第一百一十七章 视察茶叶作坊

庞统今日要去茶叶作坊视察,这里是家族的主流产业之一,其实现在制作炒炸的秘方已经不是什么秘密了,这东西技术含量本来就没有想象中的高,再加上有心人不断的研究,秘方被摸的八九不离十。就算没有摸头的商家士族在荆州也学到了炒茶的配方,庞统在荆州搞过,现在荆州各处也有不少炒茶生产商。

不过在关中炒茶还是投一份,那家世家大族都给司马家面子,就算经营炒茶也不在关中经营。

庞统也很长时间没来过茶叶作坊了,这次孙婷婷主动带领庞统前来视察,貂蝉平日里只管账目,具体事情的负责还是由孙婷婷进行,此时茶叶作坊已经大变样,跟原来修建的时候大不相同,原来低矮的作坊看不到了,只能看到一排排像是粮仓一样的建筑,这其实就是储存茶叶的库房,与粮仓一样都是需要防潮防虫。

听孙婷婷介绍说,茶叶的生意虽然火爆,运来的茶叶也不会储存太长时间就能卖出,但因为茶叶这东西太娇贵,特别是怕潮怕虫子,所以还是需要小心的保存,这也导致现在的仓库依然远远不够,所以貂蝉前几日还跟她商量打算在附近买些地,再建几座大仓库,免得日后因茶叶因保存不善而导致品级降低,从而卖不上价格。

“老爷您看,那边天字号库房,保存的都是最好的茶叶,一般司马家管事会全部收购,据说只供应各大世家,当然我们也是能留一些喝的,而那几座地字号的库房,除了司马家收购外,就是我们也出售,一般就是供一些酒楼或富商家。”说到仓库,孙婷婷这时也意气风发的向庞统指点道,茶叶作坊能正常运转,她在里面的功劳可不小。

“不错不错,那周围那些库房里的茶叶又是卖给谁的?”庞统听到孙婷婷的话先是点了点头,随后又有些好奇的指着周围的库房道,除了一座天字号库房,以及几座地字号库房外,剩下还有许多的库房,看起来储存的茶叶更多。

“这些库房里储存的茶叶质量就差一些了,都是茶叶加工时候的一些边角料,其中有半片的茶叶,还有茶梗什么的,不过冲水喝的味道也还可以,一般夏日的出售冰食的时候,我们们在东市送出些茶水,让百姓们也尝尝茶叶的味道。但是最主要的还是出售给一些西域来的胡商,上等茶叶太贵,我们这反倒要便宜的多,一些身价不是很阔绰的胡商都会选择我们这便宜的茶叶。”孙婷婷侃侃而道。

这个时候远处突然传来一声杂乱,原来是一个青衫男子在指挥伙计们搬运茶叶,茶叶作坊的普通工人庞统却是不认识,不过管理曾庞统多多少少还是有些印象的,大部分都是保护貂蝉来到长安的三十名老兵,现在一个个都是茶叶作坊或者冰食店里的管事了。

“这人是谁?我怎么没有见过?”庞统疑惑的问道。

孙婷婷“咯咯”一笑,然后对庞统道:“老爷,此人叫张继……”孙婷婷把那名张继和孙尚香说过的故事像背书一样说了出来,庞统听着微微皱眉,总觉得那个地方不对劲。可能他本身就排斥这个人吧!美女见到美女心中总是略微有警惕的,庞统见到帅哥也是一样的,被那刷脸的家伙刷出了危机感。不过既然孙尚香十分欣赏他,庞统也不好博了夫人面子,所以望去一眼后就别去了别处参观。

茶叶最怕水,哪怕是放在稍微潮湿一点的地方,都会因沾上水汽而泛潮,从而引发茶叶品质的下降,甚至可能发霉生虫,因此茶叶在储存时,防潮是第一要务。

庞统跟着孙婷婷来到这些储存茶叶的库房前,刚一靠近就闻到一股石灰味,不用问也知道,这里的库房肯定需要大量的石灰做为干燥剂,否则大量的茶叶堆积在一起,很容易会泛潮而引发变质。

“老爷请看,这些上等茶叶都是保存在天字号库房内,库房的墙壁都是夹层的,里面会放上石灰防潮,这样里面的茶叶可以保存的更久一些!”孙婷婷这时微笑着向庞统介绍道,当初设计这些库房时,她可是征求了不少库管的建议,现在实行起来看样子很成功,因此孙婷婷也很自豪。

所谓的库管就是司马家粮仓的管理者,他们经常看着粮库,粮食也很金贵,若保存不当受潮了很快就变质,因此这和茶叶有共通之处,他们可以算管理仓库最有心得的一批。

“建得真不错,这可比朝廷的粮仓规格还要高!”庞统看着眼前的库房也不由得连连点头道,军中的粮食到达后,也需要建立粮草来保存,不过那些粮仓在建造规格上可远无法与眼前的茶叶库房相比,这也导致很一些压箱底的粮草变质,伙夫也只能把这些变质的粮草掺在好粮里面给士卒吃。

“那是自然,就咱们的这最普通的茶叶都在胡商眼里都是宝贝,可金贵着呢!不过茶叶这东西造价不是那么高,但为了维持原本的味道这保存还真得下一番功夫,大部分成本都花在这里了,不过还是值得的,卖出去这获利也不少。”孙婷婷娇笑道,谈到钱的时候他的两眼都放光。

庞统看着孙婷婷财迷的模样,当下也不由得笑了笑,然后让孙婷婷打开库房厚重的大门,随后这才推门走了进去,结果只见库房里的地面比外面高出不少,地面上铺的全是木板,踩上去“咚咚”做响,因为整个库房都是悬空的,防止地面的潮气进入库房里。

只见这间库房的空间虽然很大,但却已经塞满了一个个的布袋子,每个袋子里都是装得鼓鼓的,整个库房里都带着一股浓烈的茶叶香气。

一般的仓库因不通风,存储的东西霉变等味道一般很难闻,不过茶叶仓库中这股茶香确实让人心旷神怡,因此庞统还深吸了一口气特意吸了吸着茶香。

沿着特意留下的通道进入库房,看着两侧高高堆到房顶的茶叶袋子,让他禁不住伸出手,轻轻的抚摸着这些即将走上丝绸之路的茶叶,中国文明的代表就是丝绸、瓷器和茶叶,没想到这后世举世闻名的炒茶竟然是出自自己之手。想到这里的十分庞统的心中还是有一丝小兴奋呢!

“沙沙~”庞统的手隔着袋子抓了一下茶叶,里面立刻传出沙沙的声响,显得里面的茶叶十分干燥,不过庞统摸着里面的茶叶却是心中暗道一声“果然不出所料”。

“婷婷,你们就是这样直接把茶叶卖给那些胡商吗?”庞统这时忽然扭头对孙婷婷问道。

“是啊,这些都已经装好袋子了,每个袋子里的茶叶份量都是一样的,这样在出货时,也只需要计算一下出货的代数就可以了!”孙婷婷听到庞统的询问也立刻回答道,脸上也露出奇怪的表情,因为她感觉庞统似乎对她们的这种做法并不满意。

孙婷婷因接触人多了,察言观色的本身还是有的,她的感觉还是十分准确的,只见庞统听到她的话立刻摇了摇头道:“这可不行,你看这些茶叶没有经过任何的处理,一大袋子茶叶也都显得十分松散,体积很大,但重量却很轻,如此一来,运输也会很不方便,如果茶叶占用的空间太大,一次也运不了多少茶叶!其次这么装茶叶,也怕压,一个不小心茶叶就不能保持完整性了,如果上面落下什么重物,弄不好茶叶就会被压成粉末。”

“这个……”孙婷婷听到庞统的话也是愣了一下,茶叶生意毕竟才开始火爆没有多久,很多方面都有这样或那样的问题,现在只考虑了制作和保存的问题,他们不直接参与长途运输进行贩卖,所以有些地方考虑不到也是很正常的事。

“婷婷,现在茶叶的生意火爆,运来的茶叶都是供不应求,而且只要卖出去了,就不用咱们再操心运输的问题,但是想要将一样生意做的长久一些,就要多为那些买咱们茶叶的人多考虑一些,比如这个茶叶占用体积太大的问题,咱们就可以想办法解决,好让那些商人能够一次运走更多的茶叶。”

庞统也知道孙婷婷缺少经验,所以这时耐心的指点道,他前世好歹也是二十一世纪的人,他认为前世有一句话说的很对:“顾客就是上帝”,生意想要做大不能一门心思全扑在赚钱上,同时也要多为自己的顾客考虑,东西让顾客用的方便快捷才能拥有更好的口碑。

“多谢老爷的指点,奴婢明白了,只不过咱们的茶叶本来就是炒出来的,看起来粒粒分明,而且茶叶本来就很轻,想要减小它们的体积恐怕也并不是一件容易的事吧?”孙婷婷先是点了点头,随后又皱着眉头问出了心中的疑惑。

“这个其实很简单,只要把这些茶叶放在锅里蒸软了,然后用东西将它们压紧压实就可以了,到时一块砖头大小的茶叶,就得有好几斤重,这可比咱们这一袋子茶叶都要重了!”庞统笑呵呵的开口道。

托前世的福,庞统曾经去后世有名的景点之一,也就是茶马古道游览过,那里有许多关于马帮运输茶叶,与藏人换取良马的记载,而马帮运输的茶叶其实就是被压实的茶砖,他也是从那些景点中得知了茶砖大概的制作过程。

“放在锅里蒸?”孙婷婷听到庞统的回答却是吓了一跳,随即就连连摆手道,“老爷,这可不行,咱们的茶叶之所以广受欢迎,除了茶叶本身的功效之外,最主要的就是咱们对茶叶的品级有一个严格的分级,什么品级的茶叶就有什么样的价格,而且茶叶十分的娇贵,炒好的茶叶更受不得一点潮气,否则就会变质,如果放在锅里蒸的话,那茶叶岂不是全都毁了,哪里还有什么品级可言?”

孙婷婷的话也有道理,毕竟做生意还是得有良心的,否则产品的质量太次,恐怕客户买了一次后,就别想再让他们上当了。不过庞统这时却是神秘的一笑道:“婷婷你又错了,保持自家商品的品质虽然重要,但更重要的却是要看你把商品卖给什么人了?”

“把商品卖给什么人?”听到庞统的话,孙婷婷却显得理加迷糊了,沉思了好一会儿这才开口道,“老爷,咱家的庞统茶叶虽然不像司马家的上等茶叶那么贵,但也不便宜,那些胡商千里迢迢的把茶叶运到西域等地,价格更是居高不小,能够买得起茶叶的人,恐怕在当地也是非富即贵,这些人应该更加注重茶叶的品质吧?”

司马孚这里和庞统走的是两个路线,司马孚主打高端市场,都是收拢顶级茶叶,售出去更是一本万利。而庞统这里走的性价比路线,其中最低端是生茶茶叶时候剩下的茶梗和一些边角不全的残片,味道固然差一些,不过胜在便宜,茶叶该有的功效他这里也全都有。

“嘿嘿,买得起茶叶的确都是各地的有钱人,不过些有钱人之所以购买茶叶,其实也有不同的原因,比如那些草原上的匈奴贵族,你可知他们为何买咱们的茶叶吗?”庞统再次笑呵呵的开口道。

“这个……奴婢不知,不过想来也应该是喜欢品味茶叶的味道吧?”孙婷婷虽然读过不少书,跟在庞统身边也学了见了不少的东西,但她毕竟是个女子,平时很少出门,见识也十分的有限,对于庞统的这个问题自然也无法回答。

“哈哈~,那些草原上的野蛮人可不懂得欣赏茶叶的味道,他们喜欢茶叶的原因其实更加的简单纯粹,因为他们需要的正是茶叶基本的功能之一,那就是解除油腻,因为草原人常年食用肉食,但是肉吃多了,对人的身体也会产生相当大的影响,比如不利于排便、没有食欲等等,而茶叶却可以治疗常年吃肉带来的问题,所以对于草原上的人来说,茶叶其实是一种必须的药品!”庞统笑呵呵的解释道。

“呀!茶叶竟然还有这样的效果,难怪那些往草原贩卖茶叶的商人都说,茶叶到了草原上都是被无数草原贵族争抢,根本不愁销路,老爷您真是太博学了!”孙婷婷听完庞统的解释后也是眼睛一亮,随后也禁不住对庞统夸赞道,看向他的目光中也满是崇拜之色。

“呵呵,这个还不算什么,草原贵族对茶叶的需求最直接,所以他们才不会在乎茶叶的味道,只要喝得时间长了,自然也就适应了,而除了草原贵族这种茶叶的赎买者外,另一种购买者就更加值得玩味了!”庞统说到最后时,脸上也露出一抹玩味的笑容。

“什么购买者,老爷您快说啊!”孙婷婷这时也是听得津津有味,当下一把抓住庞统的胳膊催促道。

看到孙婷婷着急的样子,庞统也不由得再次淡然的一笑,这才缓缓的开口道:“相对于这个世界上的其它地方而言,咱们中原一向都是个繁华之地,以前出产的丝绸与瓷器,在外界贵族眼中,都是价值万金,对于他们来说,身上穿着丝绸,家中摆放着瓷器,就是他们身份的体现,也是他们地位的象征,只是他们离咱们中原实在太远了,导致中原的商品运输过去十分困难,数量也很稀少,而物以稀为贵,这也让更多的贵族对咱们中原的特产趋之若鹜!”

说到这里时,只见庞统顿了一下接着又道:“茶叶现在也是咱们中原的特产,而且还是与丝绸、瓷器一起被运送到外地贩卖,价格自然不便宜,所以在那些贵族眼中,喝茶也会成为他们身份与地位的象征,再加上茶叶的味道本来就不错,对人体也有各种各样的益处,所以才会在这短的时间内打开销路,换句话说,那些外界的贵族喝的不是茶,而是他们的身份与地位,所以茶叶的品质对于他们来说并不是特别重要!”

“他们喝的不是茶,而是他们的身份与地位!”孙婷婷听完庞统的话后,也禁不住将他最后的那句话给重复了一遍,并且在心中反复的咀嚼了几次,结果眼睛也越来越亮道,“老爷您说的真是太对了,我以前如果明白这些道理的话,肯定可以把茶叶生意做的更好!”

听完了庞统的分析,孙婷婷也完全打消了心中的担心,当下主动向他打听起茶砖的制作方法,这是自己家的生意,庞统自然也不会藏私,就把自己所知的东西全都讲了出来,说起来茶砖虽然分很多种,但制作方法几乎没什么太大的差别,都是炒好的茶叶经过蒸后压制而成,这样一块茶砖就有好几斤重,节省了很大的空间,可以让胡商带更多的茶叶上路。

孙婷婷让人拿来绝笔,把庞统讲的办法认真的记了下来,做为庞统的身边人,她也早就知道自家主人虽然懂得多,但很多并没有实践过,所以茶砖的制作还需要她吩咐下面的人去做试着研究一下,不过应该不会有太大的问题。

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