门口站着两个穿和服的妹子，在他们进门时微微鞠躬说欢迎，居然是不太标准的汉语。白路回话说：“也欢迎你们。”再跟白鸟信夫说：“汉语不标准啊。”
白鸟信夫也不客气：“有本事你说句日语，一句就行。”
白路问：“一句就行？”
白鸟信夫确认道：“一句就行，你说出来，我送你个礼物。”
“真有礼物？”白路眼睛放光：“什么礼物？”
“刀，我请人专门打造的一套刀具，全世界只有两套，一套我的，如果你能说出一句日语，另一套就是你的。”白鸟信夫是摆明要送东西的节奏。
可白大先生却是接话道：“刀啊，我们国家对刀具管制很严……”
顾鹏没有马上翻译，看向白路，眼里的意思是你到底要不要？
白路咳嗽一声，再问遍：“一句就行？”
白鸟信夫回道：“一句就行。”
白大先生左右看看，小着声音说出三个字：“呀灭跌。”
声音虽小，却是震人心魄，顾鹏瞪大了眼睛不敢相信。白雨和周衣丹直接愣住，白鸟信夫咳嗽连连，好一会儿才缓过来：“跟我过来拿刀。”让服务员带白雨和周衣丹先去房间。
白路说：“我想起第二句日语了，还有刀没？”这家伙占便宜有瘾。
白鸟信夫回道：“没了，什么都没了。”过了会儿好奇问道：“是什么？”
白路啪地打个立正。说声：“哈一。”
白鸟信夫又一次没有语言，不再说话，专心带路。
老头子的办公室不在这里，要穿过二层楼，进到庭院，后面有个独间小屋。
进入庭院后，白路边走边看：“园子不错。”
院子特别不错，在都市之中有一个拥有小桥流水青草绿树的花园，绝对是难得的风景，而且这花园不算小。
围着庭院是旧式日本民房。就是那种到处是门檐、到处是拉门的平房。院子里偶有穿和服的服务员端着精致菜点去向客人的房间。
这里的服务员不须多美貌，但一定要不胖不瘦，一定要微笑，一定要化淡妆。一定要有礼貌。一定要看着就舒服。
有服务员看见他们。侧身站到路边，在他们经过时微笑着微微一躬为礼，等他们走过。才再次上路。
于是，白路又表扬道：“真不错。”
白鸟信夫说：“和标准饭店的员工做个比较？”
白路做出公平评论：“论年纪、相貌，我那些妹子更吸引人一些，可饭店需要的是优质服务，你这里更专业。”
黑标那些妹子每一个都像花儿一样，娇嫩、美丽。这里的服务员岁数要大一些，表现出一种亲和，她们是为美食服务，而黑标妹子有些喧宾夺主的意思，总是吸引男人眼神。
白鸟信夫笑道：“这是一定的，你的饭店才开业多久。”
穿过庭院，来到一间砖房前，门口是密码锁，白鸟信夫按键进入。
整个青山餐厅，几乎所有房间都能联在一起，屋里是走廊，屋外有廊下，惟独这间砖房独立存在。开门后是一个大屋，没有隔断。四面墙摆满东西，一面是沙发茶几，对面是书柜。另一边是办公区，对面是保险柜和木架，摆着些花瓶、玉石等物件。
白鸟信夫让白路去坐，他去拿刀具。白路晃着脑袋左右看，看到办公桌后高挂的一幅字，上面写着两个汉字，指着它问道：“你也经历过十年动乱？”
白鸟信夫去木架上捧出个古色木箱，边角有包皮，正面也嵌着块褐色软皮，上面镌着三英文字母，下面是五颗星。
他不懂汉语，捧着木箱往这面走，疑问眼神看向顾鹏。
顾鹏都无奈了，小声提醒白路：“你看反了，得反着读。”
“反了？”白路再看一遍，哦，不是下放，是放下啊。
短短几个小时相处，顾鹏越来越佩服白路，这家伙活着就是种奇迹。走到字下面抬头看，白鸟信夫问他：“喜欢么？一个中国书法家朋友送我的，我很喜欢。”
顾鹏说这两字很好，但是没说白路把放下看成下放的伟大表现。
白鸟信夫捧着刀具来到白路身前，缓慢递过去：“你的了。”
白路说谢谢，接过木箱，放到茶几上打开。
木箱挺大的，随着箱盖的缓慢打开，里面好象楼梯那样一层层展开，每一层都有包着锦缎的软垫固定刀具，箱盖上也放着几把。
白鸟信夫说：“一共十九把，全是手工制作。”
白路抽出一把，握住了，试着挥上一挥：“不错。”
白鸟信夫说：“其实我用着才是最好，这是按照我的手型打造的。”转过木箱，指着上面三个英文字母说：“这是全日本最好的刀具公司，为我单独打造两套，现在，这套是你的了。”
白路一听，赶忙放回去菜刀：“那不能要，人家送你两套，就是想替换着用，你给我算怎么回事儿？”
“好刀当然要给好厨师用，你拿着吧，我现在很少有做菜机会，留着也浪费。”
白路笑道：“心意领了，刀不能要。”跟着又说：“别人不明白，我明白，只要没有意外，你每天都要练习，这是一辈子的手艺，放手了，就不是一辈子。”
白鸟信夫这个人很疯，号厨痴，别人拥有他这样的成就或是到了这个年纪，基本是半退休状态，白鸟老头不干，继续做菜继续研究做菜，也是因为这个原因才认识白路。
听顾鹏翻译过这句话，白鸟老头很高兴：“谢谢你的评价。这套刀还是拿着吧，我可以请人再打造。”
白路还是不收：“这套刀就是你的，送给谁都不对！留着吧，哪怕当个传家宝也好，你儿子肯定想要。”想想又说：“你也知道，我这个人总是不太靠谱，明明是厨子，还兼着明星这个没前途的职业，家里又一堆事要忙，一个月不见得拿几次菜刀。这些东西给我是浪费。刀的价值在使用，尤其菜刀，你说呢？”
见白路态度坚决，白鸟信夫笑笑：“也行。换个礼物。说实话。我还真不舍得这套刀。”转身指着木架上的一堆东西说：“喜欢什么，随便拿。”
已经拒绝一次，白路不好意思拒绝第二次。走去木架前上下看。
木架很大很宽，下面有抽屉，上面格着六层格子，每一层又有许多小隔断，摆着很多东西，有俩大珍珠，还有几件玉器，再有瓶瓶罐罐的，好象都很贵重。
白路对这些玩意无爱，应该说他对物件儿就没什么在意的，看来看去也不知道要哪个好，转头问道：“有别的没？这些玩意不好拿。”
白鸟信夫笑了，他还是第一次见到有人用这个借口拒绝礼物，问白路：“你喜欢什么？”
“喜欢什么？你有岛屿么？”
顾鹏太喜欢这句话了，赶忙翻译过去。可白鸟信夫听后，脸都绿了：“别说没有，就是有也不给你，想让我卖国？”
白路就又不知道想要什么了，左右看啊看，想起个东西：“你们饭店门口，就是一进门的地方摆着个米其林三星牌子，给我吧。”
白鸟信夫服了：“你是来砸场子的么？”
白路笑道：“去年有人说给我弄个二星的，到现在也没消息，你知道是咋回事儿不？”
我上哪知道去？白鸟信夫回话：“不清楚，不过你的饭店能得到二星，也是很有实力的。”
“你拿了三星，这么跟我说话，是嘲笑我么？”白路说：“不要礼物了，走吧。”
白鸟信夫好奇了：“是人有就爱好，比如你喜欢音乐、喜欢古玩、喜欢汽车，哪怕喜欢石头也行，你喜欢什么？我尽力帮你寻找。”
白路说：“我喜欢活着。”
白鸟信夫无奈了：“随你吧，我不伺候了。”招呼顾鹏出去吃饭。
没有按来时的路走，出门转向右边，踩着鹅卵石小路在绿草中经过，前面有条鹅卵石铺成的小溪，很清，游着几条不知名的小红鱼。
顺小溪走，来到一间屋子外面。屋外面延伸着很长的木板地，上面是大屋檐，除正前方有两扇拉门，别的地方都是空的。这是标准的日式民屋样式，韩国老屋也是类似格局。
小溪流到这间屋子外面，是个小水潭，清清水流不停涌动，内里游着各样小鱼，不多。
水潭边上有块长条青石，白鸟信夫走到这里，脱下鞋子放到青石上，踏上三十公分高的木板地，拉开前面的拉门。
里面是饭店包房之一，特别清素淡雅，却又明亮干净，墙上挂幅山水画，山遥水远，配上这间屋子的装修风格，十分恰当。
屋里摆着十二个矮桌，一头一尾正对一个，其余十张桌子分两列两两相对。
此时只有两张桌子后面跪坐着客人，白雨和周衣丹。
小桌有棋盘大小，当中摆杯茶，然后就没东西了。
白雨和周衣丹坐的很安静，只在拉门打开时，微起身朝他们点头示意。
这是要脱鞋？幸亏我脚不臭。看着白鸟信夫把鞋放到青石条上，穿着白袜站在廊下做邀请的手势。白路说：“我没穿袜子。”
顾鹏真是无语了，不过再看看自己的脚，跟白鸟信夫说上几句话。
白鸟信夫冲屋里说上句话。房间靠里面的拉门打开，有个服务员跪坐在门口处询问有何吩咐。
白鸟信夫说句话，女子低头说是，合上拉门。