营门的岗哨官兵，在辎重连在外采购物资的最后一个排返营时，沾上了些过年的温暖和关怀，而在他们身后，团主力的弟兄们，也渐渐的沉浸在了新年的喜庆之中。
营区里，新年的气氛虽然还没达到顶峰，可气氛也逐渐火热了起来，团部的伙房里，饭菜香四溢，拥挤又忙碌，团部的炊事人员，还有各个步兵连的连属炊事班，全部合兵一处，在团部的伙房中，抄起了大锅小勺，在团部的伙房里摆开了阵势，粘板上，新宰杀的猪肉，鸡肉，堆的极满，铜盆里装满了鸡蛋的蛋液，蒸笼里冒着热气，各种主副食，肉食和素材的食材，枕戈待旦的准备入锅。炊事班长们扯着嗓子，四下命令炊事兵们下锅做菜。
补充二团自己养的猪，鸡，自己种的一部分蔬菜和副食，以及从百姓手中购得的牛肉，永远是团里最常用的食材，也是餐桌和伙房里的主力军。另外，还有许多新食材加入了补充二团伙房的备菜篮上，豆腐，鲶鱼，桂花鱼，鸭子，芋头，米粉，冬瓜，牛杂，酸笋，腌菜，榨菜。
“快着点，把做饭的家伙事给师傅们备好了，别磨蹭。”
统管伙房的军士，围着带着油渍的围裙，指挥着七八个炊事兵，七八个炊事兵，刚忙拿着围裙和菜刀等做饭的家伙事，毕恭毕敬的递给了一群身着百姓服装的人，身着百姓服装者，也连忙陪着笑，弯着腰把东西接了过来，主动围上了围裙，拿起了菜刀，叮叮咚咚的开始收拾食材。
这些身穿百姓服装的厨子，并不是补充二团的人，而是今天刚刚请进来的厨师，正逢过年，张炜也舍得出手，想让弟兄们嘴里换换花样，特地让辎重连从全州城里花钱请来了师傅在这大晚上做饭，补充二团的伙食确实是好，但是吃的时间长了，士兵们难免会腻，毕竟主力菜色就那几样，猪肉，鸡肉，鸡蛋，再做也就是那点花样，炊事兵们大多是半路出家，只会些寻常做法，炖煮之类的，再高深的，他们脑子里就缺东西了，而且炊事兵们的手艺，也称不上极美味，加上平时又是大锅饭，做法上欠细腻。
于是，张炜就下令去城里找些师傅，再买些新鲜食材，把师傅们带进军营里，整治出些新菜色来，平时的肉吃的是爽，但终究以量为主，要保证供应全团，而今天，张炜就要奢侈一把，让全团弟兄们吃的更精细些。
现在的补充二团，在走私的供养之下，只有三个字—不差钱！
每个师傅，做这一顿饭下来，一人给二十五块大洋，另外，补充二团还管一顿年夜饭和酒，价码很高。
把人请到军营里，这些师傅们起初肯定是不愿意的，没人闲的没事想进兵堆里，但是当请人的补充二团辎重连弟兄把白花花的大洋一拿出来，这群师傅便在大洋的指引之下，乐呵呵的来到了补充二团的营区之中，其实，平日里补充二团自己做饭开伙的花费并不多，因为自己的食材大多能自给，所以成本很低，军里按月拨发的伙食费，有时候都未必能全部花完，别看请了这么多师傅，其实花的钱，折算下来也就比平时的伙食花费多了一点点，让全团官兵敞开了吃上一顿又饱又精良的军营年夜饭。
补充二团的炊事兵们打下手，有重金报酬吊着，来自全州城里的师傅们，将其地道的烧菜手法，尽可能的展现了出来，很快，一阵阵平时闻不到的饭菜香气，顺着伙房，流到了整个营区里。
……
灯火通明的食堂中，官兵正欢聚一堂，官兵们各自围坐一桌，桌子上已经放上了些凉菜和餐具，每一张桌子上，还难得的摆上了一瓶酒，食堂的门口，还有食堂的墙壁上，挂上了十几盏红色的灯笼，在墙壁上也贴上了少量的红纸，以点缀的新年的气息，军官们，士兵们互相闲谈着，说着话，抽烟的说到兴头上，还点上了烟，吞云吐雾。
总之，一片祥和之气，几个不相通的食堂中，都是一样的场景，虽然全团近三千官兵不能同处在一个大食堂中，但心意和火热的气氛，却是完全相同的。
在最大一处食堂中，张炜和团内的主要军官，共同坐在一桌上，看着团里官兵的欢声笑语，众人也是甚为感慨，团长张炜更是如此，上一次，团内官兵欢聚一堂，还是在新兵完训后，现在的补充二团吗，照比那时，又是截然不同的一个层次。从烂摊子到重整，从接兵到完训，然后，又从重整，完训，经过战斗教练到了现在，一步步走来，才有了现在的光景。而这第一个新年，对全团弟兄来说，都是十分重要的，
“团长，明天就是新年了，一会儿你可得多喝点，弟兄们要是灌你酒，你可不能装稍息啊。”胆大的穆超，和张炜同处一桌，拿着张炜开涮。
今天不同以往，张炜还破格下令允许喝酒，从城里买了些酒。
张炜默然不语。
“一桌就两坛子酒，还都是劲儿不大的新酒，一人两碗就没了，你还想灌酒？”
邱伟笑着对穆超说道。
没错，过年可以喝酒，但是，饭菜可以敞开了吃，酒却不能敞开了喝，要是第二天全团都成了醉鬼，这团岂不是成了笑话，所有，每张桌仅限两坛，还都不是大坛，度数也不高，酒这玩意，点到为止就好，当兵的喝多了那是找死……
张炜笑着说道：“灌酒？且不说你能不能灌的了我，只要你敢灌，第二天我就敢法办了你，这补充二团，自打开张以来，惩处过逃兵，可这军官倒是一个也没惩处过，你尽管灌，明天一早我就撤了你的营长，治你个目无长官外加酗酒的罪名，给你来个新年礼物嘛。”
众人一阵哄笑。
“上菜了！快！”
欢声笑语之中，一道道菜，被送了上来，这场年夜饭，也走入了正题。
https: