苏锦夏挺直身子,向chelsea望的方向看去。透过车窗,她可以看到街边是一家蛋糕店。
黑色的底色,镀金的大字,招牌倒是显得很好看。
玻璃柜中放着几碟蛋糕,小巧精致,让人一看就食欲大增。
苏锦夏轻轻叹了口气,chelsea一向是说风就是雨的,她也没办法。反正自己就是来陪着她玩儿的,让她尽兴一次又何妨?
“把车子停在那儿吧。”
chelsea深蓝色的眼睛晶晶亮,看着苏锦夏,不由得提高了嗓音,惊喜的问道:“可以吗?真的可以吗?”
苏锦夏微笑着点点头:“只要你愿意,当然可以。”
向老板讲明来意后,老板将工作间让给了他们。几人系上白色的围裙,戴着厨师帽,倒也像模像样的。
chelsea兴致勃勃的在手上糊了点面粉,然后抹在Bradyn的脸上。Bradyn无奈的笑了笑,抓住她的手说道:“这是在别人的地方,不要胡闹。”
chelsea撇嘴,有些不乐意了。
“不是要做蛋糕吗?为什么还不动手?难道你想要等会儿看着我们吃?”苏锦夏见状,戏谑着说道。
chelsea冲她扮了个鬼脸,然后回头看着身边的人:“才不要呢,Bradyn,我不会这个,你教我啊!”
Bradyn点点头,然后开始指导她:““蛋糕也分很多种,你就做抹茶慕斯好了。”
他回想着做蛋糕的步骤,让chelsea把牛奶加上糖煮至沸腾,倒入抹茶粉中,边倒边快速搅拌,趁热加入软化沥干的吉利丁,至完全融化,把盆放在冷水中拌至室温。分次倒入打发好的淡奶油中拌匀,制成抹茶慕斯糊。
chelsea神色专注,做得很认真。她听着Bradyn的话,将蛋糕胚切出2片1。5cm厚的蛋糕,取1片放模具中,倒入白巧克力慕斯,放冰箱冷冻至凝固。
趁着冷冻期间,她跑去看苏锦夏。
没想到苏锦夏多么冷淡的一个人,做起这些来倒挺熟门熟路的。
她将低筋面粉和抹茶粉混合均匀,过筛。制作好蛋糕面糊,把做好的蛋糕糊倒入铺了油纸的8寸烤盘,尽量抹平,放入烤箱中层。
她抬眸看了chelsea一眼,“你怎么不做了?”
chelsea笑道:“还在冷冻呢,估计还要过一会儿才成。”她目光转向云中泽,“云先生,你做的什么?”
云中泽从没有做过这个,正在拿着手机上网查呢。找了半天,才找好一个,头都没抬的回道:“巧克力乳酪蛋糕 ,做好了再给你们看。”
苏锦夏见烤得差不多了,将烤盘从烤箱中拿出来。
她撕去周围的烤盘纸,让蛋糕充分冷却。再用直径6CM的圆形切模工具,在冷却后的蛋糕片上切出一个个圆形的蛋糕片。然后将淡奶油打发到可以裱花的程度。取一片切好的圆蛋糕片,用中号菊花型花嘴在表面挤满打发后的淡奶油。
她在淡奶油上洒一些蜜红豆,然后再挤上一层淡奶油,盖上另一篇圆蛋糕片。接着在蛋糕片表面挤一圈淡奶油。在中间放上蜜红豆,并筛一些糖粉在表面做装饰。
chelsea已经回到自己的位置上,将蛋糕脱模、装饰。
那边云中泽也将蛋糕做好了,Bradyn在指导chelsea的同时自己也做了一个黑森林蛋糕。
苏锦夏在做好的蛋糕上又撒了一层白色的细碎的巧克力,然后将其小心的放在碟子里,端上桌子。
她看了看周围,chelsea也已经做好了,将小碟子放在桌子上。
chelsea做的抹茶慕斯是心形的,最上面的一层也用奶油画出了一个心形。绿色的底色加上白色的奶油,倒显得很是好看。
“做得不错。”苏锦夏真心夸赞了一句。
“真的吗?我是第一次做,很担心没有做好呢。”chelsea眼睛一亮,笑眯了眼。深蓝色的眼眸如幽深的海,让人不自觉的被她的光芒所吸引。
“你真的很棒……”苏锦夏听到手机铃声响,止住了话音。“抱歉,我出去接个电话。”
云中泽也将蛋糕端了上来,蛋糕是做成的玫瑰形状,黑色的巧克力铺陈在上,散发着淡淡的奶香。
他有些疑惑的问道:“咦?苏锦夏呢?”
chelsea指了指外面:“接电话去了,应该一会儿就回来了吧!”
云中泽笑道:“chelsea,如果不是因为你的外貌,别人肯定会认为你是中国人。 ”
Bradyn将碟子放在桌上,扬眉淡淡的问道:“这话怎么说?”
云中泽诧异的看了他几眼,继续说道:“你们的中文太好了,虽然有些字听起来有些生硬,但是大部分的字还是吐词清楚,字正腔圆的。”
chelsea笑了笑,“云先生,我记得中国有句话叫做名师出高徒。”
“是你们认真努力罢了,我可不是什么名师,不要把所有的功劳都推给我,我可受不住。”苏锦夏已经接完了电话,微笑着走进来,口中还在说道。
“sabrina,你看Bradyn做的蛋糕多好。”chelsea献宝得说道,好像做那个蛋糕的人是她一样。
Bradyn做的是黑森林蛋糕,黑森林蛋糕是德国著名甜点,它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。
黑森林蛋糕是他们今日所做的蛋糕中最复杂的。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑,不含黑色的巧克力,可是因为这里原料不够,Bradyn稍稍改变了一些。黑森林蛋糕是用榛果粉及杏仁粉来做的,如此一来,蛋糕里面不容易出现气泡,口感更加绵密细致,同时散发出令人着迷的坚果香味。
Bradyn很喜欢吃蛋糕,大部分时间都是他亲自动手的,做起这些来自然是熟门熟路。
“果然是高手。”苏锦夏赞叹道。“对了,凌俊刚才打电话来给我说让我们晚上去郊外放烟花。”
[蛋糕的做法我是参考的度娘,orz……主要是为了让云中泽多露露面,这孩子存在感太弱了,囧rz~~]