正文_第二百三十八章 秘制佳肴

唐玉燕的父亲哭丧着一张冬瓜脸,又极不情愿地对唐玉燕的母亲说到。

“过去的事情,就让它过去吧!我现在就有一个想法,就是想知道那个奸夫叫什么名字?”

听到唐父的话后,唐玉燕的母亲一把就把他推开了,后,指着唐父厉害问到。

“你说谁是奸夫,我看你像奸夫才对。如果不是因为父母和兄弟嫌他的出身不好,那里会轮到你这堆牛屎来糟蹋我这朵鲜花啊?”

只要唐母一发彪,唐父立即吓得就直哆嗦,因为她娘家哥六个可都不是好惹的。

“是,是……是,我是牛屎,你是鲜花。”

唐母朝屋外看了看天,发现已经接近中午时分了。未来女婿第一次上门,中午一定要整顿好吃的。

“老头子,眼看也快响午了。把后山养的那头牛杀了吧,未来女婿第一次上门,咱可不能亏待了人家。”

李世珉一听唐玉燕的母亲要杀牛招待他,他立即就起身客套起来。

“我看就不必这么麻烦了,吃顿家常便饭就好了。”

其实,李世珉当时是这么想的,这个点才想起来杀牛,想要吃上牛肉,恐怕就得和晚饭一起吃了。他们整天钻林子,风餐露宿的,原本想救人家姑娘一命,能换顿热呼饭,没有想到这一家人竟然这么热情,认了女婿不说,还要杀牛款待他。

不过,李世珉并没有想那么多,也不在乎能不能吃上牛肉。因为他们带的熟食,可全他妈的都是牛肉罐头。他本想这家个能给他换个口味,谁知道最后还是牛肉。

来者是客,更何况李世珉现在还是他们家的未来女婿。他提出来的要求,唐母一定会答应的,既然李世珉嫌麻烦,唐母也只好改成别的了。

“未来女婿嫌杀牛太麻烦,老头子你亲自下厨,给整套满汉全席来,就按未来女婿说的,要家常的,不要那么花式。我去山下翠花家借点盐,玉燕上山去采点蘑菇来,未来女婿也别闲着,帮你未来岳父打个下手,今天咱们来个全家总动员。”

本来很紧张的气氛,在唐母的三言两语下,立即就变得轻松、温馨、和谐起来。一家人其乐融融,显得特别地亲切自然。

分配好各个的工作之后,大家便都行动了起来。

唐父把袖子一撸,高兴地自言自语到:“今天又可以好好地露一手了。”

让李世珉想不到的是,唐玉燕的父亲原来是一位厨子,而且还是中华名校新东方厨师系毕业的高材生。如果不是因为唐父是新东方厨师系毕业的,唐母的父母和几位哥哥,是说什么也不会把舍妹嫁给他的。不是有那么一句流行语:遇到新东方厨师就嫁了吧!

就是因为这一句在中华大地上遍地开花的流行语,不知道让多少思想单纯的女子误入豪门。相亲时第一眼看到对方,死活都不愿意的女孩子,最后听说对方是新东方厨师时,立即就喜笑颜开,变得主动投怀送抱了。

还有许多,感情面临破裂的家庭,当男方去新东方厨师速成班学习三月归来后,家庭立即就变得和睦了,夫妻感情也更加亲密了。

对于新东方的厨师,在业界只能用八个字来形容他们:神奇!神奇!神奇!神奇!

唐母提起自已家的盐罐子,一溜小跑,向山下的翠花家去借盐去了。唐玉燕也背起小姑娘采蘑茹的小背篓,假装一瘸一拐地向山上去采蘑菇去了。

留下李世珉一个人为唐父打下手,他自已也不知道应该干点啥,因为做满汉全席的材料,除了一只昨天打来山鸡外,就没有其它材料动手整理了。

唐父不愧是新东方厨师系毕业的高才生,按他现在身份,估计是应该很久没有下过厨房了。不过,他收拾起手中的那只山鸡来,简直如入化境。

一眨吧眼的功夫,一只山鸡就变成裸鸡了。再一眨吧眼的功夫,裸鸡就变成开膛鸡了。又一眨吧眼的功夫,开膛鸡就变成白切鸡了。

这个时候,只见唐父脸上露出灿烂、自信、满足的笑容,然后自言自语到:“大功告成!只待蘑茹一到,就可以下锅烹制了。”

李世珉不解,满汉全席,据厨师界传言,不是应该有三百多道菜吗?

“叔叔,我听说满汉全席不是有三百多道菜吗?你怎么只有一个啊?”

唐父看了看李世珉,顿时喜上眉梢,因为他觉得这位未来的女婿,不但长得一表人才,而且学识也很渊博,最重要的是有一颗不耻下问的好学心。

说到满汉全席,他就得跟李世珉好好说道说道了。

“你说的那个是‘黑寡妇’版的满汉全席,就是咸丰帝家的那位老娘们,后来还整个‘垂帘听政’把清朝乃至整个中国都搞得乌烟瘴气的‘黑寡妇’,才吃过三百多道菜的满汉全席。”

听唐父这么一说,李世珉还真算是长了见识。

接着唐父又说到:“其实真正的满汉全席有一百零八道菜,分为南菜五十四道,北菜五十四道,分六个席宴来上。现在国内都提倡勤俭节约,吃饭也讲究‘光盘’行为了。对于这一点,新东方可是紧跟时代潮流,在几位金牌御用级国宴大师的精心研发下,他们花费了一年的时间,用掉几十亿的研究资金,才把整整一百零八道菜的满汉全席,浓缩为了一道菜。你很幸运,能看到我亲自烹饪这道菜。”

听唐父这么一说,李世珉立即就在心底暗叹到,新东方的厨师果然是前无古人,后来来者的楷模。他们能力无极限,不但能够创造,更能超越。怪不得,每一位国宴大师级别的新东方厨师,都会被冠一个“神奇”的前缀!

没过多久,负责采购的几路人马全都归来了。接下来,就是唐父向众人见让奇迹的时刻了。这道深度浓缩的满汉全席,马上就要进入最紧张的烹饪阶段。

由于这道深度浓缩版的满汉全席,自从被新东方的导师们开发研究出来后,就申请了国家专利。为了保护这道菜的版权利益,每个学成此菜,走出山门的新东方子弟们,都会被他们的导师郑重其事地告诫到:打击盗版,保护版权从我做起,为了版权利益,也为了保住自已的碗饭,在烹饪此菜时,一定要在密室内进行。如果谁胆敢泄露此菜的秘制工序,新东方将会毫不客气地将其告上法院,并将官司进行到底。

有了导师的郑重告诫,再加上每位学子学成出山之时,都会被无理地要求签定一份关于此菜的保秘协议。所以,自从此菜在江湖中横空问世以来,除了本门弟子,外人根本就没有见过此菜的秘制方法。

不过,经过几百位品鉴大师和众多商业间谍的秘密的调查,他们得出了一个结论,新东方这道江湖流传的秘制菜肴,吃起来有点像“小鸡炖蘑菇”,而食材和烹饪的方法,也和“小鸡炖蘑菇”有异曲同妙之处。

不过,这些流言都是一些江湖传闻,未免有信口雌黄之说,因为没有人见过,所以也没有人敢断言,新东方这道江湖流传的秘制大菜,到底是不是如江湖传言的那样,就是一道“小鸡炖蘑菇”。

在食材齐备,油盐充足之后,唐父正重其事地拿出二十年前,他在新东方厨师系毕业时,穿过的那套制服,然后沐浴更衣(条件有限,用洗手代替沐浴),礼佛拜神之后,就开始清场了。因为是秘制满汉全席,所以烹饪的过程绝对是要保密的。

李世珉有点不理解,再神秘的烹制方法,也不能不让家人知道啊!不过,唐玉燕和她的母亲好像早就习以为常了。她们乖乖地从厨房里出来,然后拿出自家烧制的葵花籽,大房屋里悠闲地嗑起来。

其实,李世珉不知道,在唐玉燕她们家。这对母女最喜欢让唐玉燕的父亲做的就是这道菜,因为每次做这道菜都要清场,所以她们连打下手的机会都没有了。只要耐心地等上三十分钟,就可以吃到这道热气腾腾的秘制满汉全席了。

由于唐父做菜的厨房和他们所在的屋子并没有隔多远,李世珉依稀还能听到他做菜的声音。先是凉油下锅,然后放入葱姜蒜末爆炒,再放入白切鸡块爆炒至微黄出味,然后加入开水,等待水开后,盖锅中火烧制二十分钟,等到悠香的肉味四溢而出后,再加入正宗野山蘑菇,改为微火烧制十分钟后,就可以出锅上菜了。

知道的人,认为他是在做秘制满汉全席,可是不知道的人,还以为这唐玉燕的父亲是在做小鸡炖蘑菇呢!因为光从烹制工艺上来讲,它确实和小鸡炖蘑菇没有有什么区别。用专家的话来讲,就是那句:有异曲同妙之处。

当唐父的秘制满汉全席上桌之后,他们一家四口人,其乐融融地享受了一顿美味的午餐。

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