颜色各异的彩椒配上规规矩矩的牛柳，这道菜既好看又营养，刚刚才一端到餐桌上就被牛仔们用不纯熟的筷子给抢了起来，甚至有人不会用筷子就直接用叉子开动。
香辣牛蹄筋这道菜则是吓住了牛仔们，他们竟然都不知道这东西居然可以吃，看起来有些晶莹剔透的，王皓跟苏景两人自然不会客气，他们拿起筷子就开吃，这美味是老外们不能体会的。
尼尔犹豫了一下之后，开口问道：“老板，这东西到底是什么，真的能吃吗？”
“就是牛蹄部位的韧带，非常有嚼劲，你试试吧。”王皓笑着逗弄着他，眼前这道菜看起来非常有食欲，小灯笼干红辣椒看起来特别可爱，洋葱跟西芹、青椒块的搭配有一种色香味俱全的大厨风范。
苏景点点头，她非常赞同王皓的话，牛蹄筋的确是一道美味，各种各样的做法都有，可谓是一道百搭的食材。
将信将疑的夹起一块，尼尔视死如归的表情看起来就像是一个快要牺牲的烈士，他张开嘴咬了一口，口感竟然鲜嫩不腻，同时还有辣椒的味道在他嘴里爆发。
“嗯，很不错，吃起来有点像海参，不过更有劲道，嚼起来很舒服。只是我觉得有点辣，必须喝点水。”尼尔吞咽下去之后，忙不及的喝了口牛尾汤，然后又伸出筷子夹了块蹄筋起来。
有了这人带头之后，其余的牛仔就要积极多了，他们纷纷把筷子或者叉子伸到盘子里面。不一会儿功夫就将牛蹄筋跟西红柿烧牛肉给吃光了，彩椒牛柳也只剩下一点。倒是牛尾汤里面的山药跟牛尾没有怎么动。
凯蒂准备的青豆基本上没人赏脸，只有蔬菜沙拉还勉强被吃掉了。每个人都靠在椅背上，这顿饭吃得非常饱，王皓做的中餐加上凯蒂煎的牛排并没有太大冲突，反而有种很棒的融合。
这个时候，一杯牧场自己酿制的红酒就成了绝佳的享受，王皓轻轻敲了敲自己的酒杯，他开口说道：“非常感谢大家这段时间以来的辛勤工作，马上就是圣诞节了，我打算给大家轮流放假。你们有想去的地方吗？”
澳洲的圣诞节非常好玩，因为这里没有任何的冰雪，圣诞老人的雪橇估计都飞不过来，就连烟囱这种设备都没有。
正值盛夏时分，这边度假的方式就是在沙滩上戴个圣诞帽，玩玩水球而已，这里的圣诞老人都换上了夏装，不然会中暑的。
“还真是，圣诞节就要到了。我得去悉尼血拼一下。到时候肯定打折大减价。”露娜拉着凯蒂说道：“我们一起去买点化妆品、衣服怎么样？在这个小地方都没地方花钱。”
“我没什么想去的地方，还不如就在这边的小教堂里面过平安夜。”皮特淡淡地说着，他自告奋勇留下来照顾牧场。
“我跟尼尔要回家跟父母一起过圣诞节，但牧场肯定需要人手。我们几个商量一下吧。”
的确，牧场这么多的动物显然是需要人照顾的，而在澳洲。基本上所有人都会在这几天放假。别看牛仔们的工资比一般企业白领还高，可是工作强度要累很多。这里就是人力成本特别高。
王皓也没有什么好的解决方法，这是他来澳大利亚的首个圣诞节。只有看看其余牧场是怎么安排的。
正巧在这个时候，他的手机响了，竟然是布拉德打过来的电话。王皓有些心虚，他不知道是不是金雕又闯祸了，所以语气有些低沉：“晚上好，这里是王皓，请讲。”
“别担心，我不是来找你告状打小报告的。”对面布拉德声音听起来十分的豪爽，似乎还在打趣着王皓。
“行，那我可就放心多了。什么时候有空，我们一起来喝一杯吧，我正好有点事情想请教一下你。”
“那很巧，我们明天就有机会啊。今天给你打电话呢，就是想邀请你跟我们一起来打猎，这是我们牧场主的一个小小传统。在圣诞节来临前，这附近的牧场主们会聚集在一起，用打猎的方式来纪念当初不断扩展进发的牛仔传统。”
“哇，听起来很不错，具体说说呢！”王皓对这个活动很感兴趣，正好自己现在闲在牧场，在假期来临前找点事情做，顺便还可以结交一下周围牧场的牧场主。
布拉德笑着说道：“还以为你这样的年轻人对打猎没有兴趣了呢。是这样的，我们明天会在托尔镇那边集合，戴上你的枪跟持枪证，每个人允许携带一只猎犬当帮手，到时候我们一起去野外打猎，最后看看谁的猎物多，多的人可以在新年的时候得到一份祝福，并且还有一头不错的纯血马当奖励。”
王皓不停地点头，他觉得这个活动还真有趣，一群牧场主聚集起来打猎，澳洲野外还是挺有挑战性的，虽然没有黑熊或者猛虎狮子之类的大型猛兽，但食草动物还是很多。
“我必须参加，我已经给那匹马想好名字了，明天就让我来把它带回牧场吧！”
“年轻人你才玩猎枪几年，我们这些老家伙每年都在做这个活动，到时候你别光着手回来就行！”布拉德哈哈大笑着，他就喜欢王皓这份直爽，“那就明天见喽，拜！”
挂掉电话，王皓看了看正在收拾餐桌的苏景，他开口说道：“明天我就不能在牧场陪你了，这里有个打猎的活动。”
“没问题，我明天可是有任务在身的，我要跟露娜一起去捡野鸭蛋。”苏景笑着说道，“我还想去挤牛奶呢，结果你这里都不需要挤。”
“明天我让阿狸跟你们一起吧，有它保护你们比较好。”
坐在沙发上玩手机的莱纳德开口说道：“嘿，老板，你说的那个活动每年还挺火爆的，周围有好几十家牧场呢，到时候你只要把金雕带上就稳拿冠军了。”
“我也是这样想的，没有猎犬可以带。”王皓坏笑着说道，捕猎方面金雕可是行家，有它为自己保驾护航，要拿不到冠军就是自己的问题了。