周雅很快就提出散会，因为她看得出，这时陆子光的情绪很低落，心想必须尽早的安慰他，以免他受到心理打击。
等到所有人从会议室里离开后，周雅才对陆子光说：“子光！你何必因为这些小经理的几句话，就好像一蹶不振消极起来的样子了？”
陆子光抬起头来，对周雅说：“不，我绝对不会消极的，只是觉得刚才那个经理说的也实在，因为我也不是什么大人物，假如所有人都把希望放在我身上，那我做错了，肯定会受到质疑，这只是提醒我，不要自以为是，要谦虚一点。放心吧，我会积极应对的。”
“嗯！”周雅看到陆子光脸上的坚毅，不禁也被他所鼓舞，说：“是啊，我们还是想想办法，看怎样对付三江宾馆，没必要计较过去的得失，咱们还是先看一下这三江宾馆的那个菜吧，叫什么？”
周雅刚才听汪海说过那个菜的名字，却一时想不起来，于是问陆子光。
陆子光记得很清楚，他回答说：“叫抽梁换柱拼火腿。”
周雅听了后，不禁说：“这菜名听起来，还挺特别的，一时还不知道他是怎么做出来，估计又是杜一初这鬼头弄的，我们得想办法看看这菜的真面目。”
陆子光对她说：“可是，周总，我们可不能像以前去其它餐馆那样，直接就过去吃，如果三江宾馆的人看到你去，肯定会拦住的。”
周雅回答说：“我当然不会亲自去那边吃，不过可以找我过去买一个回来，然后咱们一起去看个究竟，看他这个抽梁换柱拼火腿，究竟是怎么做出来的，水平达到有多好的地步。”
说完后，周雅打了一个电话给汪海，叫他安排人过去三江宾馆那边，把那个菜买回来。汪海回答说，马上就可以安排人去干这事，并且路程并不远，大概一个小时不到就可以办成。
周雅挂线后，对陆子光说：“咱们在会议室里等这么一个小时吧，等的同时，可以商量一下，究竟该拿什么新的菜去应对，子光，你从毕明诚那里好不容易学到三个菜，我觉得都好吃极了，比我十多年前吃的那个原味还要好吃，可现在，杜一初拿了个抽梁换柱拼火腿出来，难道我们就没辙了吗？要知道，这样下去，我们一天都得亏很多钱，你得想想办法！”
陆子光看得出周雅脸上的焦急，他努力地思索着，不禁想起以前杜一初无论是做什么菜，仿佛总是拿满汉全席中的菜出来，并且这满汉全席确实是他的拿手菜，刚好这附近一带的人，又比较喜欢中国传统菜式，这么看来，接下来如果要赢杜一初的这个抽梁换柱拼火腿，还是得找到一个同样属于这个菜系的某个菜出来。
可是，陆子光根本没有满汉全席的菜谱，也不懂得更多的满汉全席菜式，此前龙望阳所教的那些菜，都已经是四海集团的现有菜系，如果他继续照做，那根本就不是在研发新菜，而是在走老路，这肯定是走不通的。
这一刻，陆子光陷入苦苦的沉思之中。突然间，他灵机一动，想起了此前跟杨紫菱一起前往徐大晃那儿作客，吃到的那个生烤蜗牛荷叶卷。
虽然，这个菜听起来还好像是西式菜，然而徐大晃当时曾说，这是他
从另一个传统中菜转变过来的，目的只是为了对抗他弟弟那个西式蜗牛肉。而这个传统中菜的菜名，叫做生烤狍肉荷叶卷。
陆子光又想起，在徐大晃那间老旧的餐馆中，竟然出现了鼻烟壶，这真是一件极巧合的事，回顾过去，他总觉得鼻烟壶的出现，似乎冥冥之中，跟满汉全席有着某种不可割舍的联系，不知道这是什么原因，或许这完全只是一种巧合，又或者，真有某种关联。
这么想来，徐大晃所做的生烤蜗牛荷叶卷，极可能是从满汉全席菜式中的制法中转变而来的，那么，生烤狗肉荷叶卷，也就极可能是满汉全席的菜式。
“周总！我刚才想了一下，估计杜一初所做的这个抽梁换柱拼火腿，是满汉全席菜式里面出来的，因为此前杜一初总是对这种菜很拿手…..”陆子光说。
周雅连忙说：“是啊，子光，你这样想是对的，杜一初确实是靠这种菜起家的，不知道他是从哪学来的，找什么人拜的师，反正他做这一类的菜式，无人能敌，就连咱们龙师傅，本来也算是这方面的专家，还是不够他厉害，所以他这个新菜，也极可能就是这一类….”
陆子光接着说：“既然他是拿满汉全席里面的菜出来搞，那我们也得从里面找一些更好的菜式，这样才可以跟他对抗。”
周雅听了后，又对他说：“没错！可是，我们该怎么才能找到更好的菜式？毕明诚还愿意再教你吗？他已经把最拿手的那三个菜全教给你了，而且，他不是很老了吗？”
“不！”陆子光连忙回答说，他听到周雅说起毕明诚，不禁有些心悸，此前一直隐瞒着毕明诚的死讯，现在他也不想让周雅知道，其实毕明诚已经离开人世，也就不可能再教他了，想到这里，陆子光不禁眼睛有些湿润。
“毕老先生不可能再教我了。”陆子光接着说下去：“我倒是觉得，之前我曾经在某个地方尝到的一个菜，觉得极可能就是满汉全席菜式中的一种，可以拿来试一下，虽然我只是吃过一遍，并没有真正看过那做法是怎样的，但我有自信，可以完全做出来。”
周雅听了后，惊喜地对他说：“真的吗？子光，你真的有这个自信？太好了，那你赶紧去尝试一下啊，不管怎么样，都得试试，失败了没关系。”
陆子光点了点头，他这刻更希望的，是先尝到那个抽梁换柱拼火腿，心想这么一个新菜式，可以完全把他此前从毕明诚那儿学到的三个菜打败，个中的原因有很多，一方面是因为客人们会因为他那三个菜已经吃了十多天，感到厌倦，突然从三江宾馆那边出来了一个新东西，必定会抱着一个尝鲜的心理，并且，价格也极可能是一个因素。
或许这个抽梁换柱拼火腿，会卖出一个高价钱，但如果比起市场上的整只火腿要便宜，那还是会让客人感到划算的，而三江宾馆能把价格做低的原因，可能是在采购上大批量采购，从而可以拿到更好的批发价。
“周总，我们还是先尝一下三江宾馆那个菜再决定吧，我真不知道，接下来要做的菜，是否可以打得赢他这个抽梁换柱拼火腿。”陆子光说。
周雅不禁问：“子光，你准备做些什么出来？菜
名是什么？”她心里想着，凭着多年的美食经验，或许凭借菜名的直观，就可以判断，陆子光要做的那个菜，究竟是否可以赢得。
陆子光回答说：“我将要做的这个菜，同样是有肉，并且这种肉还比较特别，是狍子肉，也就是一种野味，而这个菜的全名，叫生烤狍肉荷叶卷。”
周雅听到陆子光说到这个菜名，不禁一阵惊奇，也极为振奋，心想就是需要用到这种稀奇的食材，才能做出绝味菜肴，可是她想了想，立刻说：“你说的这个菜，以及用到的食材，都让我觉得可以赢，至少听起来就很新鲜，客人们就是喜欢贪新鲜。只不过这种野味是否能采购回来，还很难说。”
陆子光听后，也猛然惊醒一般，他本以为这个菜做出来，必定在口味上很独特，只不过，从来没想过这狍子肉还真不一定能在市场上大批量采购。
虽然，陆子光此前听徐大晃说过，这种狍子实质是一种矮鹿，在某些地方已经可以人工养殖。狍肉最大的特点是肉质纯瘦，是瘦肉之王，正因为瘦，所以特别结实鲜嫩，吃起来的口感比牛肉还要好吃。
“周总，我听说这种狍子是有人工养殖的，你打听一下吧，或许可以从这些养殖户里面大量采购回来。”陆子光说。
听陆子光这么说，周雅这次真的振奋起来，她马上打电话给采购部经理，下令尽快在全国范围内，寻找这种养殖狍子的养殖户，并尽快从他们手上采购活狍子回来。
没多久，周雅的手机又响起来，是汪海打给她的，汪海告诉她一个好消息，安排出去的人，很快就混进了三江宾馆，并且把一份抽梁换柱拼火腿买了回来。
得知这个消息后，周雅马上说：“好！快点叫他把这个火腿拿到会议室来，我们要试吃！”
陆子光在旁边听着，不禁对周雅发出疑问：“周总，你叫汪海安排出去的人，究竟可不可靠，如果这人在食物里放毒药怎么办？”
周雅对他说：“放心吧，汪部长虽然平时跟我意见有分歧，但他这么多年来，做事一直很谨慎，从来不会出差错，我相信他安排出去的人，一定是可靠的人，并且，我有毒性测试设备，只要测试一下，就不会担心出问题了。”
很快，就有人把一盘包得严实的菜肴端到了会议室里面来，而周雅也早就吩咐把她那测毒性设备拿到这里。
那盘火腿肉放在锡纸里，可以说保温极良好，当打开后，里面的火腿还冒着热气，并且香气四溢，让陆子光和周雅都不禁惊叹，心想杜一初能做出这样高水平的菜式，也难怪会赢得如此彻底。
经过毒性测试后，发觉这盘肉并没有问题，周雅对陆子光说：“你如果怕的话，我先尝！”一边说着，一边拿起筷子，夹起一块火腿肉就往嘴里送。
陆子光心里有些余悸，可见到周雅一点也不在乎，也就跟着吃起来，当他们吃过后，觉得这个肉做得实在太好吃，本只想试一下，最后却把一整盘火腿肉都扫光了。
“真好吃！”周雅概叹着说：“子光！你看能赢他吗？”
然而，陆子光却信心十足地说：“只要能把狍子买回来，我相信我可以！”
（本章完）