没有跟着《舌尖》剧组去拍摄的人，根本不知道这次的拍摄有多辛苦。
而跟着去拍摄的人，也已经没有力气叫苦。
他们每天都在外面跑来跑去，这个景点拍完，就奔赴下一个。
下一个拍完再下一个。
中途都不带喘的。
当中最辛苦的，毫无疑问是十位摄影师。
他们每天拍完发布下来的任务，再回到住的酒店后，第一时间做的事情并不是洗澡，而是睡觉。
睡到半夜，这些摄影师才从床上爬起来，这才有精力去洗澡。
可见这次的拍摄强度，是何等的巨大！
除了辛苦和累之外，整个剧组的所有人，也都感受到了坐办公和室外劳动的差别。
简直就是一个天一个地！
每天都要顶着烈日在外面忙活，遇上阴凉的天气还好一些，可以让风儿带走体内的热量。
要是没有阴凉的天气，那忙活一天回来后，剧组的所有人，都被晒得皮肤发红。
有些皮肤细.嫩的妹纸，更是直接脱皮，留下一块浅白色的伤疤。
当然，在这次的拍摄过程中，也下了两场暴雨。
可就在大家欢呼雀跃，以为可以休息一下的时候，安良却要求大家抵达拍摄地点，进行室内拍摄。
这自然引发大家的抱怨和吐槽。
事实上，从拍摄《舌尖》的第一天起，众人对安良的怨念，就是一天比一天重，甚至有时候恨不得冲上去掐死安良。
他们就从未见过要求这么高的导演。
一个镜头不行，重拍！
再不行！继续重拍！
直到满意为止！
于是就有了那个挖松茸的，拍了将近100遍的镜头！
设备影像一般？不行！全部都要用高清设备拍摄！
女性工作人员怕被晒黑？没关系！涂上防晒霜，继续顶着烈日干活！
这还只是安良对待工作人员的一小部分。
对于董伟和其他的三个导演，要是有做得不对的地方，安良也毫不客气开骂，态度也是更加的严厉。
于是纪录片拍摄到后期，整个剧组的人，几乎每天都在提心吊胆，就连四个导演都不例外，生怕安良会突然跳出来，然后对着他们开骂。
不知不觉中，安良已经在他们的心里留下了阴影。
甚至还得到了一些外号，像什么‘口水狂魔’、‘爱幻想的中小孩’、‘骂街大佬’等等。
这也是剧组的人员，在拍摄期间觉得最有趣的地方。
而整个剧组在一起拍摄了10天后，安良就没有继续监制下去，而是把接下来的任务，全权交给四位导演负责。
当然还是以董导为中心，其他的三位导演作为辅助，要是有什么不懂的地方，都可以询问董伟。
剧组也分成四个小组，前往全国各地的景点，并按照任务的要求进行拍摄。
也是在这个时候。
四个小组的所有人，包括带队的导演，都开始想念安良带领着他们的时候。
有困难大家一起帮手，一起克服。
每天忙活过后坐在一起吃饭，期间欢声笑语不断，感觉一天的疲劳尽数消散。
至于四位导演的感受，那就更深了。
安良离开剧组之后，他们带队进行拍摄的时候，才知道安良教给他们的拍摄技巧和手法，是何等的宝贵，还有一个个拍摄下来的镜头，让人食指大动，口水直流三千尺。
他们忽然发现，哪怕这部纪录片不能大火，但是能够拍摄出这样的一部片子，让国人领略各地的美食小吃，本身就是很有意义的一件事。
于是在安良离开之后，在接下来的拍摄时间里，他们都投入最大的热情和激.情，只想把这部纪录片完整地拍出来。
到了这个时候，什么竞争，什么冷门，什么十死无生的概念，都被剧组的所有人抛之脑后。
直到这部纪录片拍完之后。
何梦洁才彻底明白，当初安良跟她说的那句话，果然是大家忙起来就忘了啊。
只是这个程度的忙活，她再也不想经历第二次，真的是一次就够了。
……
在《舌尖》开机的第十天后，安良就独自离开剧组。
这是他一早做好的安排。
先带着董伟和其他的三个导演，让他们明白这部纪录片的拍摄手法和技巧。
等他们四个导演都上手之后，安良就可以放心地把后面的剧本交给他们，让他们分成四个小组，前往全国各地进行拍摄。
只有这样，才能够加快拍摄的进度。
当然，在拍摄的过程中，安良的确是对剧组的所有人都严厉了一些。
但考虑到这部纪录片容不得半点的差错，安良就不管三七二十一，先做了再说。
也许等到这部纪录片出来的时候，那些家伙会忘记自己对他们的严厉。
离开剧组后，安良先是回家给父母报个平安。
老爸老爸，还有叶雨馨和三妹，看到安良回来后，差点都不认识了。
这晒得也太黑了。
不过还好，安良的皮肤是属于那种很快晒黑，又会很快变白的。
于是在家里呆了两天，安良就一人出发，启程前往燕京。
现在已经是一月份的下旬，春晚的彩排，还有和燕京文学协会那帮老学者的见面，都需要安良去完成。
这次坐的是下午两点的航班。
当安良拖着个行李箱，顺利抵达燕京的时候，已经是三点半。
就在他刚刚走出航空机场，就接到一个电话，是龚天王打来的。
“老弟，你那部纪录片拍完了吗？”对面传来龚天王爽朗的声音。
“还没有拍完，但我放手交给导演们去做，已经没我什么事了。”安良回道。
“这样啊，我也算了下日子，猜你这几天要来燕京，参加春晚的彩排。怎么样，打算什么时候出发啊？老哥我来接你。”
“哈哈，我现在就在燕京的机场，不过这次不用麻烦你，已经有人来接我。”
安良哈哈一笑，再和龚天王就聊了几句，就挂断电话，然后走出机场。
等他抬头环顾四周的时候，就看到前面不远处站着一个中年男子，露出一脸灿烂的笑容，挥手和自己打招呼，“安总，这里。”