一会儿的功夫三十几张桌子就坐满了，三个管着烧烤炉子的小伙计忙的是满头大汗的。
后面单独隔出来做临时厨房的隔间儿里面，三个妇人一个切肉，两个穿串儿，也是忙的连喝水的功夫都没有了。
李雁回一直在旁边儿看着，她似乎看到了前世的大排档，不过是人的穿着不一样而已，气氛一样的火热。
“大哥，恭喜了，才第一天就这么火爆，看来我这酱料还得多做些才是呢，大哥可要给我成本啊。”李雁回开着玩笑说。
“这是自然，这小摊子我就是练练手，而且都是大妹的功劳，我这又算得了什么呢！”李致远没有因为摊子的火爆而志得意满。
“那可不一样，这选址到选人培训，还有食材的选购，都是大哥一手操办的，我就是提供酱料罢了。”
“大哥可不要妄自菲薄啊，我还指望着大哥帮我支撑更多的产业，我也就能在家绣绣花，养养草了。”
李雁回也是说的真的，现在家里的事情多，外面这些生意什么的她还真想就交给李致远算了。
“大妹可别撂挑子啊，我这才初出茅庐，什么都不懂呢，还得历练呢。”李致远连忙摆手。
“瞧把大哥吓得，大哥，大姐逗你呢。”李秭归在边儿看的清楚。
“就是，大哥就是太严肃了，多笑笑，笑笑。”李清合还做了个鬼脸。
看着三个笑靥如花的妹妹，李致远宠溺地摇了摇头，真是拿她们没有什么办法的。
李致远的烧烤摊子很快就征服了大家的胃口，要是在镇子上的人谁不知道李家的烧烤摊儿，那简直是太孤陋寡闻了。
每天从中午开始，烧烤摊儿就开始烟熏火燎的，一直到半夜才算熄火，这样的情况一直持续了一个月的时间。
李致远看着烧烤的几个小伙计实在是坚持不住了，那一天站六七个时辰，任谁也受不了，一边继续招人培训，还给这几个小伙计都长了工钱，就连切肉串肉的三个妇人也都涨了工钱了。
两班的烧烤小伙计换班着上工，这才算坚持下来，那不光是站着太累，而且频繁的烤肉，烟熏火燎的眼睛也难受的厉害啊。
李致远这第一炮算是打响了，这镇上谁不知道李家认的大少爷是个有能耐的，这烧烤摊儿可是经营的有声有色的，那味道还真是绝了，让人垂涎三尺啊。
李致远也很高兴，他对这个烧烤的味道是很有信心的，但是就怕这么好的方子，在自己手里糟蹋了，经过一个月的经营，李致远拿着烧烤摊的账本兴冲冲地来找李雁回了。
“大哥，看你高兴的样子，是月账出来了啊？”李雁回放下手里正在练字的毛笔，就着飞燕递过来的湿帕子擦了擦手。
“大妹，你不知道，我这个心情啊，真是挺难说的。光看着烧烤摊儿每天的人都很多，只是一串儿的利润一文半文的，我还真是挺担心的。”
“这不，才拢了账就拿来给你看看，我也是第一次做账册，还得大妹给我把把关。”李致远把账册递给了李雁回看。
李雁回也不客气，接过账本简单的翻了翻，李致远最开始做账都是文氏教的，最是板正不过了，出账进账一目了然，李雁回暗暗点头。
“大哥，这个账册没有什么问题，还真是不少挣呢，虽然多招了一批小伙计，但是我看了，这手脚更麻利了，人干活儿的心情也很好，就更认真了。”
“这要是三心二意的，再没烤熟，给客人吃坏肚子了，那砸的可是大哥的招牌呢。”李雁回半开玩笑说。