第1055章 数据初讲不赊账
“我找个人来做。”听完铃儿的介绍，徐仪华还是不想呆在北平府，她要跟队伍去定辽都卫，然后回南京。
她还小，需要回去多学知识，在这里没有那么多的人，更比不上下丘村。
“找个身份够的，否则压不住其他的命妇，最好是府里的丫鬟，能跟将军说上话的。”
铃儿出主意，命妇如果找事儿，让徐达收拾她们的丈夫。
说着话，她想起个事情，起身离开，片刻回来，手上多个栗子鸡罐头。
“给，忘了！”铃儿拿出刀，用刀上的开罐头器把罐头上面割开，没有一拉开的工艺。
“多谢铃儿姐，就是这个……哎？不是军队的？”
徐仪华一瞧罐头里的肉和栗子，反应过来跟之前吃的不同，她吃军队的。
军队管得再严，她想吃点军队里的食品，还是没问题的，徐达本身有特殊配给。
“比军队的好，队伍出来，必须带好的。栗子大小差不多，鸡大腿肉切的大小也差不多。
军队的栗子鸡罐头里有鸡胸脯肉，这个全是鸡大腿肉，压得满满的，没有多少汁。
当然军队和村子的都去骨头，骨头不能放里，占地方，鸡皮也不要。
做法全是红烧，村子做的比军工的好，咱们自己做完后进行封装。
军队的用白糖炒糖色，咱们自己做的用冰糖。
军队的偏咸，将士运动量大，正好顺便补充钠，村子的香料多，成本高……”
铃儿一样样找不同，军队的东西成本得控制，香料放一点即可，甚至放酱油就很好了。
“嗯嗯~~嗯嗯~~”徐仪华吃上了，连连点头表示好吃。
另一头朱㭎嘴里慢慢嚼着食物，侧耳倾听赵耀介绍北平府的事情，北平行省，其他的地方只有河间府还可以，它挨着海和运河。
北平府百姓靠吃鱼缓过来的，大量的海鱼送到此，再分到各县，咸鱼干，价钱便宜，百姓用一点东西换，或者买。
这样人身体变好，干活恢复速度快，蛋白质很重要，不吃肉只能吃豆制品，豆子并不便宜。
即便抢着轮作种豆子，有时候还是来不及，只好把豆子给做成青贮，人倒吃能吃点毛豆。
青贮拿来喂牛羊，喝牛羊奶，一切由官府组织，百姓种的大豆未成熟，收了后给百姓钱，算是买。
偶尔马、骡、驴、猪也可以吃一点青贮，多了不行，马骡驴肚子里涨气，需要插针点火放气，针很珍贵。
“眼下百姓处在农闲时期，需要的农药和追肥的肥料已准备妥当，衙门和过来的军士帮着看情况。
百姓有更多的时间来养殖和挖坑，等秋后收完水稻，稻草用上，刨冰后当冰块阻隔物。
明年夏天向南京运输，今年已经运走一批，价钱不错。
按照人工算，相当于参与冬季储冰人员每人一天二百文的收入。
这部分钱，大头留在衙门，平时找百姓干活给百姓支付工钱。
当初嫁接完的果树，今年开花结果，有的采了吃，秋天还能出一批。
水果以秋子梨为主，正好拿来做冻秋梨，冬天走海路入长江送到应天府等地卖，那边也没什么水果了……”
赵耀只喝了一大杯啤酒，润喉用，筷子都没拿，负责说，主要向下丘村里长汇报。 包括官方牲畜存栏数量，民间大牲口备案，家禽大概数量，家禽百姓总吃、总卖，没有准确数字。
猪有个相对准的，百姓不能平时杀头猪吃，一家根本吃不完，卖则有记录。
统一检疫，就是用眼睛看，切几刀瞧瞧生病没，如果生病了看生什么病，有猪砂的话，收购。
百姓养猪时间长，产生猪砂的概率高，一部分功能代替牛黄。
“这边的百货商店很忙，百姓卖竹鼠皮和兔子皮。
饭馆、酒楼调料用量增加，尤其是酱油、香叶、大料、白糖。
竹鼠和兔子，最方便的做法为红烧，要么炖个锅。
哦！好长时间没下雨了，种地依靠井水来灌溉，真旱，下丘村厉害！
百姓们提前知晓，并不慌张，有要种水稻的，已经改成旱田，提前种的大豆和高粱。
等着秋收后，抢种一茬大白菜或大萝卜、大葱。
那么需要给大豆和高粱追肥，否则来不及，差大概半个月的时间。
也有直接改种春小麦，现在抓紧时间浇水，毕竟收主粮比收杂粮强……”
赵耀如数家珍，把北平府的情况全给讲出来，四十分钟过去了。
“赵参政辛苦了！”朱棣端酒，示意对方喝酒吃菜，别光说，歌舞上来。
“谢殿下！”赵耀回礼，仰头干了，确实口渴。
“收的竹鼠皮和兔子皮，给我那里送一点呗！钱先欠着。”
朱㭎咽下一口鱼肉，跟四弟商量，太原府冬天冷，养东西明显速度不够，有现成的先拿去支援下。
当然他说的一点绝对不是一小点，点很大。
“成！”朱樉同意，他目前还负责百货商店，南京冬天冷，可以从其他的地方调皮毛。
里长见朱㭎可怜的样子，出主意：“咱们抵达……不，先用海船走黄河送一批过去。
咱们到了定辽都卫后，海船再走一次黄河，问问南京那里新的海船出多少了。
再分配一部分内河小蒸汽机船，往来太原府与北平府。
太原府出粗铁锭和动力煤、焦炭，卖到朝廷，不过先存在海边仓库。
太原府需要的东西用此来抵，先记账，之后再看情况进行分批结算。”
“好好好！”朱㭎高兴了，如此操作，不用欠账，即便太原府出来的东西总体价钱少，拿到的多，也不过是未结算款。
太原府需要一批紧急的物资，回头慢慢用煤和铁锭来冲账，只要每次分批结算的时候金额对等，就不算欠。
这般绕一圈的方式，面子、里子全有了。
朱棣使劲点头，松口气，终于不用再承受压力喽！太难了！
官员们看向里长的目光中带着钦佩，厉害！要不人家怎么就能管事儿？现在可没有高人在。
“吃，串儿，香！嗯！嘿嘿嘿嘿……”
朱闻天见大家都不说话了，把烤的串儿拿起来，里面有羊腰子，先给亲王们。