听到那长者询问，这下人向前一步，看着椅子上那胡太监，脸上也有疑惑神色。
得意非常的胡太监终于感觉到事情不对劲了，在椅子上转身看过去……
虎躯巨震，王通多次在书上看过这个词，不过却很难想象，今日却见到了实例，胡太监在椅子上转过身的时候，浑身上下极为剧烈的抖动了一下。
就在别人以为他要从椅子被弹起来的时候，胡太监浑身上下却完全僵直在那里，动也不动，保持着扭腰歪脖回头的姿势。
他一转过脸，那魁梧家仆看的清楚，马上凑过去低声说道：
“直殿监的管事太监胡晓良，管午门和三大殿之外，皇城南的各处殿舍房屋……”
听到这个介绍，长者轻微点头，神色没有丝毫在意，好像在说无关紧要的器物一样，无所谓如何。
“扑通”一声，胡太监终于动了，直接从椅子上滑了下来，五体投地的趴伏在地上，浑身好像筛糠一样的颤抖个不停，边上三个宦官随从和刘新勇完全傻了，什么反应都做不出。
趴在地上的胡太监嗓子似乎被什么塞住了，拼命挤出声音却使不出力气，最后挣扎着说个个字，却又含糊不清。
进门的那长者脸上浮现出一丝厌恶，摆摆手，淡然说道：
“不要出声，滚出去。”
听到这个的胡太监总算停了颤抖，如逢大赦，手忙脚乱的从地上爬起来，连随从和刘新勇都不顾，低头弯腰，急忙的向外小跑出去。
至于刘新勇等四人也反应了过来，慌忙向外跑去，头不敢抬起，到门口的时候都是避开那主仆二人。
不光是这些找茬的惊慌失措，王通都呆立在那里，能把有品级的太监吓成这样子的角色，那肯定是大人物啊！
“这样凝神，可不是待客之道啊！”
声音阴柔，王通这才注意到对方没有胡须，这个人应该是名阉人，到底什么地位的太监才能把一个十二监有职位的宦官吓到那般模样，王通心里琢磨，却反应过来，笑着说道：
“倒是怠慢了二位客官，见笑见笑，快请坐，你们几个过来收拾下。”
伙计们看着王通的眼神已然不同，咱们东家了不得啊，居然认识这么多大人物，连宫内的公公都被吓得这么屁滚尿流。
无非掉了个木盆，很快收拾干净，那主仆二人对视一眼，长者笑了笑，沉声说道：
“年纪虽小，还算沉着。”
虽不知道对方这大人物到底大到了什么程度，却总要王通自己上来招呼，王通走几步上前说道：
“今日本店有煎咸鲅鱼、红烧肉、溜肉段，素菜有脂渣炖白菜、炒萝卜丝，汤是羊骨汤，另有小菜奉送。”
说话间，听的门外有一声脆响，接着就是连串的啪啪声响起，脆的很。
这声音听着倒熟悉，怕是那胡太监伸手抽人的耳光，王通心中大叫痛快，不过脸上倒还沉得住气。
那长者施施然坐下，身后站着那家仆，长者笑着对王通说道：
“听说你这脂渣炖白菜味道不错，就来这道菜吧！”
王通连忙应声，招呼伙计上菜，这时候王通心中也有些明白了，这一切的起因十有八九就要着落在那小胖子和员外身上，还真是遇见贵人了。
想想那员外询问自己为什么不走武举正途，王通有些忐忑，是不是自己错过了什么，坐在那边的长者所做的事情却很奇怪，从怀中掏出一方雪白的手帕在桌子上擦了几下，然后拿起来看了眼。
店里的桌椅收拾的干净，王通要求的严格，但毕竟是饭馆，油污之类免不了，王通看对方的举动，禁不住有些心疼，手帕上沾着些油渍，可惜这上好的手帕了。
“做事也算仔细！”
长者淡然的评价了一句，又开口问道：
“这店里上下三十七个人，校尉张世强和隔壁孀居的马氏给你帮忙，但大事小情还要你一个人操心，可忙得过来？”
王通不明白对方的用意，这宦官长者虽未明言自家身份，但必然不会简单，王通也客气的很，躬身回话说道：
“定下奖惩规矩，用心检查督促，倒也不忙。”
这回答让长者颇为意外，稍错愕之后，脸露满意神色的点点头，又开口问道：
“店里的账簿是谁在记，你都是怎么查？”
“是在下在记录，钱物进出都有明细，还算严密细致。”
这次那长者真的惊讶了，迟疑下开口说道：
“拿账本来看看！”
在别人店中开口要对方的账本来看，这真真荒谬可笑，可那长者说的从容，久在人上的威势尽显，对方也算暗里帮了自己一把，王通没什么犹豫，就去柜台拿来了账本。
长者翻开账本，看到一行行都是炭笔写就，忍不住摇头笑笑，不过仔细看了几眼，脸上却有惊讶神色，抬头招呼王通：
“这账真是你记得？”
王通点头，那长者又是和气说道：
“拿你的炭笔来，写些字给咱家看。”
语气平和，但好像就是命令，不容置疑，“咱家”的自称更让王通确定了对方身份的高高在上，被人呼来喝去的尽管心中不快，可还是去拿了根炭笔和纸。
长者说的字和几句话，王通都写了出来，炭笔自然谈不上什么书法，不过会写这一点却没有疑问了，毕竟王通自己手中也有几本书，经常比对学习，在这个时代用简体字显然不可能。
做完这些奇怪的事情之后，长者再不出声，反倒品尝起送来的脂渣白菜，拿着调羹舀了勺汤放入口中，仅仅是品品味道，然后说道：
“有点门道，还不错。”
脂渣炖白菜对吃过见过的人来说，最多也就是鲜甜爽口，却不算太过出奇，外面安静异常，到现在也没有什么人进店，就和那小胖子二人来的时候一样，不过王通却有另外的奇怪感觉，眼下这场景和当年应聘的时候特别相像，这长者就是考官，自己就是应聘者。
此情此景实在让人糊涂，至于那应聘的感觉，更是让人摸不到头脑，怎么会突然有这样的想法。