老一辈流传着这样一句话，驴肉香马肉臭饿死也不吃骡子肉这句话怎么解释呢？天上的龙肉地下的驴肉，天上的龙肉指的是飞龙鸟，在清朝时期飞龙鸟那是专门进贡皇室享用的最珍贵的眼前之一。
虽然身上没有多少肉，但是味道绝对是令人难以忘怀的怎一个鲜字了得，地下的驴肉就是毛驴的肉，别看小毛驴个头不大但是肉质鲜美，特别是做成驴肉火烧那简直就是人间极品。
那么为什么同样是近亲毛驴肉居然是天下极品美味，那么为什么马肉是臭的呢？其实马肉不臭只不过是比较燥热而已。再加上古代无论是出行还是耕田马那是必不可少的重要牲畜，特别是古代骑兵那是制胜的法宝，所以马无论在哪一个朝代都是受保护的动物。
在新疆哈萨克族马肉那是一等美味，因为马实在是太重要了，老百姓很少食用所以认为马肉是臭的。但是驴和马有一样东西那是世间美味，就是它们的板肠子，东北有一句话说得好舍爹舍娘不舍驴马板肠，大家可以想象一下板肠居然比猪肥肠还要受欢迎。
那么为什么不吃骡子肉呢？居然饿死都不吃骡子肉，那是因为骡子是马和驴杂交出来的品种不能繁殖下一代一辈子货。说它是畸形产品一点都不为过，古代讲究一个养生认为骡子是一种奇怪的物种，因为不能繁殖所以身上肯定有毛病。
所以骡子肉一般情况下人们是不会选择食用的，当然这是在特定情况下如果是在灾年人都吃树皮草根了，要是有骡子肉的话那都得吃疯了。马肉糙而且吃到肚子里面特别的燥热，但它无论怎么说也是肉类啊，还是比较受欢迎的又卖不了几个钱，当福利发放给长工们也是比较受欢迎的。
当然这几匹马身上的精华，也就是说驴马板肠当然要留给自家老爷享用了。处理完这几匹马的事情之后，王国赶紧让张大牛套车晃晃悠悠的来到了镇上，开始按照单子上面的物品采购，采购物品大多数也都是过年需要的，王国的好朋友张大肚子经营的张氏杂货铺是王国第一个目标。
小王老爷又出现在杂货铺里面，这让所有的工作人员心里面感觉到一紧不得不笑脸相迎。把自己的老板张大肚子请了出来，王国没有像以前一样展现土匪的本性，上来就抢劫而是和张大肚的热聊。
把采购的单子交给张氏杂货铺的掌柜的，比如说红色的宣纸用来写对联，大红灯笼用来挂在房檐上鞭炮糖果，各种各样的小吃，特别是书写对联儿的金漆需要多买一些，这些琐事都交给下面的人去完成，张大肚子把王国请到了自己的办公室。
兄弟两个坐下一边喝茶抽烟一边聊天，张大肚子比较关心王国的近况。虽然最近两天听到了风声，马氏家族也不知道是因为什么原因彻底败落了，别人不知道难道张大肚子不知道是什么原因吗？原因就在王国的身上。
和别人王国可以一推256，但是和张大肚子这个救了整个王氏家族的恩人来说，王国要是有隐瞒的话就有点说不过去了。该说什么不该说王国掌握的很好，详细的向张大肚子解释了一下自己怎么对付马氏家族的？当然赶尽杀绝的那一段自动略过。
没想到短短半个月时间，王国就把这件事情搞定了，而且把纵横青山县上百年时间的马氏家族连根拔起。人家大马牙祖宗三代积累下来的财产让王国全部接收了，虽然冒着全家被毒死的危险，但是这个利润实在是让人有点眼红。
可是眼红归眼红，你不能拿全家的性命去开玩笑吧，王国这也是迫不得已。平时青山县的老百姓都知道，小王老爷是一个很好说话的人和普通老百姓照样开着玩笑拉着家常，可是王国真要是红眼的时候也够吓人的。
出手狠辣毫不留情，直接把整个马氏家族连根拔起，是个干大事的爷们应有的素质。对待敌人不能手软，要不然遭罪的肯定是你这个受害者，对于王国把整个马氏家族全部扳倒，张大肚子很高兴开玩笑的说道。
“老弟没想到你小子动作够快的，出手狠辣毫不留情，把整个马氏家族的财产都给接手了过来怎么样？老弟发了财吧。”
看着张大肚子对自己挤眉弄眼的样子非常的搞笑，王国也知道对方是在干什么笑呵呵的点头说道。“知道知道我能有这么大的收益，那还不是哥哥的照应吗？要是没有张大哥发现马屁精的踪迹，我们全家的命都没了兄弟记着呢，有好处怎么能忘了哥哥呢。”
你小子记着就行，我家大业大的不可能在乎你给我的那点好处，只要你小王老爷记着我这份恩情就算是赚了一个实力强悍的朋友。记着你的救命之恩要是你真遇到什么困难，王国能不伸手吗？不比给真金白银好处要强的多呀，伸手拉你一把就能把全家人就活了，是真金白银能够比得了的吗。
所以张大肚子只是开玩笑，倒是没有真拿好处的想法，就算是王国给他都不会要一个财主的人情可不是那么好还的。聪明异常的张大肚子当然要把这个好处，在以后遇到困难的时候向王国提出来，大家看没看到就算是朋友之间也是勾心斗角的。
王国也知道救了全家人的性命这个大恩不是那么好抱的，以后张大肚子遇到困难，自己全力以赴帮助朋友一把不就完了吗。兄弟两个聊得很开心，王国需要的早在半个小时之前就已经准备好了，兄弟两个一直聊到了，快中午了张大肚子这才拿出自己的怀表看了看，打算邀请王国到如意楼吃顿饭。
可是被王国严词拒绝了家里面现在乱成了一团，还有功夫在如意楼喝酒啊。把东西装到马车上，结完了帐带着张大肚子送给自己的水果，赶着马爬犁一溜烟儿的跑回了家里。然后撸胳膊网袖子帮助成功，把自己过年的东西放在库房里面，然后让张大牛和几个长工把分解好的马肉装到车上。拉回他们各自的家里至于这些马肉怎么处理，那就是这些长工的事情了，王国不会过多干预，还没等来得及喝口茶呢本来打算要回家的张大牛匆匆忙忙的来到了后院。
“老爷，村子里面的人听说您打算置换土地的消息，早就饥渴难耐了，好家伙来了不少人呀，在前面的客厅等着您呢是不是现在过去。”