周围人一看,这哪里是贵宾卡呀,一张根本就没见过的黑卡,这也能行?
侍者接过黑卡,看了一眼,大吃一惊,这个黑卡,老板给他们讲过,是总公司发出的至尊卡,只有最大老板才有资格送出去。全世界也只送出去不到十张。没想到在这里就出现了一张。
侍者睁大了眼睛,认真看了一遍,恭敬地说道:“尊贵的先生,各位小姐,您这张卡,是我们总部发行的至尊贵宾卡,您在这里无论消费多少,全部免单。”
“尊贵的先生,小姐,这边请。”
在侍者的引导下,几个人走进了米其林餐厅。
侍者将叶成等人安排进一个包间。
几个人坐下以后,侍者拿过菜单交给叶城,恭敬地说道:“先生,请您点餐。”
叶城接过餐单,看了一下,然后交给林诗雅,“林总,你们看一下,喜欢吃什么,随便点,反正侍者说了,消费多少都免单。”
林诗雅拿过餐单一看,全都是不认识的外文,不过菜品的照片拍得到很清晰,看着那精致的菜肴,就给人以舒服的感觉。
“叶助理,还是你来点吧。”
林诗雅看了半天也没有看出门到,只好将餐单递给了叶城。
叶城看都没看,就直接点了起来,鹅肝酱、牡蛎杯、焗蜗牛、马令古鸡、洋葱汤、沙朗牛排和马赛鱼羹,
“就这些,按四人份上。”
“好的先生。”
侍者一边记录叶城点的餐,一边问道:“先生,您喝点什么?”
“红酒吧。八二年拉菲。”
侍者离开后,叶城就开始给林诗雅介绍起米其林餐厅。
1900年的万国博览会期间,当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景,他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起,出版了随身手册大小的《米其林指南》一书。随后被收录在《米其林红色指南》里的餐馆,就可以被称作米其林餐厅。
1926年,《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良,“米其林星级餐厅”就是从那正式开始的。1931年,交叉的汤匙和叉子标志被设计出来表示餐厅的等级。
截至目前,华夏一共有18家中外餐厅成功摘得一星,4家中餐厅及3家西餐厅被授予二星餐厅荣誉。米其林三星中餐厅只有一家,在魔都。
收录在《米其林指南》上的餐馆,至少先要获得到一副刀叉的标记,这种标记是指南对餐馆的基础品评标准,从最高的5副到1副不等,主要表明餐馆的舒适度。
米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的,他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判,都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物(60%)、用餐环境(20%)、服务(10%)和酒的搭配(10%)。
今天我们来的这家餐厅,是一个二星级的米其林餐厅,这里的厨师有一流的厨艺,提供极佳的食物和美酒搭配,我们就等着享用吧。
这里显示着有3个叉匙,说明这的环境十分舒适。
“叶助理,你怎么知道的这么多?”
赵艳听着叶城的讲述,赞叹道。
“呵呵”叶城笑了一声说道:“在没有退役之前,我在欧罗巴执行过任务,对那里的风土人情进行过研究,所以就知道了。”
“鬼才相信。”赵艳显然对叶城的回答不满意,但是看叶城讲述的这么顺溜,不但不相信,而且更怀疑了。
叶城到底当的是什么兵啊?竟然还有吃西餐的时间,并且对米其林餐厅还这么的了解。要知道,米其林餐厅的餐品很贵,叶城一个当兵的能吃得起?
林诗雅也不相信。
“叶助理,这上面的文字你认识?”
叶城点点头,淡淡说道:“学过几天,一般的报纸文章还是能看得懂的,所以看菜单就更不在话下了。”
别打击人了好不好?
学过几天就能看文章,看餐单,你是神童吗?
赵艳用一副幽怨的眼神看着叶城,梁小米也诧异的看向叶城,这个叶助理,不但会研发药品,还对米其林这么了解,会法兰西语言,太了不起了,你就是我的偶像。
“叶助理,谢谢你了,要不是你有黑卡,我们连门都进不来。”梁小米这时候才回过神来,对叶城表示感谢。
“梁经理,不用谢,都是自己人。再说了,要不是你,我们也不知道省城还有一家米其林餐厅,以后我们来省城,就在这里吃饭了。免单的饭不吃白不吃。”
叶城说完哈哈大笑。
米其林餐厅的上菜速度很快,十几分钟后,叶城点的餐就上来了,跟着送餐员进来的还有餐厅的老板。
“尊敬的先生,各位小姐,我是这家餐厅的老板米其林•瓦特布,您可以叫我瓦特布。我在这里开餐厅两年了,没想到,今天看到持黑卡的尊贵客人。这种黑卡,我们米其林老板一共发出去不到十张。”
“按照我们的规定,持有黑卡的人,在世界上任何一家米其林餐厅就餐,都是免单的,您可以尽情地享用美食。”
瓦特布亲自给叶城和林诗雅等倒上红酒,然后拿出名片派发了一遍,说道:“先生,各位小姐,我就不打扰各位了,祝您用餐愉快。”
“有什么需要,请您吩咐,我们会以最高礼节满足您的需求。”
“谢谢了,瓦特步。”
叶城点了点头。
瓦特布走到侍者身边,低声吩咐道:“一定要像对待大老板那样,对在黑卡客人,无论提出什么要求,尽最大努力满足。”
“等黑卡客人就餐结束,我会亲自为他们送行。”
瓦特布离开以后,林诗雅对叶城的黑卡好奇起来,“叶助理,你的黑卡真的是米其林的大老板亲自送给你的吗?他为什么会送你这张黑卡?”
林诗雅一连问了两个问题,赵艳和梁小米也停止就餐,看向叶城,等着他的回答。