“大妹,这个烧烤,我想拿它做点儿文章,你看呢?”李致远跟李雁回在外边儿小路上慢慢地走着,明亮的月光把两个人的影子拉的很长。
“自然是可以的,不过,不知道大哥能不能看出这个烧烤的门道儿,还有大哥想要怎么做呢?”李雁回眼睛都笑的眯着。
李雁回把烧烤这张牌打出来,也是想试探一下家里几个兄弟姐妹的态度。
果然,还是大哥最有生意头脑,还是自己有眼光啊,在李致远还落魄的时候就伸出橄榄枝啊。
李致远看着李雁回一副鼓励的模样,深吸了一口气,不知道怎么的,在这个年纪比自己还小两岁的妹妹面前,甚至有点儿在刘先生面前的感觉呢,有点儿小小的紧张。
“我看这个烧烤有两个关键的地方,除了这些工具和新式的食用方式之外,最关键的就是这个酸甜咸辣的酱料,想来又是大妹的秘方了。”
“还有就是新鲜的食材,咱们今天吃的不管是肉类还是青菜豆腐,包括玉米,都是新鲜的食材,才能有这样鲜美的口感和风味。”李致远一下子就抓到了这烧烤的精髓。
“而且,还有这种吃饭的方式让人很放松,我想特别适合几个汉子在一起喝酒吹牛了。”
李致远清秀的脸上浮现了笑容,想来是想到了刑大叔和干爹的模样了。
“大哥有什么打算?”李雁回继续问,这烧烤的精髓都被李致远说的差不多了,李雁回也没有什么补充的了。
“我觉得烧烤这种吃饭的方式,不太适合进酒楼和饭馆儿,如果可以,大妹,我能不能支二百两银子,我想,我想。”说到钱,李致远有些不太好意思。
“大哥,你总这样,让我怎么和你相处呢?你要记着,你是这个家的一份子,是我们的大哥,跟李晨、李曦没有什么两样,公中的钱就是咱们家的钱,只要是有正事,怎么用都可以的。”
李雁回有些气闷,俏丽的小脸儿上都是不虞,也不再往前走了。
李致远看着李雁回的模样,脸上有着些许无奈,好像是自己太小心了吗?怎么生气了?
“好,那我就直说了,我想要二百两银子作为你说过的启动资金,我也不买铺子,就在镇子的平民区租下来几个小摊儿就行,支上遮挡阴凉的帆布就行。”
“雇用几个小厮做烧烤和伺候客人吃东西,几个仆妇就在单独隔出来的隔间处理食材,不过这个要麻烦大妹做这个酱料了,烧烤的关键就是这个了。”李致远摸了摸鼻子。
“这个没问题,这个酱料主要是调料的配比和发酵,还有一样秘密的东西,就是孜然,也就是安息茴香了。”
“这个东西我还是让飞鱼和飞燕费劲千辛万苦弄到的,这个东西的原产地在河西走廊地区,那里的人专门用这个东西烹调牛羊肉的。”
“没有这个东西,再好的食材,也做不出这个味道的烧烤的,所以大哥放心,一般人是仿照不出来的。”李雁回丢出了杀手锏。