第二百八十一章 黄石的评价

“李跃,你把酒精给他们了,拿什么让老道去做研究!”一旁的孙思邈有些不满道。

李跃闻言一拍脑门,“先生提醒的极是,学生这就安排。”

李跃说罢,将程处默手中的酒坛子拿了回来,凑到其跟前说了几句。

只见程处默原本充满不忿的脸上顿时布满了阳光,随后招呼都不打,便快步离去。

见此情景,孙思邈有些疑惑道:“李跃,人家都说这卢国公家的孩子和他爹都是一个尿性,你是怎么让他老实离开的。”

“害~先生,这卢国公可不简单。”李跃摆摆手,“卢国公可是世家大族出身,善用马槊这种贵族武器的一个典型的贵公子,有人说他是大智若愚,天生福星!”

“当然了,他家里的几个儿子的确是混世魔王的命,我刚才只是简单说了一下给他一小桶啤酒,这家伙就屁颠屁颠的去了。”

“你让这位小公爷去干嘛?”孙思邈反问道。

“当然是请几位先生了,现在正好到了午饭的时间。我们刚才通风做的太好,我估摸着这会几位先生们的馋虫都要被勾出来了。”

“你小子莫要把我们早上辛辛苦苦提炼出来的酒精给交出去!”孙思邈一脸正气的提前给李跃打起了预防针。

“放心吧先生,我那里有酒,味道绝对比这个好,到时候还请您也一定赏光才是。”

孙思邈点了点头也算应下了中午的邀请,而李跃也乐呵呵的去安排中午的饭菜。

……

“李师,几位先生,咱们都到齐了,可以开饭了吗?”

李跃坐在一旁恭敬地问道。

“行了,别客套了,今天孙先生来了你小子就装的跟个人一样,赶紧吃吧,大家记得先垫吧点东西,这小子的酒比较烈,别喝的太快,也一次性别喝太多。”

说话的正是黄石先生,这老人家是个急性子,偏偏又喜欢喝酒,而他来之前显然没喝过李跃的蒸馏酒,因此一到酒席上自然是忍不住了。

李跃闻言笑道:“就喜欢黄石先生这性子,待会您老人家可要多喝点了。”

“这还用你小子交代了?看老夫今天不喝穷你!”

黄石闻言也搓了搓手,快速打开酒坛盖子。

一时间,整个屋子都酒香四溢。

守在门口的仆人,都舔着嘴唇探头往里看。

大唐的酿酒技术根本不允许百姓能喝到这种程度的白酒。

很多人从生到死一辈子,都是喝的刚刚发酵过的米酒。

比如很多百姓,虽然知道有酒这个东西存在,但是长这么大,这么香的白酒也是第一次近距离接触到。

“李跃把你的琉璃杯拿出来,赶紧给几位先生们倒酒。”

孙思邈在一旁交代道。

李跃赶紧取出来了自己的酒具,每个人面前都放了一个。

倒上酒后,原本还急不可耐的黄石端着酒碗对准阳光观察一阵,赞叹道:“我也算喝过不少佳酿,但是如此清澈的却是第一次见。”

说完又把酒碗放到鼻子上嗅了一下:“清香扑鼻却又不浓,小子,咱别的不讲,就是你这品相和香气拿到长安里绝对会遭到哄抢!”

“先生过誉了。”李跃没多说什么,只是在长辈们面前表现的小小谦虚了一把。

看着黄石一脸享受的模样,李跃也为老头感到可怜,这个时代的人喝的酒可都是纯手工酿造的酒,这种酒跟后世的黄酒差不多,它们这些酒度数一般只有七度或者八度,除非是烈酒,否则很难超过十度。

这些酒大都入口甘甜解渴,并不是现代的酒一样特别烧心,再说酒这个东西,在秦朝时候,酿酒用的是曲、蘖两种酒母,到了汉朝时候,以蘖酿造的醴逐渐消失,那时候制作的曲大都是麦子为原料来制造酒曲,到了唐朝的时候,酿酒技术更加先进和娴熟,开始用大米为原料,然后用曲母培养红曲,这样的“酒”,发酵和糖化更完美。

就算是这样,这些酒水只能分成米酒和纯粮酒,红酒也是有就是少一些。

制酒的原料一般便是稻米或是小黄米,现将原材料开展水蒸气蒸馏,随后倒进器皿摊凉,再添加歌曲等稻米发醇,发醇完后之后开展榨取,最终得到的液體就是酒。制酒的程序流程并算不上繁杂,但酒的品质也是层次不齐,要想喝到顶层美酒必须投入的成本费会高于好几倍,由于很有可能美酒要历经半年的時间才可以酿造结束。

这也导致人们喝到最好的酒也不过是发酵了几遍的而已,如今突然碰到这样的酒水,着实惊艳了几人一番。

连喝了三杯的黄石端起小杯子,又轻轻抿了一口。

入口之后,并未立刻吞下,而是含在嘴里仔细品尝片刻,然后一脸享受的眯起眼睛。

“都三杯了,你有完没完了,快说,怎么样?”李纲在一旁催促道。

原本是直肠子的黄石这次却没有选择斗嘴,而是由衷赞叹。

“无色透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长。看来老夫这几十年真是白活了,想到年陛下给的酒水都不如这个。”

眼看黄石还是不停喝酒,李跃在一旁劝解道:“先生咱们先吃点菜吧。”

“没事,我再喝一杯就吃菜。”

黄石笑着又给自己倒了一杯:“我下午要上不了课,要怪就怪你这酒太好了!”

“那是你没见过更好的。”

李跃在心里暗自吐槽一句。

其实他也知道,也不能说这些人没见过世面,而是这个时代整体的酿酒工艺太落后,不仅造不出高度白酒,就连最基础的红曲都没有搞出来。

真正的酒只有里边酒精含量高了,味道才会更加纯正。

就算是后世炒到几十万一瓶的白酒,兑水把酒精含量降低到十几度,味道也不会好到哪里去。

黄石给予此酒如此高的评价,不是因为李跃有多高的酿酒技术,而是因为他在做这个东西时就已经领先了这个时代太久。

第十六章 这是牛肉第四十章 大唐的军营从讲卫生开始第六十四章 事情的原由第二百零三章 你口袋里装的是什么第一百一十五章 文章第二百零二章 舆论的压力第一百八十三章 怀仁到访第二百零六章 其他人回去,李跃留下第一百三十五章 鬼市第三百四十六章 霸王别姬第一百八十五章 不会有事的第五十七章 炸弹解决了攻城难题第二百零九章 大儒来访第二百一十章 要好处第三十五章 一道圣旨扰了李跃清梦第一百零六章 老薛的烦恼第二百四十一章 走上正轨第四十二章 斗破苍穹的故事第一百三十二章 麻生第三百零七章 走上正轨的书院第二百七十八 砖窑第六十四章 事情的原由第二百四十二章 我发现了一伙盗墓的第一百五十二章 侯爷咱们赶紧走吧第一百八十九章 户外烧烤第二百八十三章 孙思邈的改良第二百六十章 当然是全都要了第一百九十九章 咱只用做个热心群众第二百四十五 可是加了辣椒粉的第三十九章 厨子的独家酱料第二百八十三章 孙思邈的改良第一百七十二章 臣想要王羲之的真迹第三百零六章 小黑屋第一百四十章 又见面了安离兄第一百八十七章 狩猎中第三百二十四章 李二的决定第二百六十八章 皇帝必须面临的问题第六十七章 酒精的作用第三百一十四章 缺一个厨子第五十六章 冬季的保暖从毛衣开始第六十八章 大号的滑雪板第二百二十七章 李渊找人第九十八章 赌博第二百九十五章 回信第三百四十八章 香水第三百三十三章 这牛痘利国利民第二章 什么时候琉璃杯这么便宜了?第二百四十九 姚思廉病了第三百四十八章 香水第一百二十章 李二的忧虑第二百一十七章 子孙后代的财富第六十一章 突厥亲王的妙计第九十二章 占便宜的机会第一百零二章 我在想发财的事情第一百五十五章 我要厨子第一百七十三章 交易达成第五十章 太子殿下的到来第一百九十九章 咱只用做个热心群众第二百二十章 交易与李月澄第二十五章 世家膨胀的源头第三百五十三章 曲终人散第三百一十一章 魏王借钱第三百六十八章 李跃的政治智慧第一百六十六章 皇宫第三百二十六章 孙伏伽第二百六十八章 皇帝必须面临的问题第一百八十七章 狩猎中第四十一章 美食第九十五章 李跃的作业第三十八章 长安城的趣事第九十九章 马蹄铁第一百六十八章 学问的出处第二百零一章 舆论的压力第一百五十四章 甜食与肥胖第二百三十九章 学院的先生们第三百三十五章 空谈误国第三百二十八章 牛痘问世第三百四十一章 魏王做生意第二百五十五章 长孙无忌第三十三章 望远镜的出现第三百四十七章 拍卖第一百三十二章 麻生第九章 这是猪肉吗第一百四十二章 把那东西给我第二百五十二章 皇家特供第一百九十四章 谣言与太子之约第二百九十六章 拜访第二百五十九章 大唐的宵禁第二百三十九章 学院的先生们第一百八十六章 狩猎上第二百四十三章 死人身上的东西第一百八十八章 打条还是付现?第三百零二章 李恪的请求第二百五十四章 让利与厨具第一百六十五章 长孙的安排第二百零一章 舆论的压力第三百二十四章 李二的决定第三百一十三章 冲突第二十七章 李二的忧虑