七十一
屋内,父母曾经用过的厨具铮铮发亮。
屋外,轩双手提着晚餐归来。
整个世界,因为了暴风雨的洗礼,细小的心灵,被洗刷干净,就连肮脏的城市也被洗刷掉污迹。那断断续续的珠帘随风摇摆,在这样的摇摇欲坠的碎片中行走,感觉自己像喝醉了,浓浓醉意中夹杂着明朗与柔情。
轩再次推开了那深沉的大门,走进厨房,看着自己的衣服还被洗衣机咬住,剩下一个边缘露出,像是一个人被一头野兽咬住,只露出那双挣扎的双脚一样。
生活就是生下来,活下去。
有了生活的勇气,才能自己照顾自己。
轩想洗菜先,结果他在厨房发现了几个红色的塑料桶,就用一个红色塑料桶装了一桶水,把香菜放进里面胖子泡着。
“以前,妈妈也是这样做的吧?”轩有些感触。自己从来没有去关心父母,很多事情都去不了解,其实父母与自己的隔阂,还有自己那一份责任。
以前自己吃炒猪肉片是那么容易,自己动手做的时候,才发现厨房的学问才是高深莫测……
猪肉里面也许灌了水,但是,用菜刀切下去的时候,你会发现猪肉有弹性,很嫩的感觉,刀也会移位,所以猪肉切片是最高境界……
猪肉被轩切车了方形……中间再粗鲁地切上一刀,才能勉强叫“肉片”。
香菜叶在水桶里被轩瓣下一片片的粗叶,虽然轩不懂这些厨房的学问,但是自己的嘴巴吃的出,平时母亲做得香菜,只留下最嫩的那一部分,但是现在经济情况不同了,那些粗的叶子,轩也会留着,只不过粗的作为嫩的,那个芯的陪衬罢了。
日本牌子的炉头。
火焰渐渐升起,轩放上了锅,撒上了油。化学老师曾经这样教导过学生:油之所以会溅起是因为水的沸点和密度比油大,会沉在油的下面,排斥了油就会溅起那些沸腾200度的油!想起来,皮肤都有点灼伤的感觉。
轩把香菜倒进锅内,像模像样地用铲子铲几下,不过一阵子,焦味就油然而生。
……真够失败的。
轩又一把花生油倒
进锅内,一阵子又有焦味……
“不可能啊?那么多油了,为什么还会烧焦呢?加水?加……水?”
轩灵机一动,想起了什么,在菜上面撒上了一些盐,虽然碘盐建议要熟了才加上去,轩可是一个不尊重传统的人。
铲子灵活的在锅内穿梭,挑出烧焦了的菜条。
果然,放了盐,能把蔬菜里面的水弄出来,这样就不会破坏到菜的味道,也不会烧焦了,这是因为因为渗透压的存在:低浓度向高浓度流动,水密度小于盐水的密度。
厨房处处皆学问,也不是没有道理的。
炒猪肉的时候,又遇到的新的问题了:炒熟了的猪肉表面非常粗糙。
按照轩自己的舌头曾经吃过的猪肉片是很滑的……轩首先想到了小苏打,然后否定,应该是面粉之类的东西……
轩熄了炉头,在厨房里坐翻右翻,终于找到了一袋淀粉。轩又把几乎熟透了的猪肉放在淀粉,加上水和花生油搅拌,终于在猪肉表面镀上了一层滑嫩的淀粉质。
捧着自己的厨房得意杰作,放在平时三个人吃饭的餐桌上,不免又有点空虚,因为轩在厨房做了大概三个人的份……
轩就坐在平时父亲坐着的位置,在餐桌中间,看着两遍。母亲的位置,妻子的位置一目了然……
轩深深地吸了一口气。
那一口气刚刚得到释放的时候,门铃响了。
“是谁?会这么大雨的天来找自己?”
轩带着疑问,透过猫眼看了一下,是表哥,轩有点兴奋地打开了门,然后又故作冷漠地问:“你来干嘛?”
“你小子,用不用这么冷漠呀,来看一下你这个‘十指不沾阳春水’的黄花闺秀会不会饿死在这么偏僻的角落。”表哥有点笑意,又带着讥讽。
两个人在暴风雨的风景下对峙着。
“难道你想让我感冒啊?”表哥提醒轩:发什么愣呢?
关上了门,表哥脱下自己的雨衣,扔在门口的一个桶了,好像到了自己家一样熟悉,顺便看了紫罗一眼,跟着轩到餐桌上去了。
“要不要,我也吃一份?”表哥主动请缨。
“当然可以,过门也是客。”轩带着讽刺的口吻。
表哥就在餐桌的右边,曾经母亲的位置上的桌子上的消毒柜拿出一个碗和一对筷子,看到表哥对轩的家已经琢磨透了。
筷子在餐桌上游离,“没想到,你小子还有一些天分。”表哥在赞美轩吗?
“我本来就不笨。”轩有点骄傲地回答。
自我感觉良好的家伙!表哥在心里不知道画了多少个圈圈,鄙视轩的臭美了,说:“夸你两句就会飞。”
轩笑了笑,反驳说:“好过某人不会飞。”这样明目张胆地指桑骂槐,未免……
表哥好像有些生气,但是表情又难以掩饰一份喜悦,说:“我真的要飞了。”
餐桌上的菜都凉了,安安静静地看着两个人眼神的交流,彼此都想在对方的眼神找到些什么,但是遗憾,什么也没有找到。
“后天,台风走后,我会坐飞机去美国。”表哥冷峻地说。
美国吗?轩想,唯一关系自己的亲人也要离开了,虽然不是生与死的离别,但是轩不可能不知道,任何一个去欧美的人,是不会再想回到这个中国来的……
很沉重的离别。
看着轩充满疑问的脸蛋,表哥继续补充说:“我已经申请了美国留学,在你医院那几天,我很少去探望你,就是我刚刚过了雅思和托福。”
“我会替你高兴的。”轩虽然口头说高兴,但是心里确实难过的。但是在这样的离别环境中,轩想轻松一些,问:“上次社区旅游的时候,我以为这是你的眼睛。”
轩用左手指着自己的左眼,“我看到你,表哥一个人漫步在一条荒僻的大街上,突然看到你,表哥,遇上了一个女人。长长地头发在你的眼前飞舞,还碰撞,倒在一起。”
“开玩笑?!”表哥嘴巴微微开启,带着些惊异。
看着表哥惊异的表情,轩越来越相信这是真的,继续说:“你们在一个浪漫的西餐厅里,向那个女孩求婚……但是这个女孩拒绝了,因为那个女孩是昆明的,所以你为了追求她,就考上了西南大学,对不对啊?”
轩讲完,得意的摇头晃脑。
(本章完)