“哦,容月啊,来来来,坐,上茶。”东家原本在翻着账册,见容月跟着二宝进来了,便招呼容月坐下说话。
“东家老爷你太客气了,我站着说话就好,有啥事?”难道是自己刚才闹得太过火了?
没理由啊,明明理在自己这边不是?
更何况,倘若自己当面不说清楚,背后去说,对人家天香楼的负面影响才大吧?
“老朽惭愧啊!!让容月看笑话了。”东家老爷捋着胡须说道。
“看东家老爷说得,哪家哪户都有那不争气的人,更何况,刚才少东家也处理妥当了,东家老爷放心,容月和天香楼一向有生意往来,哪些话该说,哪些话不该说,容月晓得。”
人家叫自己上来,其实就是不放心嘛,现在这么一说,总应该放心了吧?
其实人家也是想太多了,自己还想长久和人家做生意的,怎么可能去抹黑人家呢?
东家老爷听了容月的话,点了点头,心道,倒是个明白事理的,因此便道,“我听老宋说,你倒是个懂美食的,今天我这儿要招几位做糕点的厨娘,容月倘若不介意,帮我来把把关?”
“我?”容月指了指自己,自己很忙好么,不过,人家招糕点厨娘,人家厨娘来应聘,应该会拿出自己的拿手本事吧?
那么尝尝也不错,想到这儿,容月便点了点头,然后跟着东家老爷一起过去试糕点。
应该说每家酒楼都有自己的特长之处,也有自己的弊端,像天香楼,那就是热炒最为出色,冷菜次之,甜点糕点就差很多了。
也幸好,这年头,女客比较少上门,所以,倒也没啥影响。
之所以,现在要招糕点师傅,也是东家老爷的继妻和几位官家太太搭上了关系。
县城最大的官也就是七品县老爷,人家是光杆子上任,只不过在这儿纳了个小妾,属于那种上不得台面的,就是给人家解决生理需求的。
所以,人家继妻结交上的,也就是那些小官小吏的太太。
小官小吏也就注定了,人家的家里不会太大,有的时候,人家想效仿一些省城或者京城
的达官贵人开诗画会,就没啥地方了。
富户家倒是有花园,可是人家小官小吏的太太们,小姐们自命清高,不愿意向人家借。
这时候,人家继妻便说了,自家天香楼后面有座小院儿,环境清幽,而且小院儿后面,就有环城河,景色十分不错。
官家太太小姐们倘若要来开诗画会,那么,只要从后门入,也没啥人会看见,最重要的是,院门一关,也能避免一些闲杂人等,最最适合了。
几位官家太太倒是来查看过,确实如人家继妻所言,因此,便答应了下来。
只不过,对天香楼的糕点,略微有些不满。
天香楼一向以热炒闻名,大家来天香楼基本上点了人家大厨的菜色后,所谓的甜点和糕点,那都是点缀,人家压根不会碰的居多。
除非是一些茶楼,或者糕点铺子,那么,人家才会以糕点出奇制胜。
现在,东家老爷听说媳妇能把一些官家太太和小姐请来开茶话会,虽然是不赚什么银子的,不过,能和官家搭上关系,那是绝对百利而无一害的。
因此,便开始招起糕点厨娘来。
县城里的糕点就两家,一家是百年世家,只在县城这一亩三分地上开,像容月他们村的人,倘若过年谁家的小孩子能有人家的糕点,那是件很牛掰的事。
容月有尝过,就感觉太油太甜。
不过,现代人不喜欢太油太甜,可古人喜欢啊,因此,人家生意那叫一个好。
价格倒是不贵,基本走的是低层和中层路线。
另一家是省城来开的一家分号,基本属于走上层路线。
一般人家是绝对不会进去买,除非是送礼,或者是富裕人家。
可一般的富裕人家家里,自己就养了厨师和糕点师,也不会常去买,因此,生意没人家百年世家的好。
只不过,人家背景深厚,而且底子足,熬过了开头的几年,倒也慢慢开了起来,反正据说没亏本就是了。
而这次来应聘的几个厨娘,有一个则是从百年世家哪儿过来的。
据说是因为人长得太漂亮,
生了一对桃花眼,使得哪儿的几个师傅为她大打出手,所以,人家东家把她辞退了。
另两个,则是从外县城过来的。
不过,听二宝说,那两个其实是天香楼几个大厨的亲戚,人家想照顾一二,手艺呢是会一点的,只不过,不是特别擅长就是了。
其实这年头,擅长糕点的女子真不多,特别是在县城里,倘若不省城还好些,可天香楼虽然在县城是出了名,不过,并没有出名到能让省城的糕点厨娘们过来。
所以,能如此,也差不多了。
容月帮东家老爷尝了尝,怎么说呢,那桃花眼的厨娘,就是很传统的百年世家的口味,重油重糖,至于另外两位,怎么说呢,做的甜羮挺甜的,但就是味道还行,卖相也就那样。
不过,容月说穿了,就是来试吃的,她能谈啥,因此,就看东家老爷自己的想法。
说穿了,生意是人家的。
东家老爷的意思是,三个都留下,到时候让客户自己来选择,反正试用期三个月,每人的工资都一样,过不了试用期,那就不好意思了。
三人倒是都不反对。
二宝送了容月出来,容月便开始问起二宝现在的生活来。
他现在还是学徒,只不过,由于宋大厨的照顾,现在也是领了工钱的,虽然不多,不过,他挺开心的。
现在他唯一担心的,便是他姐姐的婚事。
“容月啊,你呢走街窜巷的,能不能帮我姐留意下,咱也不求有多少家产,只求人品。”
“其实有没有想过在你爹的徒弟哪儿挑一个?”毕竟人家是打算招上门女婿的。
“我那些师兄弟,哪个我不了解,这些年来,都是我姐顶着,真优秀,出色的呢,都早就娶了媳妇,要么是懒得要死,要么是技术活差,还非认为自己手艺好。”
“二宝啊,会不会是你太过挑剔了?”
说实话,容月由于正栋的关系,也是有跑人家家里的,也看过人家正栋的师兄。
有些人的手艺是真的不错,只不过,和人家秀秀比起来,咳咳,是有那么点距离。
（本章完）