说动女儿魏竹辞职之后,宋夏便去买了一个二手的小推车,她嘴上答应魏登找一个洗碗工或者超市货架员的工作,其实早就在心里打好了主意去摆摊。
那天租房的时候她就注意到了,医院附近有很多摆地摊的人,卖些小吃水果什么的,送走魏登之后,她也亲自问了问,像他们零零散散的摆摊一般不会有人赶,只要不占据交通要道就行。
不过有时候月底或者肃立城市风貌的时候,可能就要停摊几天,大多数情况下,城管都是很友善的。
宋夏很自信自己的手艺,而且摆摊可比上班看别人的脸色强多了,尤其她现在这个年纪,能找到的工作,也都是那种既辛苦,工资报酬又低的那种,还不如自己干。
考察一天的市场之后,她对自己摆摊卖什么也有了打算,这边不仅有医院的病人和家属,旁边大厦普通上班族也多,她就卖饼。
肉饼、香葱饼之类的速食,搭配着再卖点豆浆等饮品,天气愈冷,之后看生意情况还可以加点藕粉或者热粥之类的,卖这种小吃,只要味道不是很难吃,然后价格适中,基本生意都不会很差。
买完二手小推车之后,她紧接着又去买了一些油锅、燃气罐什么的,当天晚上便将第二天要卖的原材料整理出来,到第二天出摊会快很多。
晚餐她就吃自己做的肉饼和香葱饼,肉饼脆嫩爆汁,香葱饼香气四溢,连豆浆都是浓稠又丝滑,吃得她满意的点头。
却不知道这份香气折磨了周围邻居好一阵,虽然她租的这个房子较之平常的一居室要大些,但毕竟是城中村,楼与楼之间的相距就不会大到哪里去,这个时间点虽晚,却有很多上班族加班到现在才回,本就饥肠辘辘,闻到这个香味,更是难受。
宋夏却没管这些,早早的就睡了,然后次日早早的起床,她第一天出摊,自然要早些,等所有东西都搬下楼,天都没亮,然而等推到摆摊的地点,却是已经有两家小摊在那儿。
一家是卖炒饭炒粉的男人,宋夏昨天晚上就见过,这人应该是早晚都出摊,还有一个是卖三明治的年轻女人,不仅卖三明治,而且旁边还摆着支架和手机,不知道是在直播还是在录视频。
见到她这个新面孔,男人没什么表情,年轻女人则对着宋夏笑了笑。
这个时候已经开始有生意了,好些都是男人和年轻女人的熟客,宋夏赶紧开火,倒油之后,先将饼坯放进去,然后将豆浆拿出来摆放在旁边。
油温升高,肉饼和香葱饼的香味开始散发开来,然后宋夏也就迎来了她的第一单生意。
“老板,这什么饼?怎么卖?”
宋夏笑面相对:“肉饼四块五一个,香葱饼三块一个,豆浆是两块一杯,这饼里的馅都是我亲自剁的,豆浆也是亲自煮的,帅哥,你要哪种?”
上班男不是很相信连豆浆都是她亲自煮的这话,毕竟现在这种杯装豆浆,很多都是小工厂统一拿货,要么是用豆浆粉勾兑,这种小摊,哪还有自己打的豆浆?
不过这阿姨的态度很好,他来都来了,也不好意思拒绝,便随意道:“肉饼和香葱饼就一样一个,豆浆也来一杯吧。”
“哎,好的,一共九块五。”此时宋夏终于发现自己还有一点漏了,那就是没做个价目表,总不能每来一个顾客,她都要回答一遍吧,而且现在城市对商家的规范,也是必须明码标价,算了,现在来不及,等卖完就去做一个。 买饼的男人名叫江宏,是医院上班的护工,每天都早出晚归的,一日三餐都在外面解决,有时候病人家属会给他带饭,但更多时候,他都是在外面这种小摊吃,或者叫外卖。
看了看时间,今天起床起迟了,不知道他看护的赵大爷今天醒了没有,要是去迟了,赵大爷又该闹了,于是提着宋夏打包好的饼和豆浆就朝医院跑去。
江宏走了之后,宋夏做成的饼越来越多,香味也越来越浓郁,吸引了不少原本早上不打算吃太油腻的人,不是他们不自律,而是这饼确实香啊!
抱着试试的态度,宋夏的小摊前开始吸引客人,一般的人买饼都会带一杯豆浆,她做的饼不算很小,因此女顾客基本都是一个饼和一杯豆浆,男顾客大多是两个饼一杯豆浆。
还有人问有没有茶叶蛋的,宋夏琢磨着明天这个品类也可以加上,主要是煮茶叶蛋不费什么事,卖的时候顺手就和豆浆一样装袋了。
有顾客时间不急,拿到饼之后就打开吃起来,然后就惊讶的瞪大了眼睛:“老板,你这饼味道不错啊。”
另一个人也点头:“豆浆也好喝,我怎么感觉比我自己在家打的还好喝呢?”
宋夏笑着解释:“好吃下次再来,豆浆好喝是因为煮豆浆的时候不仅有黄豆,还有一些花生、小米和大米等,比一般的豆浆喝起来更丝滑香醇些。”
“难怪呢!这一喝就不是外面那些半成品。”
被客人这么一说,原来不打算买豆浆的,也都加上一杯,插上吸管吸上一口,果然如那个女人说的一样好喝,这两块钱花的太值了,刚刚还以为这两人是托呢,幸亏没质问出来,不然就丢脸了,而且丢脸事小,要是以后老板不卖他们怎么办?
另一边,江宏带着早餐去病房后,发现看护的赵大爷没醒,轻舒了口气,然后打开肉饼的袋子开吃。
咬上一口,汁水差点从饼里溢出来,这也太好吃了吧!
享受美食的他没发现赵大爷此时已经清醒过来,一同清醒的还有病房里的另一位病人,两人都是被这香味香醒的。
赵大爷看着他手中的饼,伸手摸上另一个,这小子,啥时候这么会吃东西了?
等到豆浆也被人动了之后,江宏才反应过来,他剩下的早餐呢?
赵大爷享受的喝着豆浆:“买这么一个不够,我给你钱,再去多买几个,你刚刚吃的是肉饼吧,也给林老弟带两个,豆浆也别落下。”
江宏听完瞬间哭笑不得:“赵大爷,您别刚好一点就乱吃东西啊,万一吃坏了怎么办?”
“什么坏不坏的,你赵大爷我活了多少年了,一吃就知道这饼和豆浆都用的好材料,赶紧去买,别等会儿没了。”