这时候南瓜正好成熟，南瓜取了蒸熟的南瓜肉打成茸，和面粉搅拌在一起，放在一旁发好了。
从菜园子里新采摘的芹菜切碎捣出汁来，和面粉和在一起，便成了的绿色的面团。
再有胡萝卜想办法捣出汁，同样的做法，出来的便是橙红的面团。
还有一样是一大早从渔市上买回来的墨鱼，取了墨鱼当中的墨囊出来，在面粉里加了少许盐，再把墨汁滴到面粉里面搅几下，再加入水去搅拌，就成了黑色的面团。
这个事情季非夜就没亲自去做，直接吩咐厨房的厨子做的，如今来检验了一下成果，看起来还是很不错的。
“主子，你打算自己亲手下厨吗？”红杏跟在季非夜身后，看着那些颜色各异的面团，有些好奇的问道。
季非夜摇了摇头，“当然不了，我包饺子还没厨子包的好看呢。”
“主子，这是要做饺子？”
“对啊。”
“这是什么饺子啊？饺子不是白色的吗？”
季非夜神秘的笑了一下，然后点了点一直守在厨房里的厨子，“我说的，要把黄花鱼的去掉鱼骨挑掉全部的鱼刺，鲅鱼也是一样处理，然后分别剁成鱼茸，做了吗？”
那厨子连忙把才剁好没多久的两种鱼茸拿了出来。
还有墨鱼茸，以及早上买来的扇贝里一颗颗撬出来的扇贝肉，另外还有五花肉也剁成了肉馅放在了一旁。
“黄花鱼茸和五花肉馅，鱼六肉四，黄花鱼茸先加上白胡椒粉和盐搅拌到起胶，我让你准备过的花椒水和五花肉馅拌匀之后加上蛋黄、盐、糖和香油拌匀，再把鱼馅和肉馅搅拌到一起，最后加入韭菜和葱，然后这个黄花鱼馅要和那加了南瓜茸的面皮一起包饺子。”
然后季非夜又指挥着那厨子拌了扇贝肉馅，鲅鱼馅和墨鱼馅，分别对应的是绿色的面皮，橙色面皮和黑色面皮。
约莫过了半个时辰之后，红杏看着厨房里几百个各种颜色的饺子，有些犹疑的看向季非夜。
“嗯？有话就说。”
红杏手指颤颤的指向那些饺子，“主子，二少爷和三小姐现在还小，这个时候做这些五颜六色的饺子给他们，他们也吃不了啊。”
季非夜转头瞥了红杏一眼，“谁说做给小家伙们吃的了？这是我们的晚饭。”
红杏有点儿扭捏，“可是主子，我们不是小孩子了。”
季非夜叹了一口气，双手扶住了红杏的肩膀，“我做了四个馅的饺子，如果不用颜色区分开，你知道每个饺子里面是什么吗？”
“可是不是这样才有惊喜吗？”
“连馅料都看不到，只能凭颜色去猜，不是更惊喜吗？”
红杏自认为自己说不过主子，立刻明智的闭嘴。
恰好孟初冬从衙门回来，把黄景山从两个奶娃娃手中解救了出来，听说季非夜在厨房，就过来看一眼。
他从厨房外面走进来，“晚上要吃什么，怎么你亲自在厨房？”
季非夜指了指眼前的案板，和那边冒着水蒸气的大锅，笑眯眯的开口，“晚上吃饺子。”