回到府中，赵禳当下就拿出杨淑妃给予的二百两白银交给曹飞良和宋兴二人，让他们负责‘招兵买马’。
当然了，这个招兵买马，并非是真的招募士兵购买战马。而是招募酿酒的匠人，专研蒸馏酒方面的工艺。因为自家府邸实在太大了，而且家人也少。赵禳索性将招募来的匠人，安置在自家偏院那里，这样更好保密。
一共八名匠人，除了匠人外，赵禳还向牙行花费八十两雇了二十名机灵少年。虽然名为雇，但实际上不过是逃避法律而已，实际上是买。雇有年限，但往往是十年二十年，这些少年签订的更是二十年的契约，并且注明有优先签订权。
赵禳这样做也是被逼无奈的，中国最著名的是什么？自然就是山寨了！就算法律比较健全的现代，都难逃山寨，更被提赵禳的蒸馏酒了！
也许有人奇怪，赵禳可是皇帝的亲弟弟，还是唯一的那种！他们不怕杀头吗？
别看赵禳身份尊贵，下面的人山寨起来，可是一点也不会手软。君不见宋朝最大的山寨是什么吗？是铜钱！宋朝私钱众多，一两银子可以兑换一千文钱，但更可以兑换近二千文钱！为什么差距那么大？皆因前者兑换的钱是官钱，后者兑换的是私人铸造的劣钱。
一国货币都如此了，更被提赵禳酿造的蒸馏酒了。
防止有商业间谍进来，赵禳更是咬牙向赵禳请求了二十名禁军护卫。禁军在宋朝那里收入很高的，寻常禁军士兵一个月便有二石粮食和五百文钱的俸禄。一石米百升，宋朝普通百姓一天大概食用一升米。换言之，这米粮足够一家六口食用有余。除此之外，春冬衣袖、绢六匹，棉一十二两，随衣钱3000。
按照朝廷官府的计算，一个禁军士兵一年要耗费五十（贯）千钱，赵禳也是咬牙要这么多士兵的。幸好的是，这些士兵虽然要赵禳全包了他们的俸禄和武器更换，但第一个月的俸禄宋仁宗偷偷让三司使那里给赵禳支了。
准备就绪，赵禳开始蒸馏酒了。虽然知道原理，但蒸馏酒并非是简简单单的蒸馏过就可以了。不同的酒蒸馏过后，味道都不同的。蒸馏时间长短，火候如何等等，这一切都需要实验，要制作出符合这个时代人民口味的酒类需要花费一段时间的。
在蒸馏酒出来之前，赵氏正店也开业了。虽然升为正店，但刚刚开始的时候，赵氏正店生意其实并不怎么好。
既然是正店了，价格自然不可能继续是原来脚店的价格了，这自然难免会让一部分老顾客退避三舍。另外一个则是服务上跟不上去，这个正店前身是一个脚店，突然间升级为正店，那服务和什么的，不可能一下子提升上来。
赵员外倒是没有什么所谓，对于这些他早有预料，他看重的是日后赚钱。不过赵禳可等不到那个时候，现在赵禳手头上抛去用于蒸馏酒实验的，现在也就剩下四十两白银而已！放在普通百姓人家，四十两白银，已经足够他们过上两年好生活了。
赵禳却和他们不一样，赵禳家里面不说那些奴仆的，光是二十名禁军，一个月就需要赵禳支付十贯现金和四十石粮食，现在正处于青黄不接的时候，米价比较贵，需要四百文一石，四十石粮食也就是十六贯。
其实办法也并非没有的，赵禳可以去给宋仁宗哭诉，宋仁宗总不至于同性相斥，十之**还是会偷偷的给赵禳塞钱。只是赵禳为人骄傲，一次也就罢了，第二次赵禳可不愿意。
除此之外，向赵员外那里要钱也可以，只是这样做恐怕会叫赵员外本来就不怎么搞的忠诚度直线下跌。
郁闷的赵禳叫上曹飞良，到外面赵氏正店喝酒解闷。
因为只是单纯的想解闷，赵禳并没有要包厢。在大堂处可以听听他人闲聊，但在包厢那里只有赵禳和曹飞良二人，大眼瞪小眼的有意思吗？
此时正值中午，赵氏正店也没有太多人在。这个时候可没有什么下午茶一说，特别是已经转入夏天，天气比较炎热，一般人多半都在家中大树下歇凉。
喝了几口酒，本来天气便炎热，再加上酒气上涌，赵禳小脸上不过片刻就冒出汗水来。登时更是叫人烦躁，曹飞良连忙唤来小二，换上浓茶，一来解救，二来自然是清凉了。
小二这里刚刚上了茶，便听到隔壁一桌有人在抱怨。“这天气真恁地热，连个乐呵的地儿也没有！”
那同伴安慰道：“这等天时，瓦子那些伶人不过片刻便是大汗淋漓，怎么可能这时辰出来表演呢？耐着些，先喝几口茶，去李主事那里办了事情，晚上到勾栏处再乐呵！”
赵禳却心头一动，这个时候岂不是抢占市场的时机？
对曹飞良使了个眼色，不动声色的上了二楼包间。包间不比大堂，每一包间都专门有一名青春靓丽的少女侯着，见到赵禳、曹飞良二人上来。当下就有一名相貌清秀的侍女迎接上来，一个万福，露出甜美的笑容。“两位客官安好！”
赵禳虽然是赵氏正店的真正东家，但赵禳这等身份不好出来抛头露面，所以除了一定层次的人，普通人还真不知道赵氏正店已经换了老板，哪怕这个侍女是在赵氏正店工作的。
赵禳微微点下头，吩咐道：“我和你们大掌柜是旧识，你去请他来一见吧！”
侍女有些诧异的将赵禳他们迎入一包间，犹豫了一下，点头应诺。
赵禳端坐下来，趁着赵员外来之前，大量了一下包间。包间明显是新近装修过，墙壁上挂着裱起来的字画。作为皇室出身的赵禳，对于字画这些虽然不甚精湛，但观赏还是没有问题的。这些字画虽然不全是名家所作，但也算是颇有名气的大师所作。
包间内家具也颇为名贵，不是檀木就是楠木。
曹飞良现在才真正的觉得赵禳给赵员外是物有所值，禁不住感叹道：“小王爷当为将将之才啊！下官敬佩之情，难以言语！”
（将将：善于统帅将领。出自于刘邦和韩信的对话。）