《夜店》的情节集中在单一空间，角色的设计就显得相当重要。
延续《疯狂的石头》剧组的传统，林诚号召大家集体设计角色。
每个角色扮演者都可以提出自己的意见来，有道理就改变剧本。
拍片时，演员们对角色的集体设计，让许峥觉得很有意思，“这是我惟一一部顺拍的影片，所以每拍一场戏，大家都提前在一起排练，在人物的调度、节奏丰富上贡献了很多。这种互动创作的态度，把拍这部戏变成很有意思的事。”
许峥一点都不担心《夜店》会被人评价“没档次”，“有些观众进电影院是因为生活压力大，他们是想找些轻松的消遣，这部电影暗合了他们的需要。”
片场在沙河附近，拍摄时正值酷暑，虽然不是全封闭拍摄，很多疲惫的演员都在“超市”旁边的房间休息。
许峥看大家都挺辛苦，就煲汤给大家喝，“汤其实都是陶红熬的，做一些汤的底料带到片场，然后我在里面加点水就熬出来了。”
一方面和小陶红非常恩爱，一方面坚持不懈的去夜店，许峥就是这么矛盾的人。
剧组长久扎根在同一拍摄地点，许峥更是借机拿来了煲锅，在剧组开伙，当起了煲汤天王。
后来对记者谈及拍摄过程，许峥、黎晓璐、林诚都不约而同的表示绝对是最特别的一回，第一次尝试整个拍摄过程都在同一个地方里，完全不用换场。
虽然日夜拍戏辛苦，一众演员还是忍不住大呼，每天两点一线的规律生活都让人开始担心体重了。
“尤其是徐峥老师还很懂得享受生活地带来了煲锅，现场当着我们的面放进去好多的材料，然后大家一起等着煲汤出锅，慢慢喝下去，非常的滋润。”
而被一众演员封为煲汤天王的许峥面对众人的称赞也只是谦虚表示：天王算不上，好男人倒还称得起。
电影里的食品道具全都是真的，林诚面前那两根火腿肠，烤了一个月，最后都烤成‘木乃伊’了。
拍片闲暇时，演员们也会“偷吃”超市食品。黎晓璐是吃得最多的，不过第二天大家都会买同样的东西补回去。
和《奋斗》中乖张的杨小芸不同，黎晓璐在《夜店》中变成乖乖牌，饰演温柔娴静的超市收银员唐晓莲，与林诚发展了一段甜蜜纯恋。
虽然戏里的黎晓璐“无奈”变乖，但戏外她可是剧组开心果，并表示自己一直很怀念拍《夜店》的短短二十几天，“太好玩了！”
感觉找到了，接下来的拍摄就速度飞快了。
老戏骨许峥和黎晓璐的戏份最多，他们可以正常发挥，剧组就可以加快一半进度。
林诚深深为自己的理智，找到原版的二个老戏骨点赞。
原版拍摄时，许峥与黎晓璐都是为了天橙娱乐的人情，自降片酬参与电影拍摄的。
林诚不讲人情，给出了07年时的高价片酬。也收到了二人反馈的最大表演热情。
钱能够解决的问题都不是问题，钱都不能解决的问题才是真的问题！
林诚就是这句话的信奉者。
电影中用到了很多老电影的模仿秀，明白的人都觉得很搞笑。
比如许峥念的大段对白：
我这个人平时没有什么特殊的爱好，我从小就喜欢算术，六年前我发现了彩票，我确信我自己总有一天能算出一组彩票中奖的数字来。
但我是孤独的，因为从来没有人相信过我。你嫂子离开了我，单位抛弃了我，但是我从来没有放弃过。他人笑我太疯癫，我笑他人看不穿，
终于有一次，我算中了一组彩票中奖数字，但是却让你们老板娘王素芬给毁了。
你知道算中彩票中奖数字却让别人毁掉的几率是多少吗？三百二十万分之一。
我知道她不会承认，她一直看不起我，她以为我是一个臭要饭的。但，我是一个做事分明的人，我有我的原则。
我等了两个多月，我就是要等一个机会。我要争一口气，不是为了证明我自己了不起，我要大家知道，我何三水失去的东西，我一定要拿回来!
这段话是模仿《英雄本色》中小马哥的台词。
作为冷面笑匠的许峥，他的角色（何三水）。剧本是刻画得非常立体，有九大特点：
1、玩数学；2、对业务热心；3、有无奈；4、怕女人；5、做事分明；6、强势地位是仍有低姿态；7、模仿天分；8、有原则；9、有骨气。
而李俊伟则刻画得非常单薄。
林诚（李俊伟）：超市收营员，带副熊猫黑框眼镜，带牙套，锅盖头的木讷的傻傻的宅男，内心极度自卑。
在片中，林诚就是要演出极度的自卑，极度的懦弱与善良。角色的设定也注定了他不会得到黎晓璐（唐晓莲）的青睐。
因为唐晓莲的角色是：美丽聪明的女孩子，在遇到危险时无时不刻地运用自己的聪明才智，想方设法地让同伴和自己脱离险境。
其他配角的表演也让人捧腹大笑。比如朱辽，就把一个贱人的形象表现得淋漓尽致。
首先是出场，one，two，three，four。一个霹雳舞动作，亮相。
朱辽:110报警电话多少号来着……
朱辽打电话:喂，冯导，我觉得我这个角色，德华比较适合，或者润发也可以，对……
朱辽:你这音色不唱周结伦那太可惜了!
四眼王讯要吸管:哼，行了，我感觉我的话已经触及到你的灵魂，多的我就不说了，我的律师会告诉你们的……
黄博演的出租车司机：
水哥:难道你不想在我们这买点东西吗?你没发现我们这全场五折吗?
出租车司机:所以东西都打折?
水哥:全场打折。
出租车司机:那烟呢?
水哥:全场打折。
出租车司机:酒呢?
水哥:全场打折就是指所有的东西都打折。
出租车司机:打几折?
水哥:打五折
出租车司机：那给我灌瓶热水就可以了。
片中方便面货架是出现镜头最多的货架。那琳琅满目的方便面甚至获得了几次特写镜头。
不用说，牌子是左岸牌方便面。因为左岸集团又出植入广告费了。
福马巧克力派也一样，朱辽几次被电倒，都是躺在巧克力派的旁边，好准确的一个特写。
白鲨牌香烟也贡献了8万元的赞助费，就是许峥4块5买的那个。