早餐和午餐之间这段不是正餐的时间里，刘英男也没闲着，接待了一些零散的客人，临近中午的时候，她刚刚做好了准备，迎接午餐这一波的大客流，就看见昨天给自家打柜子的几位大哥走了进来。
“哟，几位大哥真的过来捧场了，谢谢，谢谢，快坐，坐这边。”
刘英男用手示意他们几位坐到一张桌子上，自己则站在柜台后边手脚麻利地给几个人弄好了凉皮儿，都是足足的量，亲手给端了过去。
“几位大哥，尝尝味道如何？”刘英男站在桌子边，示意他们动筷子试吃。
“哎哟，这么香啊！这还没开始吃呢，口水就要流下来了。”工头大哥用鼻子使劲地闻了闻面前的碗，碗里有股即浓且淡的香味，矛盾却又和谐，馋死人了。
“那就快尝尝，有什么不合口味的地方，你们就提一提，我们也好改进。”
几位大哥纷纷点头，用筷子快速地拌了拌凉皮，就开始开始了，只是，不动筷子的时候，还能说两句，这一动起了筷子，全体就只顾着吃了。
刘英男这下子算是彻底放下了心，而从门外路过的客人，看到铺子这么早就有人在铺子里吃中饭，又见是一家新开的吃食店，自然就有客人想进来尝鲜的，忙到手软的娘俩互相看了一眼，满意地笑了。
这边正忙得不可开交呢，那边工头大哥和几位工人师傅也吃完了，“小东家，多少钱一碗？”工头大哥走到柜台前来付钱，他看到其他的客人都是先付钱，才能端走碗的。
“我都说了请几位大哥的，还收什么钱啊，你们吃好了吗？”刘英男赶紧从柜台后面走了出来，晓桐娘就过去接替了闺女的工作，而她刚才的工作，就由小萝卜暂代了。
“好吃，好吃，多谢小东家了，不过这钱还是要付的，你们店新开业，我们也就是过来给捧个人场。”工头大哥果然是个场面上的人，很会办事儿。
“你们能来给我们家店捧场，我就很感谢了，昨天答应过免费请你们吃的，我自然是不能收你们钱，你们可别再跟我客气了，对了，我姓刘，别总叫我小东家了，好像我很会剥削人似的。”
刘英男的话把几位大哥都给说乐了，其中一个工人师傅笑呵呵地说到，“成，刘姑娘，那我们就不跟你客气了，咱们邻里邻居常来常往的，以后处的日子还长着呢，有事儿你吱一声，哥哥们肯定帮忙。”
刘英男就喜欢这样爽快的人，“那就多谢哥哥了。”
这几位工人很单纯，活儿做得也好，刘英男是想交下来的，以后不知道什么时候会再用人呢，找他们总比找些不知根不知底的强。
已经出了铺子门了，工头大哥突然问了这么一句，“刘姑娘，你家这凉皮儿刚刚闻起来的时候，碗里有着不同的香味，我能不能问问，那种淡淡的清香，和那种腻人的浓香，到底是什么东西？”
工头大哥本来不想问的，可鼻端回味着那股子香味，到底没忍住，在刘姑娘送他们出门的时候，他没管住嘴还是问了一句。
“如果不太好说就算了，我也就是好奇，想着如果有人问我这个凉皮儿的滋味，我好歹能说上个一二来。”工头大哥自己也很是不好意思，若是问到了人家方子的秘密就不好了。
“没什么不能说的，清香的就是黄瓜丝和香菜沫呗，至于那股浓香，其实就是芝麻酱，想想香油一两滴就满口留香了，这一大勺的芝麻酱，还不香得发腻啊。”
刘英男没有隐瞒的意思，如实地对工头大哥说了，因为这些东西都是看得见的，想瞒也瞒不了。
而那些看不见的，才是凉皮儿之所以好味道的主要原因，比如特制的大料油，再比如独家的调料汁，这些可都是别人看也看不出成分来的东西。
没有它们，黄瓜丝和香菜沫的香就过于清淡了，而芝麻酱也可能真会腻死人的，而有了独家的调料汁，却很好地中和了芝麻酱的香和腻，又突出了黄瓜丝和香菜沫两种配料的淡雅香味，在舌尖上制造了一股人造的纯美滋味。
“瞧我这冒冒失失的性子，问了这样不该问的话，刘姑娘可别往心里去，我这里听过就算了，绝对不会往外说的，现在都后悔问了。”工头大哥拍了拍脑袋，极是懊恼。
“干嘛不说呀，我还想着大哥替我多宣传宣传呢，咱家这个不用瞒着人的，不怕人知道，我心里有数。”
“就算客人们知道了这两样东西，也绝对做不出我家的味道来，刚才的话大哥可不能白听，要多帮我跟亲戚朋友们介绍才行呢。”
听刘姑娘这么说，工头大哥直接就是长出了一口气，“真是吓到我了，还想着自己怎么就这么嘴欠，都免费给做吃的了，还问些不该问的。”
“现在姑娘能这么说，我心里可真是一块石头落地了，刘姑娘放心，我们肯定让认识的人都过来你们店里尝鲜。”
“那我可得好好感谢大哥了，对了，我昨天想要留下大哥的地址，想着以后有活儿再跟大哥联系呢，不知道大哥方不方便告知？”
刘英男借着两人聊得气氛还不错，就问了一下工头大哥的联络方式。
“我姓程，程大柱，住在从这儿过去三个街——杨树街絮柳胡同，你进了胡同第二家就是我家，要是找不着，在那一片随便打听一下程大柱，应该很容易找到我的，毕竟我四处做活，好歹混了个脸熟儿呢。”
刘英男在心里暗暗地记下了程大柱的地址，“我记下了，程大哥，以后有活儿少不得要再去麻烦你们哥几个，你们有空儿的时候也来我家转转，要是还惦记着我家的凉皮儿，我也会算你们便宜些。”
程大柱几个人很开心地走了，刘姑娘不仅真的免费请几个人吃了她家的凉皮儿，又许诺以后再来会给便宜些，更是想着有活儿再找哥几个过来，这份人情无论如何都会记着，也该记着。
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