接下来的几天,江风就在中餐厅当主厨。
不出意外,很快,餐厅就客人爆满,甚至还得排队。
一开始,大家还担心完不成营业额的要求。
现在大家只希望客人少一点。
已经连着好几天,中餐厅都是只有中午营业,晚上不营业。
大家该吃吃,该玩玩。
由于人手不够,还特意请了一些明星当飞行嘉宾。
都是很火的明星。
每次来都是两天左右。
现在国内很多明星,争着抢着要来中餐厅录制节目。
一方面是因为这档节目确实火。
另一方面则是因为能跟着江风一起,吃到江风做的美食。
这活儿谁不想来。
毕竟江风的名号还是在的。
这可是实打实能做出宫庭菜的顶级大厨。
江风看着订单,继续忙碌。
“主厨,四份可乐鸡翅!”
扬紫进到后厨,呼喊道。
“好,知道了。”
江风看着挂在墙上的订单,回应道。
可乐鸡翅还是火。
“颖姐,帮我拿两瓶可乐。”江风一边炒菜一边呼喊道。
后厨十分火热。
与此同时,大堂内。
一个客人正和王骏凯争执。
“我就要左宗棠鸡,一个中餐厅这么可能没有左宗棠鸡呢?”
客人开口说道。
“不好意思,我们的菜单上没有这道菜,要不你换一个口味。”
王骏凯客气的回应。
“我就想吃左宗棠鸡,我来中餐厅就是吃这道菜的!”
“怎么会没有!”
这客人也是个很固执的人。
这种人哪里都有。
黄小明看到这边有争吵,连忙走过来。
节目组的镜头也捕捉到了这一幕。
经过一番询问,黄小明也向对方解释食谱里没有这道菜。
而且,黄小明和王骏凯都没听过这道菜。
国内就没听说过左宗棠鸡。
别说他们,导演组都没料到会出现这样的情况。
这个时候,扬紫看双方还在争执,就主动来到后厨,和江风说了这件事。
“左宗棠鸡是吧,我会做,让他们别争了。”
“客人点单,那就做吧,毕竟我们是开门做生意。”
江风回应道。
“江主厨,你听说过这道菜?”
扬紫和赵莉颖都有些错愕。
她们俩都是第一次听左宗棠鸡的名头。
“嗯,知道,是一道国外比较火的中餐。”
“中餐是世界三大菜系之一,走出国门后,肯定会有变化。”
“左宗棠鸡就是一道变化后的中餐。”
“我们国内不流行,但是在国外很火爆,甚至比宫保鸡丁都要火一些。”
“我恰好会做。”
江风笑着解释。
他的这些话都被镜头清晰的拍摄下来。
导演组在后台看到后,都是目瞪口呆。
到底是顶级大厨啊!
这都会!
扬紫和赵莉颖也浮现出佩服的神色。
还好江风会做,为中餐厅避免了一次争端。
很快,扬紫就出去说了这件事,事件很快就平息下来。
所谓左宗棠鸡,说白了就是鸡肉版的糖醋里脊。
酸甜口,肉裹上面糊,做出来就行。
对江风来说,轻车熟路。
他找来两个大鸡腿,切开,去骨去皮。
鸡腿肉是最嫩的,肉质富有弹性,口感最好。
“江风,讲讲这道菜吧,这一幕肯定能上镜头。”
赵莉颖在旁边提醒道。
她总是在帮着江风,希望江风能多些镜头。
江风笑道:
“这也没什么,左宗棠鸡很好做。”
“这道菜和左宗棠没什么关系,纯粹是一个华人去了国外,随便起了个名字。”
“最早出现在华夏宝岛,然后流传到了美国和欧洲,非常受欢迎。”
“就是把鸡肉切块,然后准备一些辣椒、蒜末。”
“接着,就是腌制、裹面糊、油炸。”
江风开始忙碌。
他把鸡腿肉切成小块,放在碗里,然后打了两个鸡蛋,倒入盐、料酒等调味料,用手抓拌均匀。
做菜他是专业的。
实际上这个左宗棠鸡,是江风昨日系统的额外奖励。
没想到今天就用上了。
这道菜毕竟是华夏人研究出来的,也是中餐,不过对外比较火罢了。
摄像机清晰的捕捉着江风的画面,毫无疑问,这个镜头会被放到节目中播放。 到时候还会配上“江主厨的小课堂”这样的字幕。
看着也有意思。
忙忙碌碌,很快,一盘色泽艳丽,美味诱人的左宗棠鸡就做好了。
鸡肉呈现出橘色,和糖醋里脊一个颜色,中间分布有些许土豆块,还有红色和绿色的辣椒。
整体都油光瓦亮的,颜色搭配的很漂亮。
阵阵诱人的味道散发出来,让人闻了之后不自觉咽了口口水。
赵莉颖在旁边看着,眼睛有些直。
看着就很好吃的样子。
左宗棠鸡酸甜适口,比糖醋里脊少了些酸味,多了些辣味。
确实是一道美味的家常中餐。
“成了,可以上菜了!”
江风说道。
“好,我端出去。”
“锅里不是挺多吗,少留两块,咱俩吃点。”
赵莉颖小声说道,带着几分笑容,偷偷摸摸的样子还挺可爱。
“行,其实我也想尝尝。”
江风点点头。
一盘左宗棠鸡被端了出去。
外面的客人正着急的等待着,看到色泽艳丽,油光瓦亮的左宗棠鸡端上来,立刻兴奋地喊道:
“就是这个!就是这个!”
“这个就是左宗棠鸡!”
“我就说有!”
“这可是正宗的中餐!”
他也是为了在朋友面前装一下自己尝吃中餐,所以才会认定有这道菜。
实际上外国人理解的中餐,和华夏正儿八经的中餐,还是有一些区别的。
扬紫和王骏凯小声的议论:
“还真有这道菜!”
“不知道,反正江主厨做出来了!”
“主厨真厉害,幸好有他!”
“这道菜看着挺好吃,你要不和主厨说说,给我们也做一道。”
“你怎么不去说?”
“我这不是.服务员吗,你是大堂经理。”
“我不敢。”
两人都笑了起来,但也对这道菜有所期待。
后厨。
赵莉颖和江风正在吃鸡。
左宗棠鸡的味道确实好。
鸡肉特别嫩,酸甜适口,带有轻微的辣味。
嚼起来之后,能感觉到鸡肉在舌头上跃动的感觉。
鸡腿肉本来就美味,经过一番精心的烹饪,有这样的效果也正常。
“嗯,好好吃!”
赵莉颖的眼神都亮了一些,看着江风,满脸赞叹。
“确实不错,比糖醋里脊少了些酸味,多了些辣味。”
“辣味和鸡肉是更配的。”
“这道菜很有想法。”
江风点点头,也是夸赞道。
不管怎么说,这次的危机很轻松就被江风化解了。
这就叫家有一老,如有一宝。
一家饭店有大厨坐镇,能少很多麻烦的事情。
恰好到了周五,今天发生的事情,很快就被节目组放在一期视频里。
这些都是绝佳的视频素材。
两天后,新的一期《中餐厅》就在芒果TV播放了。
网友们迫不及待的点开来看。
当大家看到客人和王骏凯发生争执,网友们的弹幕呼啸而来。
“这个人找事的吗?我就没听过左宗棠鸡,这是哪里的菜系?”
“故意难为人吗?”
“说了菜单没有,他非要,是不是找茬!”
“可能是为了不在朋友面前丢面子!”
“都告诉他没有了!”
大家都关注着节目,看看中餐厅是如何处理这件事的。
搞不好就是一次争端!
毕竟难缠的客人哪里都有。
但是接下来的事情,出乎所有人的预料。
镜头切换到后厨,扬紫说了餐厅发生的事,江风淡定的表示自己会做。
看节目的网友们都满脸错愕。
“握草?江老板会做?”
“这个主厨好厉害,这种冷门的菜都会?”
“到底是江老板!”
“哈哈哈,有江老板在,随便点单都行!”
“我看的很揪心,问题一下子解决了!”
接着,节目播放了“江主厨小课堂”,全是江风的讲解。
大家因此了解到真有这道菜,只是在国外很火。
原来这道菜还有这样的故事。
不得不说,这期节目的内容很有看点。
江风的全能也让大家啧啧称奇。
好多人发弹幕询问:
到底还有什么是江老板不会的!
我见过他卖奶茶,见过他卖臭豆腐,还见过他雕刻出一只凤凰,现在连国外的中餐都会,太离谱了!
还说自己不是厨神?
厨神,非你莫属!