角度太大，过直的后躯，脚趾间有向上生长的毛发，肘部外翻，牛肢或软弱的脚腕。
长毛型
长毛型圣伯纳犬[5]
大致与短毛型一样，只是毛发不是短毛，而是中等长度、略呈波浪形的毛发，毛发不能卷曲、也不粗糙，尤其是从腰部到臀部的毛发，起伏的很厉害，相对短毛型的区别不大，只需要略做说明。毛发浓而密，中等长度。卷曲的毛发、旗帜状的尾巴都属于缺陷。脸部和耳朵的毛发短而柔软，耳根处长有长毛是允许的，前肢略有饰毛，大腿毛发浓密。
标准通过日期：1998年4月13日
标准执行日期：1998年5月31日
FCI标准
整体外形：圣伯纳犬有两个种类，短毛类(两层，“斯托克哈”)和长毛类
重要的比例：
至马肩隆的高度和体长(自肩顶量至臀~尖)两者的理想比例为9：10
至马肩隆的高度和胸深之间的理想比例见下面的草图
头部总长略大于至马肩隆高度的三分之一
口吻深度(自根部测量)和口吻长之比为2：1
口吻长度略大于头部总长的三分之一
行为/气质：天性友善。性情平静、活泼；警惕性高
头部概况：有力，特征突出，表情丰富
头骨：强壮，宽，侧视和前视时稍圆。警觉时，耳会竖起，头骨顶部会形成一条直线，并缓缓向两侧发育良好、结实的颊骨倾斜。从额部到口吻部急剧下落。枕骨发育适度，眼脊结实。自额部开始的前部凹陷发育明显，直抵头骨中间。额上的皮肤在眼上面形成细微的褶皱，并向前凹陷汇聚。当其集中注意力时，这些褶皱会更加明显；其它情况下则不是很明显。
止部：非常明显。
鼻：黑色，宽，方形。鼻孔大。
口吻：宽。鼻梁直，略有凹陷。
唇：唇边有黑斑。上颌的下垂部分发育良好，坚固且不过分下垂，向着鼻子形成一个宽的曲线。嘴角清楚。
颌/牙齿：上下颌强壮，宽，长度相等。剪咬合或钳咬合发育良好、整齐且完全。紧贴下突的嘴，上下门牙间不能有任何的空隙。缺少PM1(前臼齿1)和M3仍算合格。
眼：中等大小。颜色由黑褐色变为胡桃色。适度下陷，目光友善。眼睑最好是自然紧收。眼睑较低处有一个小褶，第三眼睑依稀可见，以及上眼睑也有一个小褶，这些都是允许的。眼框完全着色。
耳：中等大小，位置高，宽。耳轮发育良好。易曲折，三角形，耳尖圆。后沿略直，前沿贴近颊部。
身体概况：威严、匀称、不平凡，肌肉发达。
马肩隆：结构清晰
背：宽，强壮，坚固。背线直，腰部以上平坦。
臀：长，几乎不倾斜，与尾根接合自然。
胸：胸深适当，肋骨自然扩张，但不成桶形。不突出到肘线以下。
腹和腹线：向着背部略微突起。
尾巴：宽且强壮。长而重。末端至少触及飞节。休息时，尾巴垂直向下或在第三关节处略向上翻。高兴时，举得会更高一些。
前躯概况：前视时，两腿直且平行。站立时分开适当。
肩：肩胛骨平，肌肉发达，与胸部自然接合。
上臂：比肩胛骨长。上臂和肩胛骨之间的角度不过钝。
肘：紧贴躯体。
前臂：直，骨骼强壮，瘦型肌肉组织。
胶骨：前视时垂直，与前臂协调；侧视时略平。
前脚：宽，脚趾强健、紧密、拱形自然。
后躯概况：骨肉发达，角度适当。自后面看，两后腿平行，但不常接近。
上大腿：强壮，肌肉发达，宽。
膝关节：角度自然，不外、内翻。
下大腿：倾斜并且较长。
飞节：略有角度，坚固。
跖骨：后面看直且平行。
后脚：宽，脚趾强健、紧密、拱形自然。如果无碍于运动，可有上爪。
步态/运动：前躯舒展，后躯驱动良好，背稳固。向前时前后脚在一条直线上。
被毛：
短毛类(斯托克哈，双层被毛)：外层被毛厚，平滑；紧贴身体并且粗。下层被毛多。大腿被毛稍象马裤。尾部被毛密。
长毛类：外层被毛平坦，长度适中，下层被毛多。脸、耳被毛短；臀、胯部的被毛通常有点卷曲。前腿被毛稀薄。大腿上有“马裤”样被毛。尾巴被毛密。
颜色：主色为白色，附带有较小或较大的红褐色斑点(飞溅式被毛犬)，直到一个完整的红褐色斗蓬覆盖后背及两侧(斗蓬犬)。完整的红褐色斗蓬很有价值。带有深色斑的红褐色也算合格。黄褐色也可。头部有暗影最好。躯体略有黑色也可。
必须要有白色斑纹的部位：胸，脚，尾尖，口吻边缘，颈上的斑纹。
理想的斑纹：白色劲部。对称的黑色面部。
尺寸：
至马肩隆的高度：
雄性：最小70厘米，最大90厘米
雌性：最小65厘米，最大80厘米
如果超过最大高度，不会受处罚，只要其整体外观匀称以及动作正确。
缺陷：任何与上述各点的背离均视为缺陷，其缺陷程度严格地与其等级及其对犬的健康和福利的影响成比例。
任何在身体和行为上的明显失常的犬应视为失格。
编辑本段繁殖12个月达到性成熟，l8个月体成熟，达到体成熟可以交~配繁殖，每年春季与秋季发情两次，妊娠期58～65天，每胎6～10只。
编辑本段饲养方式圣伯纳犬幼犬出生后1个月内靠雌犬乳奶喂养，如奶~水不足，可用其他奶及牛奶加以补充。45日龄后可断奶，进行人工饲养，每天喂3～4次，主要以鲜牛奶、羊奶、奶粉为主，如玉米面、蛋黄、鸡肝，均为熟食，碾碎糊状饲喂；并且注意经常饮水。
圣伯纳犬好养吗
圣伯纳犬是评价极高的大型雪地救难犬，曾在一次雪山灾难中救过一百多人，非常有名。在丹麦，每当暴风雪来临，它们便大显伸手，在茫茫雪原中救出过无数遇险者。
圣伯纳犬大多是杂交品种。它是一种名副其实的巨型工作犬，体重能达100公斤，身高可高达1米。
圣伯纳犬是超大型犬，个性十分温顺，容易亲近，对小朋友十分宽容。如给予足够的空间、食物、运动量，能成为很好的家庭犬。圣伯纳犬以聪明，温顺的家庭犬深得好评。
1．体型
有人夸张得说圣伯纳犬一天可以吃掉7只鸡，虽然夸张，足可见它的食量。圣伯纳体型较大，并不适合在城市里养。
2．训练
圣伯纳犬忠于主人，比一般狗都忠诚，容易训练。
3.适应严寒
圣伯纳犬擅长救生，能适应寒冷的气候。
4．习性
1．圣伯纳犬聪明、善良、友爱、喜欢与小孩在一起。
2．圣伯纳犬忠于主人，容易训练，擅长救生。
3．圣伯纳犬不爱吠叫。
圣伯纳犬个性十分温顺，它忠于主人。如果给予足够的空间、食物、运动量，它能成为很好的家庭犬。
编辑本段美容方法[1]洗浴，刮去硬毛茬儿，清洗耳朵，修剪趾甲再稍做刷理。简单操作完毕后，参展的爱犬就可闪亮登场了。短毛品系较长毛更省时省事，长毛圣伯纳犬[6]脚上的毛有时还需特殊处理。[1]
编辑本段幼犬喂养初
圣伯纳犬(37张)次饲养圣伯纳，不知道科学饲养管理，总是怕饿着，于是便不断或大量喂食物，结果发病，甚至死亡，尤其是小圣伯纳，由于滥喂造成发病或死亡的很多见。
饲养圣伯纳犬，大多从幼小的开始。小狗的消化吸收机能尚不健全，有些小狗又非常贪吃，故极易因吃食过多引起上吐下泻，如果治疗不及时，常常会死亡。宠物没“宠”成，欢心变成了伤心。一般来说，刚从市场买回来的小狗，由于又饥又渴，新主人让它们暴吃暴饮，最容易引发呕吐和腹泻。
于刚拉到家小圣伯纳要让它们先饮水，然后再喂食物。头几天一般让小狗吃7--8成饱。喂的食物最好是市场上出售的小狗食品。这种食品营养既丰富比例又得当，有利于小狗的消化吸收。另外，在初养小狗时最好请教一下有经验的人或动物医生，并把它们带到动物医院进行健康检查，制定打疫苗和驱虫计划。[7]
编辑本段口臭治疗圣伯纳狗狗口臭和牙齿健康是密不可分的，如果在牙齿表面上囤积了大量污垢或牙结石，由于口腔细菌的作用，必然会散发臭气，不仅是味道难闻，而且长期口臭的宠物狗通常都患有牙周病。此外，如果牙的间隙中残留食物残渣，也会导致口味极重，即让狗狗难受，又影响其胃口，食欲明显降低。许多细菌会乘虚而入至肠胃，引起消化不良或胃溃疡，因此您可不能轻视口臭问题，不仅影响整体形象，别说人了，即使其他狗狗也不愿和它玩耍，容易让它产生自卑心理。另外，如不及时治疗，很可能导致健康出问题。
口臭的治疗方法
许多朋友都觉得，或许多给狗狗刷牙，就能预防和治疗口臭，其实不然。养狗的朋友普遍很重视小狗的口腔卫生，也有帮其刷牙的好习惯，但仍然摆脱不了口臭的纠缠，其实许多情况下，口臭只是其他疾病所表现出来的一种症状，发现，最常见的就是龋病、牙周炎、牙龈炎，细菌分解食物残渣而产生酸类和硫化氢，导致臭味难闻。此外，口臭的主因也可能是胃热症、长期便秘、消化不良、狗狗性情烦躁、肝脏肾脏问题，也有可能是糖尿病等引起的。[8]
编辑本段挑选标准大千世界，芸芸众生。在众多的狗狗中，圣伯纳以其安静的性格深得主人的喜爱，而且它也是狗狗中最友善的，非常适合和孩子在一起生活，让很多的孩子都有了一个值得回忆的童年，并且它的选购方法也是非常简单的。宠物狗如果你想要给你的孩子选购一只狗狗，那么圣伯纳是你最好的选择，看看下面的选购办法，希望能够帮助到你。
1.耳朵要长而悬垂，头顶的毛应长达掩盖着耳朵且披在肩上;眼睛要色黑且炯炯有神。
2.四肢应较长而健壮，前肢较直，后肢肌肉发达，脚大而宽阔，足趾有较长的饰毛披覆。
3.体形要较匀称，颈部要常高伸且有力，胸部要较深，腹部要略微向上收缩。
4.毛应较丰厚而密实，很柔软，像丝一样有光泽。头部的两侧还有很长的饰毛。
5.身体的两侧和前、后肢也有长而浓密的毛;耳朵和尾巴以及头顶都有长而光亮的毛。背部和肩部的毛较短。
6.行走时的步态，应轻松自如，且能敏捷地奔跑，行动迟钝的属不健康之列。
7.此犬有白色、金黄色、褐色和黑色等几种，不应该有其他颜色的毛，否则就不是纯种。
8.肩高和体重的要求是：身高(即肩高)在61-74厘米之内;体重在23千克-35千克之内。
9.头型要属长条形，长、直而狭窄，并常常高昂。额颅要稍凸，鼻色要为褐色或黑色。
这是选购圣伯纳犬最简单的办法，希望你能够用这些方法，选购一只健康纯种的圣伯纳犬，让它走进你的家庭，也让它成为孩子最佳伴侣，让你的孩子也有了生活的伙伴。[9]
编辑本段血统证书血统证书对于狗狗而言，就如同一个出生证，也可以说是身份证，这是检验它是否优良的标准，也是价格定位的取向。所以血统证书对狗狗而言可是特别重要的。CKU组织的存在，就说明血统对于圣伯纳狗狗的重要意义。下面就详细的为你介绍了圣伯纳犬血统证书的一些重要事宜。
血统证书的办理流程是这样的，繁殖者繁殖幼犬，向CKU提交繁殖报告，内容包括父母犬的CKU血统登记信息，幼犬的出生日期，数量，公母分布等。在幼犬4-12个月时为幼犬进行芯片埋植和血统证书的办理。另外一种方法是，一条犬父母有一方或者两方都未在CKU登记，则需要办理CKU纯种犬鉴定证书，也即经过CKU的专业鉴定之后，为纯种犬则办理纯种犬鉴定证书，这个证书对于家庭饲养者来说毫无疑义，因为鉴定证书体现不出父母犬和祖先犬的任何内容，无法清查血统，实际就像没有血统一样，是无法确定会再该犬身上体现出何种遗传特性的。
另外，在利益的驱使下，一些狗贩子和奸商动起了歪脑筋，抓住大家想要血统证书这个机会，钻CKU管理上得空子。刚才说繁殖者需要想CKU提交新生幼犬的数量，那么如果我这窝犬生了4只，而我提交的数量是8只呢，是不是就多出来4个名额？再加上那4只可能有购买者不需要做血统证书的是不是就有更多名额了？敢问这样的血统证书虽然是花几百就可以办的事，但是有意义吗？宠物狗明明跟这条犬毫无关系，偏偏在血统证书上记载的是这条犬的后代，这样对于狗贩子蒙骗消费者说是哪个哪个冠军的孩子卖个好一些的价钱是非常有帮助的，但是却蒙蔽了我们的双眼。只有正规的、诚实可信的犬舍所出的血统证书，才是经得起DNA考验的真正的血统证书。所以大家购买时还需擦亮眼睛，多考察，多对比，血统好与坏也是直接影响价格的因素。CKU（china~kennelunion）,中国光彩事业部中国犬业联盟,世界犬业联盟FCI成员，负责中国区各种犬类赛事的举办，评比，血统证书的办理，犬只的繁殖登记和管理，DNA鉴定等工作。
血统证书的概念，血统证书是记载一条犬所有信息的证书，记载着该犬的品种、出生日期、毛色、性别、繁殖人、犬主人、父母犬、祖先犬以及获过何种奖项、赏历（BOB单犬种冠军、BIG犬组群冠军、BIS全犬种全场总冠军等），有何种头衔（intch世界登陆冠军，CNCH中国登陆冠军等）等。血统证书不是单一的一纸文件，在有血统证书的犬脖子左侧皮下会注射一个芯片，这个芯片有唯一的芯片号码，芯片号码和血统证书上记载的芯片号码一致，才是这条犬的血统证书，此时血统证书才有意义。
边境牧羊犬纯不纯，实质上所说的纯不纯就是是否接近犬种标准，越接近犬种标准的犬越纯。用更专业一点的话说“同样是边境牧羊犬，接近犬种标准的犬会品相更好！”。这样大家就该有些明白了，犬展（就是我们通常所说的犬比赛，当然这只是比较普遍的一种比赛）衡量哪条犬该胜出的标准只有一个，那就是犬种标准，也即品相越好的狗就越容易胜出。同理，品相好的狗所繁育的后代品相自然是遗传祖先犬特征的。但是一条犬的遗传特性只从父母犬是看不出来的，要根据血统谱系中几代的遗传来看。这里就用到了血统证书，一条犬往往在小的时候看上去似乎很可爱，但是长大了却大相径庭，这就说明犬的血统不是很好，非常好的血统后代遗传基因是相对稳定的。比如一条犬自身可以完成冠军登陆，圣伯纳犬价格而他得子代们却都无法完成冠军登陆，这就说明它的遗传不是很稳定或者说遗传不是很好。反之，当连续几代都是冠军犬时，所繁育的后代品相都是非常不错的。
血统证书没有用！对于繁殖者来说，要根据血统证书上得血统谱系来判定这条犬的繁殖价值，以及所繁殖出来的幼犬有何种特征，哪些优秀，在比赛中胜出的几率有多大。对于家庭饲养者来说，血统证书可以告诉你他的基因来自哪里，将来会长成什么样，是否是一条优秀的犬，是否是一条品相好的犬。您也认为血统证书是非常有用的吧。因为有血统证书的犬我们可以一目了然它的过去和未来，而没有血统证书的犬所有都是未知数。[10]