第三十一章 吃面

基辛上来就要开始擀面,嘉一连忙拦住:“先去洗手!”

基辛身上满是汗水尘土,特别是手上,还有没洗净的血迹油渍,如果这个状态他上手做出来的面条,嘉一是无论如何也吃不下的。

接着,嘉一又翻出一条围裙,系在基辛的身上,不过不是为了防止面粉什么的沾到他身上,而是为了避免他身上的脏东西落到面团上面。

基辛的体格比起嘉一来要好多了,虽然嘉一有坚持锻炼,练习太极拳,比起普通人来说,体格要好上许多,但和别人专业的物理职业就差的远了,而且年纪也不大,还没有发育完全。

基辛来到案板前,按着嘉一的指示,先是将面团又揉了几下,然后摊平,拿起擀面杖开始擀面。三下五除二,他就把面皮擀的又轻又薄,比起嘉一的还要薄许多,对于力道的控制,他要比嘉一好上许多。

接下来,他按照嘉一的指点在表面撒了一层面粉,将擀好的面皮叠起来,拿起刀来开始切面皮,开始的时候还比较慢,一刀一刀的切,但是速度慢慢的变快,越来越快,最后更是唰唰唰下手如飞,不要几秒钟,一张面皮就切好了。

嘉一的眼睛都瞪圆了,虽然他自觉经过这么多年的锻炼,刀工已经十分出色,即使在地球的中餐界,这手刀工也是拿得出手的。但是没想到基辛会这么厉害,切面皮的时候刀光都连成了一片,嘉一都不是很能看得清楚。这手刀工,光以切面皮论,拿到地球上完全没有敌手。

“基辛,你在手上功夫可以啊,我连刀都看不清楚。”嘉一赞叹道。

基辛说:“这不算什么,我毕竟练剑这么多年了吗,平时我练习都是劈木头的,我能将木头劈成粗细一致的木棍,这个要简单多了。不过你这个刀真是不错,钢材真好,就是有点...”

基辛最后的话没有说出来,但是嘉一知道他想要说什么。他说的刀是嘉一制作的中式菜刀,中式菜刀重心在前面,无论切还是剁都很方便,但是不如西式菜刀轻便。嘉一因为比较熟悉这种菜刀,所以就自己制作了一把带着用。

这把菜刀的材质十分的优秀,是嘉一使用魔法熔炉炼制出来的,算得上是一种好钢,普通的刀剑都比不了,刀口部分嘉一还做了特殊处理,使用了更加坚硬的材料。但是打造技巧真的是不算什么,因为只是菜刀,嘉一就没有进行锻打,直接在魔法熔炉里面一体炼制成型的。没有经过锻打的钢铁虽然依旧是钢铁,但是性能没有得到完全的释放。即使是现代的钢铁,一般也是要进行锻扎之后才使用的。

“你想说这把刀的打造工艺不行吧,这是我做的,没有经过锻打,不过也只是用来切菜,就没有管太多。”嘉一为基辛把话补完,“我后来也觉得有些浪费了,但是还能用,就没有重新在制作了。”

主要是嘉一懒,打铁可比直接使用魔法熔炉累多了,而且锻打也需要技巧,否则打的不均匀反而更加糟糕。而且如何锻打成型也是个技术活,要不打成铁片了,不成刀样,拿到拿那个铁片开锋切菜吗。嘉一后来也想过把铁匠技能点起来,好好的重新制作一次,不过不是怕浪费材料,而是,你不觉得使用一把“玄铁”菜刀显得很有b格吗!

嘉一想到了自己得到的矮人锻造技巧,想着是不是该在这上面花一点功夫,毕竟还要给自己弟弟和弗劳尔制作铠甲呢。

没有经过锻打的材料和经过锻打的材料区别是很大的。金属材质经过锻打后,原来的材料的疏松、孔隙、微裂等被压实或焊合;原来的枝状结晶被打碎,使晶粒变细;同时改变原来的碳化物偏析和不均匀分布,使组织均匀,从而获得内部密实、均匀、细微、综合性能好、使用可靠的材料。

既然要做,当然要尽量做好。

不过现在作重要的是下面条。

有了基辛的帮忙,嘉一的动作就很快了。

把面条下到锅里煮熟,没有煮的太熟,这样有韧劲,出锅之后,控一下水,放到碗里,然后在碗里浇上一大勺鱼汤,这样,一晚热气腾腾又鲜美绝伦的鱼汤面就做好了。很快,嘉一面前的案台就摆不下了,嘉一连忙招呼人过来端出去开吃。

船员们还是第一次吃到这么好吃的面条,准确的说,面条也是他们第一次见到。因为面粉不是最好的面粉,还带着许多的麦麸在里面,不过却是麦香浓郁,而且韧性十足,咬下去有一种爽脆弹牙的感觉,外加鱼汤鲜美,香味扑鼻,所有人都沉浸在这个鱼汤面里面。

不过这个鱼汤面里面还是缺了点绿色蔬菜,有些不美,虽然味道上没有缺什么,但颜色上面就失色了许多。嘉一和基辛是最后吃的,为了犒劳基辛,嘉一将熬鱼汤的鱼捞出来给了他,虽然因为长时间的熬制让鱼的味道有些稍显寡淡,而且太烂了也缺乏口感,但不管怎么说也是肉嘛。

到底还是船长最精明,又或者他经常去蹭嘉一的小灶,已经有了抵抗力,他迅速的把碗里的面条吃完,然后跑到厨房。

“为什么你们还有鱼啊?”船长刚跑到厨房就见到正在吃鱼的基辛,他顺手拿起勺子往鱼汤锅里抄底一捞,“这个是咸肉!你怎么都没捞出来,让我们光喝汤。”

“有汤喝就不错了,才这么点鱼,到底分给谁好呢。你过来干什么?”嘉一喝了一口鱼汤,说道。

船长嘿嘿一笑:“我来看看这个面...面条是吧,面条还有没有,如果吃不完不是浪费了吗。”

嘉一惊讶的张开嘴,连嘴里的面条都忘了咽下去,他真想说一句你无耻的样子很有我当年的风范。不过嘉一没有拒绝再给船长下一碗面条,因为确实还有剩下的面条,嘉一活的面稍微有点多,而且怕不够分,每个人的面都是一样的,要是让大家放开肚子吃,来双份都不够的。

嘉一这里还剩了大概六碗面的样子,都可以出一个习题了,问嘉一下面条,每个人一碗面多出六碗,但要是每个人一碗半又缺了9碗,问有多少人,又准备了多少碗面。

嘉一这边正在给船长下面条,船上原来的厨师跑过来了,他哈着腰来到嘉一身边:“嘉一少爷,没想到你做饭也这么厉害,真是让人想不到。你原来说我做的菜难吃我还不觉得,现在和你一比感觉我做的菜只能哪去喂牲口了。”

“你想学吗?”

厨师瞪大了眼睛,他确实是有这个想法的,但是害怕嘉一不教,正在想怎么开口呢,没想到嘉一主动提出来了。

他对着嘉一嘿嘿的傻笑:“这个,怎么好意思呢。我学!”

厨师也是个脸皮厚的,犹豫不到一秒钟就立马果断的说要学,连嘉一都没有反应过来。

船长也是在一边叫好,要是厨师学会了,那么他就可以经常吃上这么好吃的面条了,不用去啃死硬的面饼了。

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