第409章 锅包鱼肉
也就是在这时候，蒋正青终于发现了端倪。
他双眼睁大，怪不得这家店里蛋炒饭的米看起来要比别的米大，原来这米的外面竟然裹了两层蛋。
她是怎么做到的，两层蛋牢牢的裹住大米，还能有这么清楚的层次感，一般人还真的做不来。
之前看蛋炒饭里没有别的配菜点缀，他还以为老板在偷工减料，结果完全就是他想多了。
她的蛋炒饭完全不需要别的东西增色，蛋炒饭本身就是最大的亮点。
最后几粒蛋炒饭即将吃完的时候，蒋正青终于等来了鱼肉火锅。
他打了个嗝，闻着浓郁的香味，看着面前奶白色的汤底，心情有些复杂。
吃到美食非常开心，可是，他现在真的吃饱了。
面对八百八十八一份的鱼肉，他真的心有余而力不足。
为什么他就不是一个大胃王呢，他要是大胃王的话，就没有吃不下的苦恼了，胃不给力真是一件非常痛苦的事情。
不过说真的，他第一次吃用肉沫当汤底的火锅，老板厨艺好还这么有创意，怪不得她这边的生意这么火。
想到这里以后，蒋正青把筷子从嘴中拿出，他吸了吸口水，开始细细品尝嘴中的鱼肉。
云苏：“我既然说了，就没打算让你客气。”
去除鱼鳞鱼腮和内脏，把鱼清洗干净以后，切下鱼头和鱼尾。
云雷昭：“您还有别的要求吗？”
蒋正青点了点头，却没有要走的意思。
用白酒把鱼头涂抹均匀，撒上一层盐，再在上面放入用酱油搅拌的蒜末，放入蒸箱中蒸熟即可。
云苏：“好吧，你成功的堵住了我的话。”
蒋正青半张着嘴巴，筷子的一部分还在嘴中，他眼睛不停眨动。
东西打包完以后，蒋正青便离开了天下第一店。
云雷昭笑着道：“当然可以。”
可……我真的好想吃啊，怎么办？！
鱼肉一片接一片下进锅中，蒋正青把鱼肉不停放进嘴中。
“吃锅包肉和水煮滑肉吧，两道菜，应该够咱们俩吃吧？”
鱼肉从中间剁开，放入盘中。
云雷昭：“我知道，你不会反悔的。”
不就是多吃一片鱼肉吗，这算什么食言啊，再说了，别人根本就不知道他刚刚的决定。
云苏点了点头，“反正在我眼里你确实挺能吃的。”
只要是鱼都会有鱼腥味，只不过是多少的问题。
云苏：“经你这么一说，我突然有点肉痛，这员工餐的成本有点高啊。”
云雷昭已经适应了自己现在的身份，他点了点头，“好的，稍等。”
可这鱼肉吃起来和鱼皮相连的鱼肉一样，有油香但不腻。
要不，他稍微吃一点？就一点点，这么香的食物不马上吃到嘴中，就是对食物的亵渎。
本来说好只吃一片鱼肉的他，等他回过神来的时候，嘴里又多了一片鱼肉。
放下筷子，他本来想把剩下的鱼肉打包，留着晚点饿了再吃。
云雷昭：“你这是什么意思，难道我很能吃吗？”
短暂的纠结了一会儿以后，蒋正青再次拿起了筷子，夹起一片鱼肉放进锅中，嘴中还念念有词，“我就只吃一片，真的只吃一小片。”
云雷昭：“嘿嘿，那我可得好好想想，毕竟现在的机会可不多。”
云苏：“还请你把餐桌收拾一下，这样会显得这顿员工餐花的很值。”
云苏：“哈哈，好了我做饭去了，不过，猪肉剩的不多了，只能用鱼肉做锅巴肉了。”
云雷昭：“行啊，我还没有吃过八百八十八一份的锅巴肉呢。”
可鱼肉吃进嘴中以后，他就改变了注意。
云苏：“反正我是够吃，就是不知道你够不够吃了。”
云雷昭：“哈哈哈。”
蒋正青瞪大双眼，这……是猪肉？！
怪不得，他在吃鱼肉的时候，吃到了猪肉特有的油脂香。
靠，他怎么没有早一点喝汤呢，这汤真的太好喝了吧！
就在这时，他看到了点点不属于鱼肉的肉沫。
这次她选的是稍小一点的鱼，倒不是真的心疼那八百八十八块钱，而是，他们两个人吃不了。
可这个鱼肉好鲜好嫩好滑，一点腥味都没有。
蒋正青的动作逐渐慢了下来，他打了个长嗝，饱胀的胃空出一点地方，但他不敢再吃了。
蒋正青笑了两声，慢吞吞道：“那个，请问能多给我打包一点汤吗，这个汤真的很好喝。”
云雷昭：“很好，你赢了，和你斗嘴我从来没有赢过。”
刚刚空出一点位置的胃，渐渐被鱼肉填满。
看着面前的锅，蒋正青嘴中口水越发的多。
云雷昭一噎，“行，那就算我能吃吧，你一定要多做点，要是不够我吃，我可就赖着不走了。”
云雷昭：“既然你让我随便点餐，那我剧不客气了哈。”
说完，云苏挑选了一条鱼后，提着鱼走进了后厨。
云雷昭：“没问题，这点小事就交给我，你安心做饭去吧。”
忙碌了几个小时，所有的食客全部离开，云苏也要准备员工餐了。
云苏：“行啊，有人白给我打工，我又不傻，才不会拒绝呢。”
又喝了一勺汤以后，蒋正青放下筷子，他走到收银台前，“伙计，能帮我打下包吗？”
云苏：“好。”
不行不行，他真的吃不下了，要是再吃下去的话，他的胃可能会爆炸。
他给自己盛了一点汤，他眼睛睁大，心中无比后悔。
怎么办怎么办，他食言了，要不然把鱼肉从嘴里拿出去？
“你现在想吃什么？”云苏看着云雷昭道。
很快他就否定了这样的想法，这样太恶心了。
如果单单只是鱼肉的话，吃起来会觉得缺点东西，没有和鱼皮相连部分的鱼肉吃起来香。
他看着锅边的汤勺，拿起汤勺，伸到汤锅的最底部。
片下鱼肉，去除鱼腹部的刺，再把鱼皮片下。
因为这次要做的是锅巴肉，云苏把鱼肉切成稍微厚一点的鱼片。
切好的鱼肉放入面粉清洗干净，随即去掉多余的水分。
在碗中放入大量的淀粉，放入适量的水和盐。
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(本章完)