? 正月里没有什么事情做,林墨玉难得有时间在家,所以想着趁此时节,带着苏沫儿去游玩一番。
还有几日才到春分,此时的天空还会下着碎雪,京城里也是大雪封湖,景色萧瑟。
不过寒冷的天气里,能娱乐的事情也很多,最盛行的,便是在冰封的湖面举行野炊活动。
岸边聚集了许多人,有富贵人家出来游玩的公子小姐,也有普通的平民百姓拖家带口出来游玩的。
湖面已经被冻上了很厚的冰层,走上去也不用担心会冰裂,人们三三两两地分散在湖面,用工具凿出一个洞口,然后在洞口边垂钓。
湖里的鱼儿饿了许久,一见饵食很容易就咬了钩,所以只要下到冰面,几乎人人都能钓到鱼。
有了食材,大家便在湖边开始做鱼,讲究一点的,会将鱼处理好,然后切块放入锅中熬汤,想要体验原始风味一点的,就穿树枝在火上烤。
林墨玉想要跟苏沫儿独处,所以除了落叶和福气,他就没有带其他仆人了,落叶和苏沫儿在岸边准备烹煮的材料和工具。
林墨玉和福气则是下到冰面去钓鱼,林墨玉稍稍动了下手脚,他在鱼饵上注入了一丝丝灵气,带有灵气的饵食会让鱼儿们为之疯狂。
那些鱼感受到了饵食不同寻常的气息,疯了似地聚集到一起抢食,不大的洞口,翻腾的像水开了一样。
福气都惊呆了,回过神来,欣喜若狂地直接拿网捞,一捞就是好几条,不一会就捞上来十几条。
周围的人都艳羡地看着这边,都觉得他们运气太好,竟然直接在鱼群汇集的地方下钩,他们怎么就没占到这么好的一个位置。
灵气的效果太好,有些引人注目了,好在并没有引起骚动,最多就是周围一片的人看见了。
为了不招惹仇恨值,林墨玉留下五条最肥美的鱼后,其余的都叫福气分发给周围的人,让大家一起共享。
顿时,大家爆发出热烈的欢呼声,纷纷对着林墨玉高声道谢,然后领着鱼又各自散去。
苏沫儿在岸边看见这一幕,掩嘴轻笑起来,她见林墨玉转过身来了,赶紧对他招手,让他上岸来,反正鱼够了,何必在下面冻着。
福气是习武之人,平日里练得最多的是暗器,手的力量极好。如今正好派上用场,处理起鱼来,很是顺手,很快,五条鱼便清理好了内脏。
苏沫儿伸手去接福气手中的鱼,福气立马退后一步,急道:
“夫人,怎能劳烦您动手,还是小的来吧!”
“不碍事,今日本来就是出来游玩,不必拘于那些虚礼。”
尽管苏沫儿如此说,可福气依旧是一副为难的模样,他看向林墨玉,眼神询问似的看着他,林墨玉笑言:
“算了,给夫人吧!你厨艺本就不好,还是别糟蹋了东西。”
呜呜,他的厨艺被主子嫌弃了,福气表示心中很受伤,只好将鱼递给苏沫儿,然后站在她身后,准备随时打个下手。
鱼肚子已经被福气对半刨开,内脏都清理干净了,苏沫儿将小手伸进鱼肚子里,悄悄凝聚出一小团的灵火,小心的祛除着鱼肉的杂质。
苏沫儿如今对灵火掌控的很好了,可以自由地控制火苗大小,烘制的时间也逐渐缩短。
福气只看见自家夫人的手探进了鱼肚子里,然后很快又伸出来。并没有什么特殊之处。
之后,苏沫儿拿过马车上拿下来的砂锅,将鱼斩成数块。拿出一个竹筒往砂锅里倒水,这水是寒女的冰块所化,苏沫儿一直有带备用的放在乾坤袋里。
紧接着,她也不放什么姜葱之类的,而是拿出一个类似于药瓶子的青瓷瓶,往锅里放了一些粉末,盐也不放,直接上锅炖了。
福气一脸的担忧,夫人真的会煲汤吗?就算什么也不放,至少把盐给放了,不然没味道的啊!
福气整日跟着林墨玉身后忙碌,待在府上的时间很少,自然不知道苏沫儿一直给林夫人炖汤的事。
煲汤的泥灶里,苏沫儿放了一道灵火,让它自行燃烧熬煮,然后转身去处理剩下的四条鱼。
正好四个人,一人一条,烤鱼吃正好。这下福气能够帮忙了,他帮着将鱼串好,然后把木架子架起来,柴火堆好生火。
苏沫儿把每条鱼都用蜂蜜和香油抹了一遍,然后又是拿出那个青瓷瓶,将粉末撒在鱼身上,然后抹均匀。
处理好后,苏沫儿把鱼交给福气,让他去烤制。而她做完了事,就坐到一旁,接过落叶倒的热茶,喝茶暖身子。
福气仔细地烤着鱼,不一会,鱼身就传来焦甜的香气。福气深深吸一口气,顿时就陶醉不已,真是太香了,明明就是那么普通的调料,怎么夫人调出来的就这么香呢!
其实,那个瓷瓶里装的是苏沫儿特意晒制的调味粉,用了多种香料混合,然后灵火提萃,加盐弄出来的。
带着这个,香料和盐巴根本就不需要带了,特别适合出远门的人,路上做菜。
今日正好有机会,苏沫儿就想试试自己做出来的成品,现在闻着这个香味,看来是成功了,就是不知道味道怎么样。
鱼汤是灵火熬制的,很快就好了,这一边福气的鱼也差不多了。落叶回到马车上拿了碗筷,用清水洗净。然后揭开瓦锅盛汤,盖子一打开,一股鲜香顿时扑面而至,落叶猛地咽了咽口水,真的太香了。
香气飘出,周围的人也一样闻到了,顿时好奇地目光都看向这边,见落叶举着锅盖,以为是落叶熬制的鱼汤,心中都纷纷赞叹落叶的好厨艺。
一旁的一户人家带了个孩子,一闻到香气,顿时就抓住母亲的衣角,闹着要喝鱼汤。
他母亲面上露出窘迫的神态,抱着他对苏沫儿她们露出一个歉意的笑容,抱着哭闹的孩子远远走开了。
其实大家都一样,都很想尝尝那鱼汤的味道,只是跟苏沫儿他们素不相识,不好厚脸皮开口,只能转身去烹制自己的鱼。
落叶盛好汤,端了两碗给苏沫儿和林墨玉,然后福气那边的鱼也好了,落叶赶忙拿了一个大盘子递过去。
福气将鱼小心翼翼地取下,整齐地拜放到盘子上,端着放到了自家主子面前。
林墨玉对福气和落叶招招手,示意他们不必拘礼,直接一起坐下来吃鱼,两人告罪一声,这才分别坐到自家主子身边。
林墨玉夹一筷子鱼肉递到苏沫儿嘴边,苏沫儿也不忸怩,直接张口就吃,林墨玉看着她笑问:
“味道怎么样!”
“不错,火候很到位,福气手艺也不差啊!”
“多谢夫人夸奖,小的最多只会烤个鱼,怎敢在夫人面前班门弄斧。”
福气说的是真心话,他刚才喝了一口苏沫儿做的鱼汤,那汤鲜的要掉舌头,他还从未喝过如此鲜美的鱼汤,明明连盐都没见她放,却做的如此好喝,福气当真是心服口服。
苏沫儿坐在林墨玉身边,完全不用自己动手,都是林墨玉一筷子一筷子地喂她吃。
吃了半条之后,她说饱了,林墨玉执意又喂了她几筷子,见她真的不要了,才停下,然后快速地吃完剩下的一条半。
苏沫儿比较喜欢喝汤,加上天气冷,喝了汤身子也暖暖的很舒服,于是她又多喝了半碗才停下。
落叶也吃得不多,也是差不多半条,福气也不嫌弃,直接被她吃剩的拿过来吃掉,因为有两个男人,所以完全不必担心浪费。
林墨玉喝完一碗汤之后,便不再盛了,剩下的全都交给福气解决,福气吃完,还意犹未尽,此等美味下次再吃也不知道什么时候了。
待福气吃完,落叶将锅碗瓢盆统统收到一起,然后下到冰面去清洗碗筷,带来的清水并不多,所以只能用湖中的水去一下油腻才好。
福气则是回到了马车上,将马车上放着的板桌搬下来,桌上放着小火炉和茶具,水已经烧开了,福气冲洗了茶杯,给两位主子泡茶喝。