第五三三章 大肠蚵仔面线

所以看到董武准备的牛肉,厨师皱着眉头放在一边。

反而董武准备的乳猪却被相中了。

放在一旁因为乳猪只有养几天,养几天的乳猪却完全是梨山水灵农场喂养的,所以味道非常的好。

只不过,为了给厨师更多的选择,乳猪是放了血,整头摆在厨师面前。

厨师虽然对猪肉的烹调比较陌生,但是这个厨师还是很明智的选择了猪肉,味道没有达标的东西,可没有办法入厨师的眼。

在外面,林木森当然不可能养牡蛎,不过当灵气壶空间,开始产生海水的时候,林木森却抓了一些牡蛎到里面去饲养,经过这段时间努力也已经长大了,毕竟里面的时间流动跟外面不太一样。

除了他本人以外的东西都会受到灵气壶时间流速的影响。

那可是纯正的空间产品。

对于大员岛人来说,吃蚵仔是一件理所当然的事情。

林木森觉得蚵仔面线是道地的大员岛风味。

蚵仔的收成并不是这么简单的事,不过在空间里面收成,在他一念之间,就可以完成,不需要他辛辛苦苦的收成。

要不是林木森意外的发现,可以不需要动手收成,他至今还在辛辛苦苦地当收成的农夫。

灵气壶空间的种植,就会成为他的负担。

现在灵气壶完全是替他带来好吃食物,而且还能够负担储藏库的功能。林木森已经离不开灵气壶了。

由于没有猪肠,所以林木森就没有准备做大肠面线。

然而,问过董武之后,林木森意外的知道里头竟然有乳猪。

林木森突然想或许厨师会把猪肠剩下。

因为董武准备的可是一只的乳猪。

西方人对于这些内脏的东西,印象中,除了德国人会加以利用之外,似乎只会当成垃圾。

想到这里林木森就去阻止厨师把这些内脏倒掉。

不过就算倒掉,基本上厨房里面也没有其他的厨余,也不会弄脏,反正本来就很脏。

林木森进了厨房,把猪肠拿出来之后,就躲进灵气壶空间去处理,他把猪肠用盐和面粉搓洗干净之后,并以清水冲干净,再取一副干净的锅具,加水煮沸猪肠。

然后,林木森把花椒等调料入水中煮四十到五十分钟,反正他的料理是最后才要出锅的,所以不急,可以等大家快吃完的时候才端出他的料理。

何况林木森是在空间处理时间比外界快多了,在外面可能用不到五分钟的时间。

这些人有董武陪着进了客厅。

客厅现在已经把沙发搬到一边,把大餐桌摆了起来。

林木森和董武两个人精心布置,看起来还有颇有高级饭店的味道。

等厨师把厨房用完之后,林木森就占领了厨房,在锅中倒入适量的香油加入花椒,八角,葱,爆香之后再加入川烫好的猪肠爆炒一下,紧接着加入酱油,冰糖,绍兴酒,水一起拌均匀,然后转小火开始煨卤每隔五到十分钟翻炒一次。

中间的时间他当然就可以到外面去陪客,毕竟他身为一个邀请对方来吃饭的主人,不可能不到餐厅里面。

当然,他还要处理牡蛎,但是牡蛎处理起来,简单多了。

何况他也想享受一下别的厨师所煮出来的美味。

等酱汁收干,猪肠软Q入味,即可将花椒,八角,葱姜,漂干净食用。

卤主起来的猪肠看起来黑色亮亮的,用大员语来说就是黑金黑金,光是直接拿来吃都会非常的好吃,接下来的重点当然就是弄蚵仔。

蚵仔也是讲究新鲜的,所以林木森到大家快吃完才把他从空间里拿出来。

把蚵仔洗干净之后,沾上地瓜粉,入沸水汆烫一下捞出,并要取一些氽烫蚵仔的水泡,并加入适量的盐和香油,让蚵仔的味道更好。

厨师煮了非常多的高汤,林木森将高汤强制留下一些。然后用高汤煮滚之后并加入柴鱼,盖上锅盖,随即将火关掉,闷了一段时间再把柴鱼片捞出来。

再加上太白粉勾欠,红面线,剪小段,用水冲洗一两次,将多余的身份冲洗干净之后,再加入汆烫的红面线。

再加上猪肠,蚵仔就端出去给大家吃的。

当然林木森没有忘记,加上空间里刚生产出来的香菜,他根本连洗都不用洗,灵气壶空间根本没有灰尘。

洗了还会变脏。

林木森才端出去,想味就把餐厅占据了,每个人的肚子原本已经十足的饱,却又被挑起食慾。

这时候厨师也在座位上,等待林木森提供的美味端到每个人的面前的时候,大家觉得肚子的空间突然又空了出来。

香味诱人。

大肠蚵仔面线的味道,让大家举起筷子,因为光是其中所蕴含的香味,就让人家受不了。

由于大肠和蚵仔都变得零零碎碎,他们看不出原本的样子看到美味,他们根本也不问这是什么东西就直接放进嘴巴里面,刚吃了第一口之后,后面的他们也不张嘴说话了,直接一口接一口吃下去。

包含董武都没有停下来,吃完后,董武愣了一下,突然开口说道:

“我敢保证,这个蚵仔也是你家养的,只不过你以前从来没有拿出来过。

大概也是你的秘密产品吧,你的秘密产品太多了,都不早点拿出来。我不信外面的人可以养出这种蚵仔。”

董武知道刻意避开大肠不谈,因为他知道外国人对大肠是什么观感,何况,乳猪是他准备的,林木林弄了大肠当食材,一点都不令人意外。

大肠毕竟是人体、动物处理粪便的地方。

当初要不是他年轻,被人骗去吃,之后也不敢吃。但是吃过以后,他就很难拒绝大肠这个美食。

等他们吃完了再说,或许会比较好,如果他们不问,林木森还有董武都不准备说,这些材料是从哪一个动物的部分取出来的。

劳伦斯吃完眼前的一碗大肠蚵仔面线说道:

“你家公司的菜,还有你煮的菜,都非常的好吃,让我们忍不住,真的是超量了。你要替我们美好的身材负责。”

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