正文_第358章 担心效果并不好

陆子光听到罗仔说,必须要试吃才知道最后是否成功,也觉得现在闻到独特的香气,就以为成功了,实在是有点高兴得太早,如果吃过以后味道不好,那不仅没能成功,反倒是浪费了许多珍贵的食材。

“下锅了!”陆子光虽然有点紧张,可还是毅然地找到了最佳的熄火点,然后把盘子准备好,把锅中那用清水煮好的鳕鱼,杏鲍菇,以及鱼子酱汁液等,全部倒进盘子中去。

这个时候,那原来的清水由于煮了很久鳕鱼,已经把鳕鱼中的鱼胶等营养物质煮了出来,并且那颜色也由原来的透明色,变成了乳白色,看上去有点像牛奶,让人一看就知道这当中的营养成分必定很高,而热气腾腾的一盘子中,杏鲍菇占的成分也不少,至少起到了重要的配衬作用。

虽然鱼子酱已经在刚才那个煮沸的过程中,变成了微细物质融入到鱼汤汁液里,可依然能隐约看到那浮于汤汁上的细微红色小点,按罗仔的说法,这些就是煮碎了的鱼子酱。

从外表以及闻起来的香气来评价,这个菜已经达到了五星级酒店的标准,罗仔也竖起了拇指,只是接下来的试吃,他们觉得还是先自行稍试吃一下,然后再找两位美女回来品尝。如果味道真的不好,立刻扔掉,还能有一个机会重做,只是周雅和杨紫菱就要多等一会了。

此前,陆子光在跟阿成学师的时候,也经常跟阿成一起用两个小碗来试吃,这次,他还是像往常一样,拿来了两个小碗,然后用筷子仔细地从那盘菜中挑出了三种食材中的一些,放进碗中去,一共盛了两小碗,这里面也就一两口可以吃到的鱼肉以及杏鲍菇,可以让他们认真的吃清楚,然后对三种食材在当中发挥的作用以及最后出来的味道,进行深入的评价。

当两个小碗就在跟前,陆子光却突然感到手上有千斤石吊着一般,完全伸不出去,他害怕这样吃过后,得出的是一个让他心凉的结果。而罗仔在一边看着他并没有试吃,觉得有点奇怪,也同样没把手伸出去。

“你先吃吧,罗仔!”陆子光颤抖着嘴唇,对身后的罗仔说着。可罗仔却并没有走上前去先吃,心想或许自己吃过以后,觉得不好的话,又不得不打击陆子光的信心,还不如让陆子光自己来吃一遍,那样会更好一些。

“我还是让你自己来吃吧,你做出来的,成不成,你说了算,我也不一定拿得准的,如果我说不好吃,你还不是一样会自个尝一下,是吗?那还不如你自己直接吃就是。”罗仔对陆子光说着,他站得很正,表情也很认真,生怕陆子光觉得他在开玩笑。

事实上,罗仔已经感觉到陆子光的紧张,所以不想拿说话来打击他,如果陆子光自己吃过以后,就不会把他罗仔的话当一回事了。

陆子光没办法,他知道时间上已经不容许他跟罗仔作太多的推让,倒不如直接就吃上一口,不管这出来的味道究竟是好还是差,他也只能默默接受,并且进行两种选择,要么立刻叫周雅以及杨紫菱回来试吃,要么把这个菜扔掉,然后总结刚才哪一步做错了,接着就重做。

如果重做以后,依然没能做出好和效果,

那他又得总结经验教训,并再一次的进行重做。只是,他也很清楚,时间上已经不允许他作太多的重做,因为周雅和杨紫菱已经到外面走了大约半个小时左右,他如果这个菜失败,又要再做一个的话,可能花费的时间又要半个小时,这样的话,估计外面的两个美女肯定等得不耐烦。

当夹起那小碗中的食物时,陆子光的心情忐忑到无以复加的地步,他真的担心这次出来的味道会不好,哪怕只是很平常的好味道,对他来说也算是失败的,他的要求是达到超级好味道,五星级中最好吃的那个菜的标准。

这样的要求,也实在是高了点,但陆子光很清楚,用如此昂贵的食材,以及鱼子酱这样的调味料也用到的,面对的必定是高端客人,并且要卖出一个高价,才能对得起这个菜的昂贵食材,如果最后出来的味道一般好,跟平时吃到的淡水鱼差不多味道,那陆子光就必须自认失败,虽然,他知道超级好味道的产生,并不是那么容易,或许这次成功,也只是运气稍好一些。

在一瞬间,陆子光闭上眼睛,把筷子夹着的东西塞进嘴内,他很害怕吃出来的,将是一种平凡的味道,只希望接下来的一秒钟内,嘴里的食物能让味蕾产生不一样的刺激,可以在舌头上不断发酵,从而让他得到一答案,那就是,他成功了。

结果,当他细细的咬动了两下,然后进行咀嚼后,终于可以确定,这个味道确实是此前他从来没有吃过的味道,并且,那味道竟然就像香水一样,分为前味,中味,和后味,他可以品尝出不同的几种味觉来,心想真有这么神奇的事吗,如果让周雅来尝,是否能尝到。

“罗仔,没问题,这个味道太好了!”陆子光兴奋地说,他这时已经拿起手机来,想马上打电话给周雅以及杨紫菱,叫她们回来试吃。

听到陆子光这样说,罗仔也惊喜地笑了一下,并且问:“真的?那我也尝一下。”说完,他就拿起筷子,仔细地夹着,并往嘴里送,最终,罗仔也承认,这确实是超级好味道,此前集团中没有大厨可以做出来的那种好味道。

可这一刻,罗仔却好像想起了什么似的,对陆子光说:“子光!你好像还忘记一件很重要的事情没有做。”

陆子光听他这么说,即时思索着,他猛然醒悟,罗仔所说的重要事情,正是周雅提出的要用玫瑰花来做菜,让玫瑰花能融入到鳕鱼中去。

“哎,你不说我还差点忘记了,那咱们就把玫瑰花的花瓣都撒到这个菜上面吧。”陆子光一边说着,一边走过去拿起那刚才准备好的玫瑰花瓣袋子。

这时,罗仔开始做这个撒玫瑰花瓣的工作,而陆子光就继续打电话给周雅。

没多久,周雅就接听电话了,并一开口就问:“怎么样了?等你的电话都好久了,现在是不是已经做好了,有得吃了吗?做出来的味道怎么样?”

陆子光对她说:“周总!我已经做好了,那条鳕鱼被宰以后,就分成很多块的肉,我就用其中的一些肉,做成了一个菜,你还是跟紫菱回来再说吧,我跟罗仔试过以后,都觉得那味道是超级的好吃。”

雅听到他这句话,不禁心花怒放,对陆子光说:“太好了,那咱们就可以把这个菜作为以后慢慢推出来的新研发菜式了。”

陆子光回答说:“嗯!我觉得是可以的,周总,你还是快点回来吧,不然的话,这盘菜可就要凉了。”

其实,陆子光刚才用了好一整块鳕鱼肉来做这个菜,大约有十来斤重,这么多的鳕鱼肉做好后,可以放一整个盘子,并且现在刚做好,热气还不断的升腾,如果周雅和杨紫菱不是太迟回来的话,是不用担心是否会凉了的,只是陆子光还是迫切的希望她们能早些回来。

“嗯!好吧,我跟紫菱就尽快的赶回来就是,对了,想问你一个问题。”周雅说。

陆子光连忙回答:“问吧,什么问题。”他心里想,估计周雅要问的,就是此前所说的要求用玫瑰花融入这个菜式的事情,幸好刚才罗仔提醒了他,否则的话,陆子光这时一定会支支吾吾,答不上来。

周雅问:“之前,我不是跟你说过要用到玫瑰花吗?你究竟有没有放进去啊?如果真用到,会不会味道很涩,因为这个玫瑰花本来就不是那么容易处理的,我倒是预料得到的,就怕紫菱吃到以后,觉得不好吃。”

陆子光心想,刚才他跟罗仔试吃的,是没有加入玫瑰花的菜肴,假如加了那些带涩味的玫瑰花瓣后,究竟会出什么样的效果,他还真不知道,有可能那口感会截然不同,真是那样的话,那此前他试吃过产生的那份成功感,将变成沉重的心理打击。

“这个,我还真不知道,因为之前我跟罗仔试吃的,只是没加入玫瑰花瓣的,我们觉得这个花瓣得最后加,但加了以后,会不会影响到总体口感,不知道,你回来以后试吃过再给我评价吧。”陆子光坦诚地说,他觉得这个不能说大话空话,必须把事实说出来。

万一接下来周雅试过那味道,真觉得不好,那他陆子光就显得太狂妄自大了。

听到陆子光这样不确定的憨厚回答,周雅倒是笑了起来,并回答说:“嗯,那还是等我跟紫菱回来以后,试吃过再给你评判,到时如果真要判你的菜一个死刑,你可不要怪我们。”

陆子光心想,周雅是在开玩笑,可那玩笑的内容,恰恰又是他所担心的。他真的害怕周雅吃过这个菜以后,觉得完全不能接受,从而要求他倒掉。

“嗯,希望你们能早点回来吧。”陆子光说完后,就挂了线,此时他的心中尽是紧张不安,额上也捏了一把汗。他看到罗仔正把玫瑰花撒在整盘鳕鱼上面,几乎要把所有的鳕鱼以及杏鲍菇覆盖。

“要撒这么多吗?罗仔,这样的话,会不会让人家看到以后,觉得玫瑰花是主角,倒是下面的菜是其次的,结果发现这个玫瑰花却一点也不好吃。”陆子光看着罗仔这样的做法,不禁更紧张了。

可罗仔却说:“这可是之前你跟周总讲过的,你说要做得跟下雪一样,这样客人就会看到一番意境,从而吃起来,也吃出那个意境。”

陆子光无言以对,他想,撒得多与少其实关系不大。最重要的,是周雅一会尝过后,会作出什么样的评价。

(本章完)

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