张悌同学，拜别王迪，回来之后火急火燎的接收了一大批酒肆，连改头换面的时间都没留出来便迫不及待的玩起了“草船借箭”这种试验品阶段的佳肴，自然是需要大量的试验品的，不论是豆腐，还是泥鳅。
张悌之所以要迫不及待的尝试，完全是因为在王迪那里已经被征服了一次，一旦率先推出市场的话，说不定还能取得和水果捞一样的疗效啊，你能做得我就不行吗？！这，也是因为目前大环境决定，各行各业都有点低迷，也只能靠饮食业来提振士气了，再结合猎奇心理，死马当活马医吧。
泥鳅。
一般来说生活在湖池或水田小溪里，且形体小，只有三、四寸长。
吴国之人当然是喜爱吃鱼的，水产类食物亦是以淡水鱼为主，不论是养鱼还是食鱼，规模都超过了北方，素有“饭稻羹鱼”的传统，鱼类菜肴中，有炙鱼、酿炙白鱼、饼炙白鱼、蜜纯煎鱼、裹蒸生鱼、鱼酱等数十种，不过嘛，流行的是鲤鱼、鲫鱼、鳜鱼以及被尊为上品的鲈鱼（当然，当时的岭南人饮食习惯便独树一帜，北方居民“见蛇则惊骇”的时候，人家已经将之视为美味佳肴了，越大越喜爱，比如……蟒蛇），泥鳅，相比之下有些非主流。
第一，体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，滑腻无法握住，抓泥鳅绝对是个技术活；
第二，虽然全年都可采收，但是，最好的时节是在夏季，且因为生活在淤泥底的静止或缓流水体内，适应性较强，可在含腐殖质很丰富的环境内生活。当水缺氧时，可进行肠呼吸，而在水体干涸后，又可钻入泥中潜伏。实在是不好拿捏。
豆腐。
豆腐的发明者传说众多，除了名气最大的淮南王刘安，还有战国名将乐毅和三国名将关羽，真正流传开来成为一道名菜则是唐宋期间，不过，在这一时间也是有的，只不过制作水准还没有上升到一定高度。
第一波小范围的实验，以全部失败而告终。
既然王迪强调了“钻”，这就说明，不是将泥鳅杀死，而是在活着的前提下和豆腐炖在一起。
第一次，失败，泥鳅活生生被煮熟了也没钻进去。
会不会是因为豆腐也迅速变热，泥鳅便不钻了呢？于是有人提议，将冷藏的豆腐拿出来，和水温有个温差，变热慢一些，泥鳅发现豆腐里面会相对而言凉快一些而钻进去呢？
张悌觉得这个办法不错，于是开始了第二轮尝试：结果，子非鱼安知鱼之乐也，似乎泥鳅们并不理解大人的一番苦心，又很享受的烫死了一批。
第三轮：后放泥鳅，等水开了后再放进去，这样一下子受不了了便钻进豆腐，结果失败，又一批泥鳅在温泉之中丧失了生命体征……
……
十几种办法尝试之后，只有两条泥鳅误打误撞的钻了进去（同一锅下去的有十数条，但是，钻进去的只有这俩）。
对于这个结果，张悌是十分不满意的，此种表现，只能证明是个偶然，没有办法推而广之，所以，还是要继续试验。
“要不大人……就这样直接吃了吧，也没什么区别。”属下小心提议道。
“不可！”张悌暴跳如雷：“继续尝试！”
他知道，如此做法推出去的话，必将招致一片惨淡，因为毫无新奇之处啊。
此道菜肴卖的就是个噱头，没有了草船借箭和万剑穿身的画面感，鬼才会花大价钱品尝这道菜！
于是，在属下们的想象力枯竭之前，库存的豆腐和泥鳅没有了。
豆腐，可以继续生产。
泥鳅，只能去抓了。
问题是，现在已经错过了野生泥鳅（人工养殖的还没推广开来）高产期，即便是有，也都潜藏于“九地之下”，要想短时间内大量获取，只能依靠人海战术了。
堂堂武陵太守如果发动手下的公务员去兴师动众的下地抓泥鳅，说出去是要被笑掉大牙的，岂不是成了地里刨食的阶层了？开什么玩笑！
于是，有自知之明的张悌，自然首先想到的是伟大的人民群众。
尽可能的发动更多的人，用最短的时间去捕获最大数额的泥鳅，各种奇思妙想同时开工，才能保证尽快的在王迪之前将菜品推上市场——王迪只是将武陵的产业转让给了自己，别的地方还没有，不知道出于何种原因并不着急推出，但是，这种事，宜早不宜迟啊。
只是，从来没有从事过相关职业的张悌，“无意”之中忽略了这样几件事情：
一.当下乃是农忙的时候，发动大量的百姓用“业余”时间去不务正业，人民，是有理由不开心的，因为这种行为，只是一种逢迎领导的形式主义，严重冲击了中心工作；
二.前面说了，泥鳅这个东西，并不太好捉，不是所有的劳动人民都适合做这种事情，蛮力，并不能解决所有问题，人多，效率也未必能出来；
三.出于“商业机密”考虑，老百姓并不知道政府大张旗鼓的搞这些泥鳅运动作甚，意义何在，因此抵触情绪很浓烈，情绪不高，自然就会影响效率，情绪不高，自然就会琢磨点别的事情来排解郁闷，于是，某些潜伏于民间的情报人员，便开始宣传泥鳅的“医疗作用”，说什么味甘，性平，有补中益气、养肾生精功效之类的，煞有介事，老百姓嘛，文化水平有限（约等于没有），虽然不是很多词都能听得懂，可是，“养肾生精”四个字还是能理解的，于是，一时间脑洞大开，再结合张悌子嗣不是很兴旺（都三十岁了，才一个孩子，还年纪尚小），于是，都不用情报人员暗中推波助澜，各种武陵太守“不行”的段子在民间风起云涌，连红杏出墙的事迹都出来了，弄得太守府邸的下人（男）招聘工作岗位突然很吃香。于是，在越来越多的人坚信，此种繁重的劳作，只是为了让太守大人强身健体繁衍后代，不然，为何如此奇葩的行为却没有任何的解释呢？分明是羞于启齿，难言之隐（天地良心，真的只是商业机密不方便透露）！愤懑之下，对领导的不满指数直线上升。
当然，最关键的原因则是：张悌既不让马儿吃草还要让马儿狂奔不止（也是因为手头没钱），所以，一直再让人民群众发扬精神，加班加点的工作。
加班？可以啊，给我十万钱，加班加到死，给我一万钱，我能死领导前头，给我五千钱，领导说什么都是对的，给我1000钱，领导绿帽子满天飞（当然，绿帽子这个词到了唐朝时期才有那方面的意思），一分钱不给讲热爱将奉献，讲兄弟情义？张悌！我是你爸爸！
……
在金钱的压力之下，在高利贷的紧逼之下，有些喘不过气来的张悌，距离曾经的风正清廉越来越远，下属们的欺下瞒上（在一些人的暗示之下，发现打着领导的旗号可以从中牟取不少好处啊，比如你不想去抓泥鳅？好啊，意思意思吧）更是让他完全无法体察到真正的民情，不知道自己背后已经被骂成什么样子了，他所能看到的，只是一片热火朝天的“繁荣”景象。
武陵人民，好样的！张悌感动的想。
……
南郡，州牧大人王迪的府邸。
“张悌居然搞得整个武陵民怨沸腾？就是因为这道泥鳅钻豆腐？”
看着坐在对面姹紫嫣红的罗氏女，王迪咂摸着嘴里淡淡的余香，心神一荡，嘴上有些诧异，心中想的却是：以前那些什么疗效都是虚张声势，不过这泥鳅嘛，好像确实不错，管他是不是心理作用，嗯，可以继续坚持下去。
当然，诧异也不全然是装出来的，白送了十几家企业，表面是赔本买卖，其实不然，成本靠着战前那段时间的盈利早就回来了，现在，低迷期啊，还要养着一帮人，其实已经是勉强维持了，全都甩给了张悌，足可以将你往破产的边缘再推一把！现在好了，接盘了一大堆赔钱企业，老百姓也被搞得民怨沸腾（意外收获），如果再从中搞点别的事情出来的话，也许……想到这里，王迪不禁坏笑起来。
“子均又再想些什么？！好不正经！”看着一脸猥琐的王迪，对面面色红润的罗氏女有些愠怒。
呃……我想什么了？这里面是不是对我有什么误会啊，还是我想歪了。
“但是，如果那张悌当真研究出了这道美味，扭亏为盈（和王迪学的新词汇）又当如何？”有些羞涩的罗氏女换了一个正经的话题。
“研究这个出来？怎么可能！”王迪笑了。
“有何不可？总会尝试成功的，子均这不就是连续吃了好几日了吗？”罗氏女反驳道。
没错，是吃了好几日，当初也是突发奇想，回忆起了前世在某本书上看到的这个传说中的名菜，但是，王蕃尝试了多种和张悌差不多的办法，都没达到预想中的结果，甚至运气很差的连两条都没有。所以……
“这是子均待熟了之后插进去的。”王迪淡淡的说道。
“你？！”罗氏女杏眼圆睁。
“这有什么？”王迪很是无所谓的一摊手：“失败了那么多次传出去多丢人，我不要脸的吗？不然为何只能自己闷在家里吃，从来不敢拿出去炫耀。”
“也只能骗骗张悌这种走投无路的人吧。”罗氏女冷冷补充道。