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彦熙楼中，座无虚席，只要有人离席，门外排起的长长队列中马上有人填补，这便是优惠券的作用，将人吸引到酒楼。
经过几天苦练的跑堂伙计，包括李彦手下的一些家丁，会热情的迎上去，引导食客入座，手上捧出精美的菜单，口中大声招呼：“这位公子一看就是讲究人，您来咱们彦熙楼可就是来对了，咱们彦熙楼的大掌柜，原是四海居的老板；二掌柜，就是将名动天下的黄金菜引入天津的李三娃，这可是强强联手，就为了让咱天津的老百姓，能吃上天下间最好的美味！”
四海居、黄金菜，天津城中人人皆知，跑堂的这一阵介绍，顿时让大部分食客来了兴趣，这便是引导“消费”。
紧接着，伙计们会给食客介绍彦熙楼的特色菜肴，除了天津本地常见的蒸鸡、扒肘子、烹对虾，还有逐日推出的特色菜：“告诉大家一个好消息，今日开张，本店特别推出三道特色菜，‘黄金烙’、‘金香玉’以及……玉镶金。”
单单这几个名字，便将很多人唬住了：“什么是黄金烙？这是用红颜麦做成的，红颜麦各位都知道了，便是那道‘红颜如梦’羹的食材，红颜如梦多少钱一道？不错，现在是一十八两，原来还要贵，而这道黄金烙呢？”
“告诉大家，彦熙楼今日开张，所有的菜肴一律八折，那么现在这道黄金烙，原价是一钱银子，今天，只要八分，你还可以使用优惠券……”
这番很有传销、促销味道的说辞，未必适合酒楼，却最适合今日这样的热闹场合，听者无不动心，少有不掏银子点上一道的，也有人咬牙点上三道。
“这位员外，您的饭钱统共是两钱七分，抵掉五分的优惠券一张，应付两钱二分，今个开张优惠，满两钱赠送优惠券两分，您收好了！”饭后，彦熙楼还会送上一张优惠券，是要吊着这些食客，下次继续再来。
“大哥，今日的事情多亏了你，要不然，这彦熙楼可要让人给砸了，”彦熙楼二楼的包厢中，李彦端起酒碗敬了敬骆养性：“小弟愿将这酒楼的两成份额，与大哥分享。”
骆养性端起酒碗，碗底依然只有浅浅的一层酒，却故作豪爽地仰起脖子喝下，摇头说道：“不行，三娃你的事，便是大哥的事，大哥怎么能要你的东西？”
“大哥误会了，”李彦拿起酒壶，又给骆养性的酒碗中倒了一点酒：“你我兄弟之间，形同一体，小弟的事便是大哥的事，小弟的酒楼当然也是大哥的。”
“这两成的份额，却不是送给大哥，想来大哥也看不上，是你我分享这两成的份额，所得利润，小弟一份，大哥一份，兄弟兄弟，理应如此，”李彦端起酒碗，再敬一次。
骆养性喝了酒，将酒碗顿在桌面上：“分享？哈哈，三娃你得好啊，那大哥就却之不恭了，你也放心，只要有大哥在天津一日，便没人能打彦熙楼的主意。”
夏熙在旁边听得清楚，这时候连忙端起碗，碗中也是只倒了一点酒：“三娃，彦熙楼能有今日，多亏了你的点子，还有骆大人照拂，夏某白得了这六成份额，实在是汗颜。”
李彦听到夏熙将他八成的份额故意说成是六成，明白他要再让出两成，也不矫情，端起酒碗笑道：“彦熙楼由元望兄一手打理，我兄弟得这四成，已是丰厚。也不必多说什么，来，为了咱们共同的事业，干了！”
“干了！”骆养性有一个担任锦衣卫指挥使的父亲，对这种人情世故自是看得通透。
李彦要拉骆养性入伙，又接受夏熙让出的两成份额，并非看重这点股份的价值，不管是夏熙也好，骆养性也好，都不会在意如今的彦熙楼这点财产，李彦当然更加不会在意。
只不过，彦熙楼从此可以作为一个纽带，将三个人牢牢结合在一起，而随着彦熙楼的发展，这种结合势必变得愈来愈紧密。
彦熙楼第一天的生意很是红火，虽然大部分食客是拿着优惠券来的，但成功的促销手段，加上特色菜肴，销售额还是颇为可观，毛利也是不少。
如今拥有骆养性这个保护伞，李彦与夏熙的才华能够充分发挥，李彦凭借后世的见识，长于创新；夏熙经营四海居多年，最擅笼络客户，把握细节，再有李家田庄的支持，已经具备成功所需要的各种条件。
彦熙楼也正如李彦所希望的那样，凭着优惠券与新奇之处，成为人们茶余饭后议论的焦点，生意也是水涨船高，每日都是座无虚席。
彦熙楼一旦步入正轨，李彦便很少再去过问，日常经营方面，夏熙经验丰富，要比他专业得多。
他要做的就是保证彦熙楼所需的一些特殊食材的供应，其中番薯和玉米所剩不多，天津市面上也已经出现从闽广一带运来的番薯和玉米，夏家作为天津最大的粮商，自然也参与其中，夏熙也从中分了一些，不需要耗费李彦留下做种的部分，李彦甚至还想买些南方的番薯、玉米留种，只是眼下价钱有些昂贵。
田庄存放的结球菘菜还不到拿出来的时候，现在能供应的特色蔬果也就是韭黄与蒜黄，只要在普通地窖里，用马粪与土壤混合铺成苗床，便能长得很好。
对于韭黄、蒜黄不需要阳光，无法进行光合作用的情况下，还能继续生长的原因，李彦思来想去，又看了李睿记录的资料，最后总算找到一个说得过去的理由：韭黄、蒜黄不通过光合作用生成需要的有机物，那就只能从根部提取储存的养分。
如果是这样的话，那么已经长过一茬的韭根，势必无法继续长出韭黄，这倒是和他记忆中的一些情况很吻合。
李彦让孙老头留下一些韭根试验，而将大部分的韭根移植到开纸窗的火煊式暖窖，种植韭菜，即便是不如韭黄、蒜黄新奇，能在冬天吃上，都算比较珍稀。
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钱很多了，不用找工作了，身体也强悍得变态了，一拳可以砸碎鹅卵石了，这样一个人每天能干什么呢？