“正是如此。我读书的时候，书上也是这样讲的。”那老板连连点头。
“但小城这种特珠情况，书上就没有讲了。小城居民的消费水平底，高档饭店又少，所以来这里吃饭的顾客，吃饭和交流只是一方面，更重要的是，他们认为来这里吃饭能提高他们的档次，能让别人羡慕他们！但你这酒店把顾客藏得这么隐秘，这就达不到他们心里预期的效果了，那么来你这里吃饭，和去便宜些的中档饭店吃饭，区别不大，他们何必来你这里呢！”
安小琪看着墨理，连她也听到有些入迷了。
仔细想想，确实如此。
看来做生意，还要懂一些心理学才好。
那老板忍不住要击掌叫好了！
“对对！先生说的这一席话，让我茅塞顿开！我接下来就重新装修，把临街的墙全部换成透明玻璃的！每张桌子之间的隔断，也全换成镂空的，能互相看到！”老板的悟性还是不错的。
墨理点点头。
老板又拿过菜单，递给墨理说：“先生看看菜品有什么问题吗？”
“我可没这么大的本领，看看菜单就知道你的菜怎么样？”墨理默然地说道。
那老板一拍自己的脑袋：“哎呀，只顾高兴，瞧我笨的！来人！”
几个服生过赶了过来。
老板吩咐道：“现在不再营业了！你们全到后厨帮忙，让厨师们好好表现，把咱们饭店所有菜品全部做一遍，端上来让先生一一细品！”
“是！”服务生们起身去了后厨。
那老板不放心，说：“先生稍等，我去监督一下。”
老板一离开，墨理冲安小琪挤了一下眼睛。
安小琪顿时明白，这家伙的重点在这里！
看来这次不用拿劳动换饭了！
不过，听墨理刚才的一席话，连安小琪都觉得吃他们一顿饭，他们也并不吃亏。
“待会儿多吃点，争取把晚饭也省了。晚饭我可不想费精力去搞了！”墨理说道。
“我又不是骆驼，一顿可以吃几天的。”安小琪轻声嘀咕。
不过，这样吃饭，还真是挺好玩的。
半个小时后，后厨里的菜一道一道地端上来。
为了全部摆下来，老板将数张桌子拼在一起。
这大饭店菜单上有几百道菜，全部摆上来的时候，安小琪傻眼了，这都快赶上慈禧太后的酒宴了！
墨理一边吃，一边点评。
遇到味道好营养又高的，他便命令服务生连盘子都端到安小琪面前，悄声说：“医生说了，你得多补充些营养！多吃点，别浪费了我的智慧。”
安小琪哭笑不得，心里却暖暖的。
那老板正襟危坐，手里拿个笔记本，把墨理的话当成金科玉律了！
墨理把每种菜都吃上一口，便吃得有些撑了。
他一边吃一边点评：
“这道菜太甜，小城环境潮湿，人再吃甜食的时候，容易感到腻，所以要加上辣味进去。”
“这道菜可以取消掉，做着既麻烦，又不上档次，估计点的人很少。”
……
安小琪真要对墨理刮目相看了！连这些他都懂啊！