采蘑菇一般要靠运气，或者是蹲点，而且这蹲点有时候一蹲就是十几年，这蹲点和守株待兔的意思差不多，好比，今年你在某某地方发现了蘑菇，以后每年到了长蘑菇季节，只要头一天下了雨，就会忍不住跑那地方去看看。
因为蘑菇恰恰在一个地方能生长好几年，甚至几十年，只是每年一般也就是生长一次，你如果忘了去采，这蘑菇自然也就烂地里了。
说下野生蘑菇的生长周期，一般白日下雨后，在当天晚上的半夜或清晨蘑菇就会长出来，而到第二天下午上面的朵儿这才差不多完全盛开，隔天的时候大部分的菇盖子就会烂掉，而下面根茎还可以吃，在隔一天就悲剧了，这蘑菇也就彻底烂掉了。
川内最常见的蘑菇在初中的生物课本前几页就有图片，一种是三团菌（鸡纵菌），一种是鸡油菌，村民们一般把蘑菇不叫蘑菇，都是叫：“菌子！”
川内老林子的野生鸡油菌能长到二十厘米高，和鸡油的颜色差不多，黄而不浓，一看就知道滑嫩可口，引人食欲。这种蘑菇一般只生长在山林中，而且一处也就几朵，能一次性采到五朵以上就人品大爆发了。
鸡油菌在烹饪的时菇体很吸油，吃的时候一口咬下去，和了蘑菇汁液的油水被挤压流出来，如鸡油一般，故此得名。
村民们一般用来炖肉吃，汤要浓，油要多，又因为鸡油菌比一般的蘑菇要韧，有点弹性，可以把小指大的根茎扯成细丝，夹一根放进嘴里，很有嚼劲，那味道：“哇哦~~~~~”；用一句话来形容那就是：“能让你在不知不觉中无病呻吟！”
鸡油菌是世界著名的食菌之一，在西北等地的质量最好，但产量太少了，纯野生的实在太少见，就连村里人也有许多一辈子都没吃过。
鸡油菌还是中药材，能清目，利肺，益肠胃，经常食用，可以预防视力失常，眼结膜炎，夜盲，皮肤干燥，呼吸道感染等……
方文在公社收购山货，这么多天过去了，一朵都没收到，实在是鸡油菌的采摘完全靠人品，除非以前就在某地采过，来年可以[守地待菇！]
不过秋季才是蘑菇生长的最佳季节，等过些日子，金堂乡几万民众在重金之下肯定能采到不少出来。
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而三团菌也就是鸡纵菌，三团菌是农家称呼，因为这种菌子会在附近三处生长，人品爆发的时候一次性能采到百来朵呢，少则也有三四十朵，如果只有十来朵，那你就悲剧了，赶紧回家洗洗睡吧，明日早些出去扶老太太过马路积点功德吧！
川内的三团菌的盖子一般是灰黑色，高约七八厘米，而采这种菌子也有个特点，最好是把下面的埋在土里的一节一起采出来，因为埋土里的一厘米根茎非常香。
三团菌之所以出名，不仅仅是因为味道好，而是这种野生的蘑菇产量大，而且在村庄附近的坡坡坎坎都可能生长，甚至在村民的坝子边上都可能生长，不过也只是相对其它种类的蘑菇产量大而已，仍然需要村民们蹲点才容易采到。
至于烹饪方法，百家菜就有百家味，以三团菌卓越的品质无论怎么烹饪都好吃，如果你做出来比较难吃，那也请你赶紧洗洗睡个好觉吧，因为等你醒来就会发现千古罪人里面从此又多了一个人。
村里人大多数时候都是清汤煮来吃，因为三团菌的味道相当鲜美，放点葱花，少许盐能让你把舌头都吞下去。
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方文漫步在山道上，幻想着自己人品大爆发，即便寻不到鸡油菌，只要有三团菌的数量取胜也不错了，可理想是丰满的，现实往往是骨感的。别说三团菌了，就连毒蘑菇也没见到一朵，猴儿在找蘑菇方面也没有一点天赋，方文也只能无奈回到了家里。
把种子也收拾好，匆匆吃了点剩饭就冲到公社，公社虽然破败了，可占得却是相当之广，地势是九村十八寨最为平坦的地方，不然李老师也不会说公社的风水好了。
公社除了几个在使用的办公室，旁边的楼上还住着村小学的教师们，村小学离公社步行二十分钟就到了，在一个山弯里里，不过三层楼，到也幽静。
公社旁边就是卫生站，打米房，理发店，茶馆，杂货店等等，人气很高，村里的八卦消息也多数是从这儿传播出去的，在外墙上有几个大黑板，上面已经换成了方文发布的一些收购消息。
等他赶到的公社的时候，在坝子外面正聚积着不少村民，或是来卖一些水果山货或是单纯的来逛逛，村里人除了公社地段貌似也没什么可去，难不成还能天天跑山坡上去散步？
几十号村民正在热闹的交谈，托八卦党方大娘的福，方文早就被人肉搜索了出来，即便没见过他的村民也知道他的大名，其传播之广，影响之深远不足外人道也。
而且村里人喜欢给人起诨号，如张三李四王麻子等等，还有什么周大娃，王二小等等，这些诨号会伴随村民们走完一生，不过著名的梁山一百单八将的外号那才好听。
方文本来是没有外号的，可现在也被八卦出了一个不是外号的外号，那就是：“方站长！”
等方文发现人人都叫自己方站长的时候，不由的想起这里面是不是有杨站长的影子，估计杨站长如果没有进入畜牧系统，混个县宣传部长都不成问题。
“方站长来了。”
也不知道谁认出了他，高声一喊就让方文暴露了出来，根本没机会走近听村民们在交谈什么。
“真的是方站长来了。”
“他就是方站长啊，好年轻啊。”
“小伙子的脑袋瓜子就是灵光，卖菜都能挣大钱。”
“听说方站长前两个月还是畜牧站的临时工呢，看看别人混得，俩月就升站长了……”
“听说他还是李老师的徒弟呢，还是李老师厉害啊，给徒弟把风水一改就发达了。”一个老人感叹着说道，一看就是个坚定的风水粉丝。
方文心道，这“方站长”的诨号估计要伴随他进棺材了，不过还好不是“方大娃”“蚊子”“方师傅”等称呼，不然更悲剧。
“大伙都在啊，正好，一起把价格定一下。”等方文把一包烟散完，接着就交谈着定价格的事情，主要是想把收购价规范出来，明码标价，听取下村民们的意见，如果价格低了就提出来。
如板栗等水果分别多少钱一斤，板蓝根等药材多少钱，野鸡竹鸡这些野生动物的价格，蘑菇等价格全都细分出来，让村民们心理都有数。至于蔬菜方面，因为店里现在还消化不了那么多，暂时只在附近的村子里收购，等火锅店一搞定，方文在根据情况看需不需要开连锁蔬菜店等等，反正现在资金还算充足，开了店也不用他自己管理。
杨支书虽然没在，但几个村干部却在，这些村干部年龄都比较大，种地也不够力气了，每月领着工资，日子到也过得去，家里最多种些玉米稻谷啥的，平时到也清闲，多数时间都在公社混完白天。
这几个村干部也帮着收购村民的物品，反正价格是公开透明的，也不用担心中间吃钱，方文自然也会发红包，几个干部有了外快到也乐意帮忙，在说这本来就是给村民们创收入，也是他们的本分。
几个村干部这时候也出来了，很快方文搬了一张桌子出来，然后招呼大伙集思广益，把村里的特产都说出来，刘老村长的字些写好，负责记录。
方文听了片刻，忽然发现很多山货特产等之前都被他忽略了，果然闭门造车是要不得滴，一个人的精力始终有限。
方文把收购的东西分为了几大类：水果、野果、蔬菜、药材、山货、野生小动物、家畜等等。
今儿有些东西的价格却是定不下来，能定下来全都写在黑板上，如土鸡蛋等等。
一个休假的村小学老师帮着用粉笔书写到黑板上，有认识字的村民开始大声念出来，也有一些村民在公社借了笔开始抄写，不管家里有没有，把价格记上了，说不定在山上啥时候遇到了采了来就能换成钱。
不仅仅是大人们，连放假的孩子们也不知道从什么地方听到了消息赶了过来，然后拿出小本子开始抄写，因为黑板上野果一栏种类繁多，半大孩子其实比大人们还清楚这些野果长在什么地方，只要去采来了就能换钱。其中一味“野生地瓜”，方文开到了三十块钱一斤，这种野生地瓜只有小指头大小，村里也有俗语：六月六地瓜熟，八月八地瓜刷罢（枯竭）！
这种地瓜一般长在土地的坡坎上，藤条种，果子或长在土里或半露在外面，熟了后会变成红色，里面果肉类似于野生的无花果，如果只论口味不比无花果差多少，甚至有些人更喜欢吃这种地瓜。
虽然产量也比较多，但是个头太小了，也就小拇指大，甚至还要小一些，一年就两个月的成熟期，一个半大孩子在山坡上刨一天，能采到一斤就算人品爆发了，半斤是正常发挥。
但方文一斤给三十块钱，对孩子们的诱惑太大了，村里的孩子都是从家里带米去学校换成饭票，打一份素菜不超过一块钱，荤菜不超过两块钱，家里穷的孩子很多都自己带菜去吃，更有甚者，泡着米汤就把午饭吃了。
很多山货的价格方文暂时定不出来，但几十种野果的价格全都定了下来，而且价格之高，让村民们目瞪口呆，没有一种是十块钱一斤以下的。
“方站长，这野果子的价格是不是太高了，就这野葡萄我家后面有一大片呢，起码就能摘到十几斤，酸得很，每年都烂在藤上没人管，你真的要给五十块钱一斤？”一个老农挣扎了片刻，高声问道。
方文一听顿时大喜，他一坛猴儿酒里面不过用了几两野葡萄，川里的野葡萄颗粒很小，熟了后是黄/色，一整串也只比拇指大一点，一株野葡萄藤条陆续能采到一斤多就不错了，因为鸟儿会啄来吃一些。
一听老人说有十几斤，顿时大喜，有些激动的说道：“太好了，五十块钱一斤有多少我收多少！”
老农一听也是欢喜异常，他家后山就能采到十七八斤的野葡萄，这就是百块钱了，等于是白送的，忽然老农发现气氛有些不对劲了，这才发现他刚才暴露了野葡萄的生长地，顿时心急如焚，连招呼也来不及打一个，转身就往家里的方向跑去，那速度让年轻小伙都汗颜无比，心中更是怒吼：“老子的拳头当年连恶狗都能打死，老子到要看哪个龟儿子敢偷偷跑到老子前头。”
“方站长，竹鸡真的给四十块钱一斤？”一个中年汉子这次学聪明了，只说价格不说出产地域了。
方文点了点头，竹鸡可是好东西啊，以前村里其实也没什么竹鸡，近几年山坡上栽种了不少麻竹之后竹鸡才渐渐多了起来，不过也不多。
“恩，不过要活的，不仅仅是竹鸡，野生小动物都要活的。”方文高声说道，然后又示意张老师把“只要活的”几个字写大一些。这也是为了防止村民们疯狂捕杀，村里至今还有不少的火药枪和**，对这些小动物的杀伤力非常大。
方文收购这些野生小动物，如野鸭子、野鸡、竹鸡等等，是打算试着看能不能养殖出来，以前是不太可能，但现在有了发光的米粒，成活率应该非常高，一千只鸳鸯鸭就是证明。
中年汉子一听也是大喜，因为晚上才可能“摸到竹鸡”，抓到后本来就是活的，抓竹鸡也很有意思，只要白天找到了竹鸡小洞，晚上跑去摸出来就行，竹鸡晚上不仅不会飞，一般连动都不会动，就跟白拣的一样，一晚上运气好能摸十几只竹鸡呢，不过前提是你要找到竹鸡隐蔽的小洞。
显然中年人是知道的，得到肯定的回答，顿时脚步如飞消息在乡村小道上……
“天啦，鸡油菌子五十块钱一朵，我没听错吧？”一个老妇人高声喊道，不过大伙都没附和，全都愣愣着看着黑板上刚写出来的消息，鸡油菌小的三十一朵，大的五十一朵，三团菌五十块钱一斤……
“恩，有多少收多少。”方文大声喊道，连他自己都分不清楚到底是想把蘑菇收购出去卖，还是因为自己特想吃，怨念啊，在山头跑了几个小时都没找到一朵，反到把肚子里的蛔虫勾引出来了。
刚才还在高声叫喊的老妇人不动声色的消失了，等脱落了群众，接下来脚步越来越快，越来越快……
方文不断的把自己能定下的价格让张老师写到黑板，不时有村民们询问一声然后就匆匆离开了，也有见价格一写出来直接就闷头跑了的村民。
等过了一会儿，本来坝子里只有几十个村民，又走了不少，可这人反而越来越多了，让方文相当费解，可没一会儿看见方大娘到了之后，方文就明白是怎么回事了。
这个下午公社比当初放露天电影的时候还要热闹，无数村民从农田里赶了过来，挽起的裤腿下满是泥泞，光着脚踩在烂水泥坝子上，脸上却是喜气洋洋，心理盘算着能换到多少钱。
方文虽然后面能种野果出来，但很多山货都无法种植，而且野果就算能种植成功最快也要明年才能挂果，现在猴子酒的配方已经出来了，正等着野果下坛子呢，只要有了野果，这猴儿酒很快就能给他赚到大量的金钱，也能早些给村民们带来实惠，这沟里村民的日子真的过得太苦了。
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