第八十八章 品酒

陈实没有反对,他的想法是这样的:大不了用这一季的甘蓝打打口碑,探探市场的情况,试一下水,同时也交好一下老板娘,给胖子一个机会。

“这可不行,要是这样的话,我们的合作也没有办法进行下去,利益均沾才是长久之道,我们可不想合作完这次就没有下次了。”老板娘拒绝了胖子的好意,老板娘还是懂得做生意的经营之道的。

一个人赚那不叫赚,只有大家都赚,那才叫真的赚。这样的生意才能长久,不是一锤子买卖。

老板娘都这么说了,陈实没有意见,胖子没意见,至于小柒吗,她完全是来打酱油的,没有意见的飘过。

大家意见也统一了,就是这个价钱不太好算。要是按照蔬菜上市时的价格来算,那陈实要亏死,还不如不要钱,还能卖个人情;要是按照冬天那些地窖里的菜价格卖的话,价格倒是差不多,但是一个新鲜的一个是埋在地窖里的,陈实还是有点亏。

“要不这样好吧,我们的甘蓝收获以后,先给你们免费提供一些,看看市场的反应,到时候再做决定,你只要不亏了我们,我在这保证,之前我们的约定都算数。”陈实斩钉截铁的说完这些话,就等着老板娘的回话了。

到底是川妹子,就是辣,考虑也没考虑就答应了下来,做生意靠的是诚信,她相信她不会看走眼,这几个都是值得交往的,他们不会说话不算话的。

一件大事算是落地了,这下大家也把心思都放在了火锅上了。

“小翠,把我那瓶80年的剑南春给我拿过来。”老板娘也是高兴,一定要和大家喝一杯,她还特意拿的是她家乡的酒,80年的酒有些年头了。

很快叫小翠的服务员端来了一个红色的小瓷瓶,也就一斤装的样子。胖子他们一般都是喝的本地酒,对蜀地的酒就没有那么多的了解。

说到剑南春还是很有些说头的,剑南春酒,产于川省绵市,因绵市在唐代属剑南道,故称“剑南春”。川省的绵市素有“酒乡”之称,绵市因产竹产酒而得名。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”,相传李白为喝此美酒曾在这里把皮袄卖掉买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”,“甘露微浊醍醐清”,其酒之引人可见一斑。

这些传说从老板娘的樱檀小口中娓娓道来,又给剑南春酒增添了一份香艳的气氛在里面。美酒配佳人这才是绝配。老板娘把酒瓶打开,一股浓郁的香味扑面而来。他们喝酒的使用的那种2量的小玻璃杯,在场的除了胖子觉得这个杯子有点小以外,其余的就觉得刚刚好。

陈实酒量在当地的男的中算是差的了,小柒和老板娘虽然能喝,也不能学男的一样大口大口的灌酒吧,女士还是要有点矜持的。清澈的酒水传递着人与人之间的感情,四人碰了一下杯子,在胖子的干杯声中,都一饮而尽。

剑南春在陈实嘴里也没停留,直接就穿喉而过:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长,不愧那句唐时宫廷宴,盛事剑南春的美名。第一次喝这种酒的陈实还是有点不适应,毕竟一个人的口味是经过很长时间才形成的,想要一下子就改变也不是那么容易,但是剑南春还是给陈实留下了不错的印象。

“怎么样这酒?”老板娘还是有点期待,她也是准备把这酒当成本店的招牌,当然要看看本地人对这酒的评价了。

说道酒那只有胖子才有评价的权利了:“这酒不错,第一次喝还是有点不习惯,不过回味倒是无穷。”

“那这酒在本地有没有市场?”老板娘是三句话不离本行。

“按我这个土生土长的横木县人来说,这酒还是差了一点味道,不够烈,没有那种火烧火燎的灼热感。我估计在本地这种酒不太容易被人接受。”胖子还是实话实说了,并没有用假话去讨好老板娘,这是做生意,没有市场,也就没有收入。

本地人主要喝的是西凤酒。西凤酒系1952年全国第一届评酒大会中评选的中国四大名酒之一,是独一无二的凤香型白酒。

西凤酒具有“凤型”酒的独特风格。它清而不淡,浓而不艳,酸、甜、苦、辣、香,诸味谐调,又不出头。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体,香与味、头与尾和调一致,属于复合香型的大曲白酒。西凤酒的特点是:酒液无色,清澈透明,清芳甘润、细致,入口甜润、醇厚、丰满,有水果香,尾净味长,为喜饮烈性酒者所钟爱。

这也是为什么胖子喝了剑南春酒后,通过与印象中的西凤酒对比得出的结论,剑南春还是劲道不足,有点不能满足这些北方汉子的对烈酒那种感觉的追求。

青莲老板娘有点失望,她还希望通过剑南春酒宣传一下火锅店呢,她有些想当然了,风俗习惯是很难改变的。

“不过这种酒可以少量提供,价钱也要翻倍的增长,那些有猎奇心理的人也许会对它产生兴趣,以致产生回头客。”陈实也把他的分析讲了出来。

他一下子就抓住了这酒要成功销售的关键,酒好那是肯定的,这就不用再说了,他们都品尝过了;少量供应,才能突出它的珍贵,才能有人来追捧;最后一点,也是最重要的,价钱一定要高,横木县有钱人很多,有钱人吃饭吃的不是味道是价钱和面子,酒越贵,越能显出他们的面子。

陈实一下子就看清了这么多东西,抓住了当地人消费的心理,还有一些是营销学上面的应用。

“不错,听你这么一说,我这酒还非卖不可了,陈哥,我对我们以后的合作更加有信心了,你这人非常有经营头脑,以后要是发达了,还是不要忘了小妹。”青莲开口一笑,百媚千娇,把一边的胖子给看呆了。

小柒也是两眼冒着小星星,一脸崇拜的看着陈实。

人与人交往就是这么奇怪,有些人天天在一起,可是他们基本上除了日常的问候以外就没有什么交流,更不要说什么交心了;有些人第一次见面,就好像是多年未见的老朋友,这就是缘分。

几人就着火锅,把那一瓶酒给喝完了,其实剩下的也没有多少酒了,刚开始干杯的时候一人2量,这瓶酒就只剩下2量,胖子一个人就包圆了。青莲还要再拿酒,胖子倒是刚有点感觉,满口同意,陈实和小柒也只好无奈的摇头。

也许这也是胖子为什么能讨人喜欢的关键,他讨厌的人或是不对付的人,他是理都不想理;他的家人朋友,他就会在他们面前很真实,有什么说什么,大家一点生分的感觉也没有,心近了,感情还会差到什么地方去。

这样一顿吃喝下来,火锅的菜已经添了好多回,酒也是喝了3瓶,最后胖子觉得有点不过瘾,就到车上拿了2瓶太白酒厂产的太白酒回来。

开了一瓶,胖子还请青莲品尝了一下。看来青莲还是酒精考验,喝了一口酒,就觉得这酒不错,就是没什么名气。想给店里引进一些这种酒作为低端市场用酒,胖子满口答应,这件事情真的是太容易不过了。

等饭吃完,差不多已经是9点多了,这顿饭吃了将近4个多小时。大家也在酒桌上相互加深的了解。陈实的事情今天是干不成了,只能明天再说了。

陈实和小柒把喝的有点高的胖子送回家,也就没有停留,自己一个人赶回营地去了。

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