第272章酿酒

“就不告诉你们。”季秋伸手拿起自己面前的筷子,夹了一筷子菜放到老爹的碗里,“等到我做好之后,一定会给你惊喜的。”

“哦?既如此,那我可就等着你的惊喜了。”

季山见她如此,便也不再过问,同样拿起了桌上的筷子,大笑一声,“吃饭。”

老爹不再追问,可是季冬见妹妹这副样子,却更加来了兴趣,趁季秋没注意的时候,将询问的目光看向了方天朗,却见方天朗对她摇了摇头,便低头去给季秋夹菜了。

季冬不由的一阵无语,却也没有办法,只能叹了口气,也拿起筷子吃了起来。

一家子吃过了饭,季秋便让喜鹊取来了笔墨纸砚。

方天朗也并没有急着离开,而是与季家人一起,等着看季秋想要做什么。

季秋等到喜鹊将纸张铺好之后,便拿起笔,开始在上面飞快的舞动了起来。

此时的季秋,真的是满心的欢喜,她要将前世用来酿酒的一套设备,给画出来,然后再尽快让人将这些东西给打制出来,争取在年前的时候能够派上用场。

因为季秋前世对酿酒的爱好,所以,她对这些东西都很是了解,更何况这个时代,会酿酒的人也不在少数,只不过,他们所用的设备并没有前世的那么方便。

更何况,季秋要是想要批量酿制白酒的话,就必须要有设备,不然的话,按照最古老的方式来酿酒,一次也酿制不出多少的酒来。

这并不是自己想要的,不过,明儿有空的话,倒是可以先酿制出来一些,给阿大他们尝尝。

季秋的速度很快,没多久,便将她想要的东西都给画了出来。

“你这是?”方天朗看着她当宝贝似的举在手里给大家看的东西,不由的愣了一下,这些个看着像是瓶瓶罐罐的东西,用来做什么?

“秋儿,你这是要酿酒?”

方天朗毕竟是出自世家大族,这样的东西没见过也是正常,但是作为爱酒之人的季山却是知道的。

他自己虽然不会酿酒,但是隔壁村子里的梁家,却常有酿酒来卖,他之前经常过去买酒,自然也是知道一些的。

季秋画的这些虽然有一两个是他没见过的,不过,看到其他的东西,倒是能联想到一些。

“嗯,阿大,你觉得我这个怎么样?”季秋闻言点了点头,略有些期待的看着老爹问道。

“我不清楚,不过,你真的会酿酒?”季山闻言却是摇了摇头,他并不会酿酒,只是偶然的时候,见梁家老哥儿酿制过一次。

“嘻嘻,不会可以学的嘛。”季秋见老爹并不太懂这个,倒是也不奇怪,不过,在看到屋里的四人都投来好奇的眼神时,嘻嘻笑道。

只是,她这一笑,不但没有让季山相信她的话,反而更加的狐疑起来,“秋儿,酿酒这东西可是个技术活儿,你若是不会,可千万不要勉强。”

季山看着她画出来的那些东西,就觉得不怎么靠谱,虽然他心里也很想相信小女儿,但是为了她的安全着想,还是劝解道。

“阿大,你放心吧,酿酒其实很简单的。”

季秋也知道自己装过了,让家里人担心了,于是赶紧解释道,“咱们可以先试着酿制一坛子,如果成的话,咱们再继续酿,阿大,你觉得如何?”

“让她试试吧。”就在季山犹豫的时候,一边的方天朗却开口了,“季伯父。”

从季秋看到糯米的那一刻开始,方天朗便觉得她的眼底满满的都是兴奋与惊喜。

这让他心里充满了疑惑,直到她在马车上,兴奋的跟他说起酿酒和做年糕的事情的时候,那神色中的自信,让他觉得,这些在她的眼里根本就不是事儿。

他一直都知道季秋是聪明的,甚至有很多就是自己都不知道的事情,懂很多别人都不懂的事情。

上次他可是亲眼见证火锅的出现的,这会儿见她再次画起了图纸,便开了兴趣,也很想要看看,她到底要怎么用这些东西酿酒,便开口对季山说道。

“是啊,阿大,幺妹从来都不会无的放矢,咱们就试试吧,最多也就是损失一些东西。”季冬这时候也在一边帮腔,“咱们第一次先别酿多了,先弄个一坛子试试,而且我也可以帮忙的啊。”

季冬对于自己这个妹妹的能力,有着非同一般的信任,仿佛只要她说出来的事情,哪怕是听着再怎么不着边际,也有可能成为现实。

更何况,对于酿酒,季冬也是知道一些的,却并不会,所以,看到季秋这么胸有成竹的样子,她也很有兴趣。

“既然如此,那就先试试吧。”

季山看一屋子人都同意了,他也就没什么理由阻拦,便点了点头,他也很期待,自己的女儿酿制出来的酒,会是什么味道的。

连他自己都没有发现,此时的他,并没有想过季秋初次酿酒,会酿不成功。

季秋见老爹同意了,便笑着将自己画的东西递给了喜鹊,“喜鹊,这个你先拿着,一会儿让斑鸠出去找人打制出来。”

“是,小姐。”喜鹊忙点头应是,伸手将图纸给接了过来。

“给我吧,我让方勇找人做,速度快些。”方天朗却在这个时候说话了。

喜鹊有些犹豫的看着季秋,季秋冲她点了点头,“那就麻烦你了。”

季秋并没有跟方天朗客气,确实,上次方勇的办事能力她是见识过的,那么多的火锅,他只是用了十来天的时间,就找人全部都给打制好了,自己要想尽快的投入运作,找他是最合适的。

喜鹊听到小姐这么说了,便乖巧的将手中的图纸双手递给了方天朗,“那就谢谢姑爷了。”

“小意思。”方天朗很满意喜鹊的懂事,这个称呼,他喜欢。

方天朗并未理会季秋瞪过来的眼神,将图纸给收进了怀里。

喜鹊却是快速的低下头去,可爱的吐了吐舌头,她也是平日里跟小姐开玩笑的时候叫惯了,一般有方家的人在场的时候,她是不会这么叫的。

季秋有些无奈,却也没有说什么。

而这边的季山和季冬两人,更加不会多说什么,都很默契的选择了忽视,当没听到。

既然决定要先酿制一坛子酒出来给众人尝尝,季秋便吩咐了喜鹊,将那两斤的散装糯米掏洗干净,用水泡上。

这个过程要的时间比较长,家里又没有曲酒,季秋原本买了糯米之后便打算去杂货铺买的,可是在方天朗那突如其来的一吻之后,便将这件事情给抛到九霄云外了。

季秋有些郁闷的白了方天朗一眼,觉得脸又有些红了,赶紧扭过头去,不再理他。

方天朗被她这么一瞪,一时间有些摸不着头脑,不知道自己又在什么时候得罪了她,不过,当着季山和季冬的面,他也不好问,只能在心里默默想着。

季秋也没管他,原本想要自己做的,但是自制的曲酒并不一定能保证质量,如果曲酒不好的话,也容易影响口感。

季秋便问老爹这附近是不是有人酿酒,有的话就去买一些曲酒回来。

季山听她问起这事儿,便自告奋勇的亲自去隔壁村子买了。

因为天气冷的关系,季秋也怕糯米并没有泡好,所以,在泡了整整一个下晌之后,这才开始了下一步的制作。

这下一步其实很简单,就是将已经泡发的糯米给倒进笸箩里头晾干水分。

然后便直接上蒸锅里头蒸熟。

等到糯米都蒸熟之后,季秋便将糯米饭倒入了一个早就洗好的盆子里头放凉一些,接着从上面舀出来一小碗,别问她要干什么,她是太久没吃到糯米饭,嘴馋了。

方天朗和季冬一直都在一边仔细的看着她的动作,当看到她拿了筷子将黏糯的米饭,挑着往嘴里送的时候,都有些愕然了。

季秋一抬头,就看到两人有些错愕的眼神,当即笑了笑,挑了另外一筷子递到了姐姐季冬的嘴边,“你也尝一口,可香了。”

季冬忍不住翻了个白眼,却还是将嘴边的米饭给吃了。

季秋轻笑了一声,自己再吃了一口,便将饭碗和筷子都递给了方天朗,“剩下的归你了。”

方天朗看着被姐妹两个吃过的糯米饭,一时间不知道该作何反应。

季冬快速的将妹妹手中的碗筷给抢了过来,俏脸通红的瞪了她一眼,然后从碗柜里再次拿了个碗,用勺子挖了一勺子米饭递给了方天朗。

这次轮到季秋无语了,不过,却也知道自己刚才的做法,在他们看来也太过孟浪了一些,便也没有说什么。

见盆子里的米饭温度已经刚刚好了,季秋这才将老爹买来的曲酒给拿了出来。

将估摸着量差不多的曲酒,用一小碗温水拌开,倒进了糯米饭里面,然后快速的搅拌起来。

直到彻底搅拌均匀后,这才用勺子将米饭给往下压了压,用勺子在米饭中间的位置挖了个很深的洞。

这才从一边拿过早就准备好的凉开水,用手沾了些洒了一些在米饭上,便拿了一个干净的笸箩将盆子给盖上了。

“成了!”做完这些之后,季秋从一边拿了毛巾擦了手,高兴的道。

“这就做好了?”

季冬有些不可置信的,看着被盖得严实的盆子,一脸怀疑,这也太简单了吧。

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