13.精心准备

“哦?”听到赵子鑫说她敌不过江泰清,谢思瑶神秘一笑:“我想你或许并不十分了解我。”

“我虽然不了解你,但是江泰清我却是知道点的。”赵子鑫虽然被反驳,但却不恼;依然胸有成竹的说道。

“是吗?”谢思瑶止住离开的脚步,虽然她对自己很自信,但是赵子鑫这番模样似乎也不是危言耸听。于是便回身对赵子鑫说:“那你就说说看,这个江泰清有什么特别之处。”

赵子鑫略显沉重的回道:“这天香楼中厨艺高超之辈极多,单就我锦绣楼来说,便已经是卧虎藏龙。然而这些厨师厨艺如何,别人或许并不知高低;但是这天香楼的老板却是一清二楚。为了让她女儿了解楼里面哪位师傅厨艺更高,便私下写了个表单,然后告诉她女儿可以向其中排名比较靠前的学习学习。你可知道这个表单上,江泰清排多少?”

谢思瑶虽然不解如果真有这样的榜单,赵子鑫为什么能看到,但想到他曾说这天香楼的楼主是他干爹,虽不知是不是托词,便也不好细问。跟着难免好奇地问道:“他排多少?”

“第三!”赵子鑫沉重的说出这一句话。

“哦?”谢思瑶不免有些惊讶,:“他师傅魏厨司想来在他之上,即便只排第二,那你锦绣楼的顶尖厨师,却也不及望江楼了。”

“不,这魏正然只能排到第九。”赵子鑫回到:“且不说几位不怎么抛头露面、也不轻易出手的掌司,单单就锦绣楼里其它两位厨司也都排在魏正然之上。”

听到赵子鑫这么一说,谢思瑶不免心情有点沉重:“便就是排第三,也没什么可怕的,毕竟还有二人在他之上,我只要精心准备未必就输给了他!”

赵子鑫听闻这话,心中轻叹了口气:这个小丫头还是不了解情况额。只好补充道:“你可知道这第一和第二是谁?”

“你赵厨司莫不是这第一?”谢思瑶悄然问道。

“这榜单排名之时,却并没有算上我。”赵子鑫说道:“实话同你说吧,这第二乃是天香楼的楼主,乃是二十年前的京城第一高厨,当时京城之人还送他一个外号:莫神厨!”

谢思瑶心里不免一惊,因为年少时经常撒娇要师父讲故事;师傅熬不过她,便说了许多故事。由于师父一生精研厨艺,故而所说的故事多半也与这厨艺有关,这些故事里曾提到了当年的一些名厨,这莫神厨便是其中一位。

原来这莫神厨从小就表露出惊人的厨艺天分,被送到别的师傅处学习。不过十载,也就是莫神厨十七岁那年,便已经小有名气。然后他开始了一段在京城的传奇之旅,短短十余年间,不仅厨艺名满京城,还开了当时京城最大的酒楼。直到二十年前,上一代的首席御厨横空出世,在一场比斗中完胜莫神厨,才令得莫神厨心灰意冷。然后没两年,莫神厨便卖掉酒店,不知所踪;没想到如今却变成了这天香楼的楼主。现在这天香楼抛头露脸的 “掌柜”,也姓莫,想来是他本家,这点便也略过不提了。

想到这些,谢思瑶不免对这榜单的第一人有所好奇,但是就在她要发问之时,赵子鑫仿佛猜到她要说什么,叉开话题到:“所以,你千万不可小觑了这个江泰清,他的厨艺恐怕很高!”

谢思瑶也没有刻意追问,便说道:“听你这么一说,我倒也是这么觉得。”

“怕只怕,他的厨艺比我们想象的还要高上许多。”赵子鑫似乎想到了什么,语气也有点沉重:“毕竟这个榜单是天香楼楼主自己排的,或许他为了保存自己的面子,而让江泰清排在他后面,好在女儿面前不致太丢脸。”

“那照你这么说,这江泰清还可能是这天香楼第一人了?”谢思瑶听了赵子鑫的分析,不免心情也有点低落,毕竟未知的才更是可怕。心想:或许我要祭出师傅的那道菜才可以成功了,看来回去还要努力练习,毕竟那道菜她也没有十足把握。

赵子鑫听完谢思瑶这么一说,看她脸色不好,便安慰道:“你也不必害怕,虽然我不知道江泰清究竟是第二还是第三,但这第一他是绝不可能的。而且江泰清为人迂腐,据说年少时因为模样粗鄙的缘故无人愿意收其为徒,受了魏正然一点恩惠;这些年对魏正然倒是百般恭敬。所以此次比试上,他会做什么菜,想来可以猜出,便也有了可趁之机!”

“哦?”谢思瑶一听也来了兴趣:“照你推测,他会做什么?”

“烈焰天马。”赵子鑫缓缓吐出四个字,眼神里有一丝斟酌一闪而逝:“也就是,传说中只有魏正然才知晓其菜谱和奥妙的烈焰天马。”

谢思瑶本觉得十分诧异——因为这种绝世菜肴一般就是万般喜爱的徒弟,也不会随意传授。但是细细一想,又觉得合理:既然江泰清对师父如此恭敬而且受师父喜爱,那魏正然会把自己的‘烈焰天马’传授给他,也是人之常情了。

赵子鑫犹豫的看了一眼谢思瑶,似乎想到了谢思瑶想法;然后缓缓道:“我想很可能是江泰清他自己参透的。实际上,魏正然的‘烈焰天马’已经无法同江泰清的‘烈焰天马’相较了。”

此言一出,谢思瑶心中猛然惊悟,脱口说道:“难道……?”

赵子鑫似乎看穿了她的心思一般,未等她说完,便肯定的道:“正是。”

两个人相视一望,不约而同的看到了对方心里鱼自己一样的答案:江泰清不仅自己参透了这烈焰天马的菜谱和奥妙,并且将其进行改进,只怕这道菜真要横空出世,比起当年的烈焰天马要更显得惊世骇俗。

“听你这么一说,我也觉得我之前未免有些天真了。但是我想,我习会的师门一道菜可以稳胜江泰清,毕竟我的师父当年……”谢思瑶说到这,感觉似乎说的有点多,立马转口道:“多谢赵厨司指点,倘若我一开始心存小觑,比赛时选了别的菜,恐怕还真的要落败,思瑶万分感谢。”

“别叫赵厨司了,显得太生分。”赵子鑫笑着说道:“不如叫子鑫吧,听着亲切。”

“……”

“好了,你心里有底就好了。既然你有必胜把握,那我就不多插手了。不过除此之外,你还要学习另一道菜的做法。”赵子鑫说完,从身上不知道哪里摸出了几张折起来的纸:“这纸上有一道菜,你好好研习,必有大用。”

说完也不理会谢思瑶的态度,从外面喊回了卢生。然后便径直走向台边,说道:“现在我就把这道菜给你做出来,也好让你看看该如何拿捏。”赵子鑫说完,便轻轻挽上了袖子,走到了案台前。

谢思瑶趁着赵子鑫出去的时候,粗略看了看菜谱;虽然不明白这道菜有什么奇特之处,但是想了想还是没有阻止他。于是便找了个凳子坐下,然后用手指轻叩着桌面道:“赵大厨,您请吧。”

赵子鑫的嘴角弯成一个优美的弧线:“那你看仔细了。”

说完他手快如疾风,身影在案台和灶前回转,烧火的卢生也干的十分卖力,锅里的热气氤氲着飘成一团团云雾,在藏珍阁里徘徊不散,不多时,人就像身处于梦境和仙境之中,周围也被难以名状的清香环绕。

谢思瑶略带诧异的看着周围,小九更是睁大了一双眼,恨不得把这情景印在脑子里。

雾气里的赵子鑫,化作一团白色的迷障,虽然看不真切,却显得愈发的俊朗。

时间像是过的很快,也像是突然凝固了,直到一个飘渺的声音传来:“好了。”

赵子鑫捧着一个八宝琉璃盏缓缓的从雾气里走来,琉璃盏像是一颗璀璨的灯,流光溢彩,绽开成一团织锦。

赵子鑫把琉璃盏放在谢思瑶的面前,氤氲的雾气一点一滴的消散开来。

“方才是怎么回事?”谢思瑶迫不及待的问道。

“这个你先不必问,先尝尝看罢,我现在有些事需要出去处理一下,倘若你不想学,自行离去即可,倘若你想学,等我晚上回这来,好好跟你细说。”说完赵子鑫利落的净了手,洁了面,不等谢思瑶说话,便转眼出了藏珍阁,消失的无踪无影了。

谢思瑶定睛看着眼前的琉璃盏,心里又浮现起刚才的情景来,她拾起汤匙,舀了一勺,轻轻吹散热气送入口中,汤汁滑进口中的刹那,谢思瑶拿着汤匙的手陡然定格在空中,面上露出不可置信之色。小九大惊,轻轻唤道:“思瑶姐??”

半晌,谢思瑶像是从遥远的地方回转过来,意味深长的悠悠吐出来一句话:“绝妙。”

夜色伴着凉风渐渐的落下来,天香楼的各处也都开始上灯,橘色的灯笼,在微风中微动,摇曳起静谧的暖色。

四座楼里的灯也此地凉了起来,依旧是人影攒动,在灯光里更加的影影绰绰。

赵子鑫抖掉衣袖间的浮尘和隐秘的气息,轻轻的踏步走进了藏珍阁,藏珍阁里的静谧与别处的吵闹形成鲜明的对比,屋里的烛火随着门开轻颤了一下,复又直直的燃烧起来,照的满室清辉。

赵子鑫迟疑了一下,抬头望去,只见一个娇小的身影正襟危坐在桌前,面前的烛光将那身影笼罩在无比的宁静里,只有那烛光毕博的响动着。

不知为何,赵子鑫突然心中一暖,嘴角也扬起来。他轻手轻脚的走过去,发现她正翻着方才的菜谱。

“看来你是愿意跟我学那道菜了。”赵子鑫冷不丁的一句话从身后传来,竟然是近在咫尺。

谢思瑶吓得赶忙合上菜谱,侧过头来发现是他,未免微恼道:“说实话,有时候我还是不得不佩服你的,比如说你这从背后吓人的本事就很厉害。”她虽然嘴上有埋怨的意味,但是心里却对赵子鑫有了钦佩,于是她话锋一转:“你还没说,这菜叫什么呢?”

赵子鑫得意一笑:“云中凰。”

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“云中凰?”谢思瑶沉吟一句:“想来这名字的确是再适合不过了。”

“怎么?是不是被我做的菜彻底征服了?”赵子鑫微微挑眉:“本厨看你如此诚心诚意,自然是要好好教你的。”

谢思瑶白了赵子鑫一眼,嘴上却道:“事不宜迟,现在开始吧。”

“好,只是,你今日不回家了?”赵子鑫补充的问道。

“我让小九回去禀告师父了,这几天我都要呆在天香楼,为比试做准备。”谢思瑶答道。

“正好。”赵子鑫便走到案台前:“到时候我找人领你去个最好的住处。”说完手里已经拾起了刀。谢思瑶也起身跟了过去。

“这道菜原本是我师父的一道绝世秘菜,惯常不会轻易把它拿出手来。”

“哦?”谢思瑶略一斟酌:“倘若做了这道菜,岂不是大大的不妥?你师父本不愿让这菜被过多人知晓,我却要拿它来比试,那你师父定要怪罪于你我。”

“不会。”赵子鑫果断说道:“因为我已经在原有的基础上修改了这道菜,不论是从食谱、口味亦或是传递的感觉上,这道菜已经与我师父的那道菜完全不同了,所以你不必担心。”

“原来如此。”谢思瑶暗暗想道:这赵子鑫真是越发令人称奇了。

“做这道菜,首先必要讲究心境,倘若不能做到平心静气、人淡如水,那就只能放弃,其次便是信念,信者,是执着冷静理智,念者,是豁达明理坚持,倘若二者兼备,便可以做到从内到外的强大,这是一种不可多得的气势和能量,会让你在这道菜的时候爆发出不可想象的力量来,”赵子鑫抄起案上的一株灵芝,用刻刀细细的转动雕刻,然后接着说道:“接着,便是耐力和心思,这道菜有许多微末的细节需要反复雕饰、处理,倘若你没有耐心,则不能尽善尽美、善始善终,倘若你没有绝好的心思,则手里的活计也会落入俗套,不能激发出这道菜应该有的神韵来。”

谢思瑶细细的听着,暗暗记在心里——只是心里未免怀疑:方才你做这道菜的时候,根本不像你讲的这样好吧。

“刚才我说的,你可都明白?”赵子鑫顿了一顿,看着谢思瑶似乎有点走神,怕她听不懂的问道。

谢思瑶被赵子鑫一问,便立马回道:“明白。所谓匠心,好比是把这菜当作一件绝世的艺术品,把那些材料当作尚未雕琢、极其罕有的璞玉,从一开始就全神贯注、倾尽心血,把才思注入其中,丰富它的精髓、意韵,菜肴的口味有食谱来保证,而真正的神韵,则要由心实现。”

“举一反三,不错。”听到谢思瑶的回答,赵子鑫满意的笑了笑。

“单凭这些,就能做出今日的那番效果来?”谢思瑶有些不解的追问:“只是我觉得未免过于浮于表面了。”

“不必着急,我自会一一教你,这三天,你就加紧练习这道菜。不说是做到一模一样,只要得了我五成实力,胜过那江泰清我想也是绰绰有余了。”赵子鑫淡然一笑,缓缓说道:“我都有点佩服我自己了。”

谢思瑶无语,便不再理会他,自己拿着菜谱离开了。赵子鑫只好从后面边赶边说:“别急走额,你还不知道住处在哪呢……”

两人的声音变这样愈来愈远了。

4.展翅而飞72.进宫面圣40.飞来横祸46.自食恶果79.喜忧参半64.认作姐妹70.有惊无险51.玲珑求救104.暗中动作99.箭伤和药103.似曾相识10.惊天赌注124.真相大白82.糖蒸酥酪85.太后动怒116.阳贵妃87.小风入宫96.整顿厨房13.精心准备49.比试略观19.不期而遇41.据理力争59.酒酿圆子53.香薯鸡翅15.陶然对决(二)12.三日之约91.端茶送水43.强强对阵100.浓情密意45.纷纷倒戈67.被人绑架124.真相大白115.双皮奶51.玲珑求救43.强强对阵118.郁华来访114.进畅安宫43.强强对阵59.酒酿圆子88.酒楼大会(1)120.宫中遇险79.喜忧参半45.纷纷倒戈115.双皮奶47.十大酒楼87.小风入宫42.“秉公”审案114.进畅安宫117.如坠冰窟92.思瑶中毒86.南傲身世9.赌斗定论101.一亲芳泽124.真相大白85.太后动怒94.纠结的爱71.故人相见26.换锁修门61.乘兴而来22.歌姬惜儿118.郁华来访4.展翅而飞120.宫中遇险87.小风入宫6.大开眼界83.生死一瞬79.喜忧参半31.病情紧急4.展翅而飞113.进宫为厨91.端茶送水35.以儆效尤119.面见圣上23.横生枝节33.出乎意料8.意外风波44.真假□□29.庙会轶事117.如坠冰窟25.霸道公子51.玲珑求救87.小风入宫52.偷听壁角16.陶然对决(三)41.据理力争46.自食恶果28.挑拨离间10.惊天赌注28.挑拨离间21.新的开始69.息事宁人2.厨艺选拔123.生死悲情28.挑拨离间2.厨艺选拔104.暗中动作25.霸道公子42.“秉公”审案111.身世揭露83.生死一瞬