正文九十二：
“恩，可以啊！那你一定要好好听哦！”君子正有些宠溺的说道。
“没问题，你快说”。情宥催着。
陈元轩听着君子正的那个口气就觉得十分的不舒服，总感觉有点什么似的，他难受的紧紧的握着茶杯，好让让那种感觉消失。
“喂，陈元轩你也要好好听”。情宥拍了拍陈元轩的肩膀道。
“啊？？哦！！”。
“好了，君子正快说吧！”。
君子正没有再作答就拿起茶具慢慢的说道：“自古以来茶在人的眼裡是鐘山川之灵稟﹐得天地之和气的灵物。茶以名山秀水為宅﹐以明月清风白云為伴﹐“性洁不可污﹐為饮涤尘烦”。
在真正的茶人眼裡﹐茶具有无限的美感。
有人把茶称為“南方之嘉木”﹐有人把茶饼称為“月团”﹐又有人把茶称為“云腴”﹐还有人把茶比作“佳人”﹐也有人把茶比作“润心莲”﹐在这些茶人眼裡﹐茶中不仅饱含着大自然的信息﹐而且可联想到人类的高尚品质﹐可看到歷史的缩影。
当然﹐茶人们在欣赏茶叶时﹐除了联想之外﹐还有具体的方法。
这些方法可归纳為“五品”及“叁看叁闻叁品叁回味”。
(一)五品
“五品”是指调动人体的所感觉器官用心地去品味﹑欣赏茶。即
“耳品”──注意听主人(或茶表演者)的介绍﹔
“目品”──用眼睛观察茶的外观形状﹑茶的汤色等﹔
“鼻品”──用鼻子闻茶香﹔
“口品”──用口舌品鉴茶汤的滋味韵味﹔
“心品”──对茶的欣赏从物质角度的感性欣赏昇华到文化的高度。
例如﹐仅仅是茶叶的名称如“碧螺春”就足以让人忆古思今﹐联想到烟波浩淼的太湖﹐联想到“吓杀人香”的俗称﹐如果再加上对茶的色香味的联想﹐必定会达到神游太湖洞庭山﹑心驰茶乡﹐领悟到“洞庭无处不飞翠﹐碧螺春香百里醉”的意境。
(二)叁看﹑叁闻﹑叁品﹑叁回味
叁看﹑叁闻﹑叁品﹑叁回味都是欣赏茶叶的具体方法﹐这些方法应综合应用﹑相互补充﹐才能欣赏到茶的全貌。
1.叁看
头一看是看干茶的外观形状﹐即看是芽茶﹐还是叶茶﹔是珠茶﹐还是条索茶﹐以及看干茶的色泽﹑质地﹑均匀度﹑紧结度﹑有无显毫等等。
二看是看茶汤的色泽﹐即看茶汤是否清澈鲜艷明亮并具有该品种应有的色彩。
叁看叶底﹐即看冲泡后充份展开的叶片或叶芽是否细嫩﹑均齐﹑完整﹐有无花杂﹑焦斑﹑红筋﹑红梗等现象﹐乌龙茶还要看是否“绿叶红镶边”。
2.叁闻
即干闻﹑热闻。冷闻。
干闻主要闻干茶的香型﹐以及有无陈味
﹑霉味和吸附了其他的异味。
热闻是指开泡后乘热闻茶的香味﹐茶香有甜香﹑火香﹑清香﹑花香﹑栗香﹑果香等不同的香型﹐每种香型又分為馥郁﹑清高﹑鲜灵﹑幽雅﹑辛锐﹑纯正﹑清淡﹑平和等表现形式。
冷闻是指热度降低后再闻茶盖或杯底留香﹐这时可闻到在高温时﹐因茶叶芳香物大量挥发而掩盖了的其他气味。
3.叁品
茶要细细品啜。
头一品主要是品火功﹐春茶的加工工艺是老火﹑足火﹑生青或有日晒昧。
第二品是品滋味﹐这时应让茶汤在口腔内流动﹐与舌根﹑舌面﹑舌侧﹑舌端的味蕾充份接触﹐看茶味是浓烈﹑鲜爽﹑甜爽﹑醇厚﹑醇和还是苦涩﹑淡薄或生涩。
第叁品是品茶的韵味。“品茶应含英咀华﹐并徐徐体贴之。”即将茶汤含在口中﹐像含着一朵鲜花一样慢慢咀嚼﹐细细品味﹐吞下去时还要注意感受茶汤过喉时是否爽滑。在品茶时要“徐徐体贴”茶﹐这体贴两个字用绝了。只有对亲人才谈得上体贴﹐只有带有深厚的感情才有可能去“徐徐体贴茶”。所以我们只有带着对茶的深厚感情去品茶﹐才能欣赏到好茶“香﹑清﹑甘﹑活”﹐妙不可言的韵味。
4.叁回味
叁回味是茶人在品茶之后的感受﹐品了真正的好茶后﹐一是舌根回味甘甜﹐满口生津﹔二是齿颊回味甘醇﹐留香尽日﹔叁是喉底回味甘爽﹐气脉畅通﹐五腑六臟如得滋润﹐使人心旷神怡﹐飘然欲仙”。君子正说完就拿起自己调好的茶喝了起来：“恩~~~~~~~~~，这龙井还真是不错”。
情宥和陈元轩听的稀里糊涂的，不过陈元轩还是听出了一些，于是就开口道：“没想到这品茶还有这么多程序啊！而且还要带着对茶的深厚感情才行，这真是奇妙！”。
“所以就用心去品茶吧！不知情宥你听懂了没啊？”
“没听懂，感觉你在念经一样，呱啦呱啦的！”。
“呵呵呵~~~~~~，不是吧，我都已经说的那么清楚了，你居然说我在念经？”
“本来就是嘛，说着说着还带几句诗句进来，我对诗句本来就不行，你带诗句进去所以我更是不懂”。情宥理由还足足的说着。
“算了，不懂就不懂，反正这对你来说也不是不需要你懂得”君子正说着。
碍于面子，情宥立马道：“我才没那么笨，虽然我不怎么懂你说的，但是我还是懂一点点的”。
“你懂？说来听听？？”陈元轩忙问着。
“哼，干嘛要告诉你们啊？”情宥将头撇想一边说道。
“呵呵~~~~~~，陈兄弟，依我看啊，她肯定是吹的”。君子正笑着道。
陈元轩听到君子正这样说也就应声道：“是啊，是啊”。
“我说的是真的，不骗你们”。情宥急忙道。
“我们怎么知道你有没有骗我们啊？要不说一下？”君子正笑着道。
“瞧你那笑的贼样，算了，说就说”情宥不爽的说道。
“那好，我们洗耳恭听”。君子正说着。而陈元轩只是笑了笑。
情宥撇了一样君子正就“咳咳”咳了几下道:“你给我听好了啊！”
“恩，保证”。君子正笑着点着头。
情宥想着以前看过的那个品茶更健康“内容好像应该是这样吧？呵呵~~~~，还好我的记忆力不错，过目不忘，哈哈哈~~~~~~~~~”情宥笑着想着。
“一杯茶，一段历史，一种文化！茶融入了当地的文化，并形成了一门独到的艺术，也最能细微处见精神。爱喝茶一族，注重的不仅仅是茶的品种，茶的年份，更注重品茶是否能喝出健康来！
谨慎选择合适的茶，做个健康的茶客。
经常用脑的上班族，或常熬夜苦读的人，应该多喝茉莉花茶、绿茶。
经常运动，或是从事体力劳动量较大工作的人，适合喝乌龙茶及红茶。
整天坐着不动，很少做运动的人，适合喝绿茶、花茶。
体质虚寒，或是经常胃痛、胃酸过多的人，最好选择红茶。
抽烟一族，宜多喝绿茶。
不吃肉就会提不起精神的人，则应该喝喝乌龙茶。
每次上厕所都觉得是一件苦差，经常便秘的人，可尝试蜂蜜茶。
胆固醇过高的、血脂数量过高的人，多喝普洱茶。
每天和电脑相亲相爱的现代人，适合喝有防止辐射伤害功效的绿茶。
孕妇和手术病人，最好先忍忍，别要急着喝茶。”情宥怕自己背着背着就背忘记了，所以就快速的将这一句子全部说背了下来。
情宥得意的看着他们道;“怎么样啊?”
陈元轩开口道“有点懂，但是你说的词有些不懂，什么上班族、厕所、胆固醇、血脂、电脑、现代人、防止辐射等等，这是什么啊？”
情宥笑着拍了拍陈元轩的肩膀道：“这你就不懂了吧！这是新新词”。
“我也不懂”。君子正正色道。
“哈哈哈~~~~~~~~，不懂了吧！”。
“什么新新词啊？能解释一下吗？”君子正问着。
“对啊！”。
“我不解释，你们不懂就不懂，谁叫你们出生的那么早啊！！！呵呵呵~~~~~~~怎么样啊！”情宥得意的要死。
君子正又想说什么，却被情宥打断了：“停，我们喝茶”。说着还边做着手势。
君子正听到情宥这样说后想了想也就不再问就和陈元轩沮丧的对视了一下。
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（本章完）