第二千一百五十章 单独评级体系

无论从主观上来说,还是客观上来说,前者多米尼克此时已经是完全被袁州的手艺征服。

后者来看,不能够将厨神小店放入米其林的评级内,是亚洲米其林评级区的耻辱。

但袁州态度又十分坚决,所以回去想到了这个两全其美的好办法,将厨神小店的星级独立出来,创造一个属于中餐的最高评级,与西餐的三星级并列。

关于这个事,即使多米尼克是亚洲区的主管也是做不了主的,还特意在昨晚加急请示了总部。

严格的来说,多米尼克真是诚意满满了,此时他和西尔维也是期待地看着袁州。

袁州能够感受到多米尼克比较有诚意,但还是老观点,不希望一个专门评价西餐的机构来评价华夏的食物。

“很抱歉多米尼克主管,感谢米其林另设的安排,但我认为完全没有这个必要,当然多米尼克主管要是喜欢我们华夏的食物可以多来走走,这个肯定没有问题。”袁州道。

多米尼克一听袁州还是拒绝顿时有点急了连忙道:“袁主厨之前拒绝,不是因为觉得我们西餐的评分体系,和中餐体系不相匹配吗?现在我们单列出了一个体系啊!甚至以后所有华夏菜都可以由此归纳。”

毫无疑问的说,米其林为了一个厨师单开一个体系,绝对是破天荒的事,法国总部那边肯同意,也是对袁州在亚洲地位做了评测。

“袁主厨请务必再考虑考虑,我们是很有诚意的。”西尔维也忙不迭道。

“多米尼克主管,西尔维先生很抱歉。”袁州朝着两人微微颔首道。

听到袁州再次毫不犹豫拒绝,多米尼克两个倒是很是失落,但是也不能多说什么,这点分寸还是有的,只能多喝了一点极品的茶水算是找补一点回来。

既然袁州已经拒绝了,多米尼克在后面也没有多说什么,而是说起了其他的一些话题,聊得还算投机,过了没多久两个人就礼貌告辞了。

“舅舅,难道就这样算了吗,袁主厨不进行评级,对我们来说简直就是一个极大的损失。”出了店门以后,西尔维迫不及待道。

脸上胀红,显得很是激动的样子,昨天在袁州小店吃东西前,他可不是这样的。

“当然是损失,但是你说袁主厨这手艺,将他摆在和其他米其林三星主厨相同的位置,合适吗?”多米尼克隐晦道。

“呃……”

一下子西尔维就噎住了,从昨晚到今天白天总共三顿饭,每一顿饭都是刷新他对华夏菜认知的存在。

“这个倒是真的。”西尔维蔫头耷脑道。

如果以前,有厨师告诉西尔维和多米尼克,米其林三星还不够评的,两人绝对会一致认为这人疯了。

装这么大的x,怎么不说地球容不下?

但现在,多米尼克和西尔维只怪自己家里没有银河系。

“我们只能尊重袁主厨的决定,不过为了表示我们米其林的坚持,可以多来吃几顿,反正最近没什么事,多留在蓉城一段时间,看看有没有机会再劝劝袁主厨。”多米尼克觉得虽然希望不大,但是吃到的美食绝对是实实在在的。

西尔维闻言深觉很有道理,用力点点头,跟着舅舅有肉吃,坚决跟着舅舅走。

这边西尔维和多米尼克打定主意要多留在厨神小店多吃一点东西,那边袁州将两人送走以后,就立刻投入到其他事情当中了,对他而言,这件事情就是一件小事,没有必要一直记挂。

有这时间还不如多练练厨艺,这才是最正经的事情。

多米尼克他们坐了不少时间喝了许多茶水,没有练习一会刀工,就到了晚餐准备食材的时候。

今天有两只烧鹅是已经预定好的,因此袁州首先处理的就是鹅,系统提供的自然是刚刚杀好的鹅,因此只需要拿出来清洗以后上料腌制就可以。

当然为了保证鹅的完美以及入味,清洗还是十分有讲究的,不过对于袁州来说绝对是轻而易举的事情。

“哗啦,哗啦”

水龙头水放开,将鹅放到下面开始冲洗,同时手以特殊的手法清洗表皮和内腔,这样可以更好的排出血水。

时间就在袁州专心致志地处理食材中过去,很快就到了晚餐时间。

自然晚餐的时候当然是又看到了多米尼克两个。

这几天蓉城的天气忽冷忽热的,昨天还是艳阳高照的景象,今天就大风凛凛。

“哗哗哗”

风吹动树叶发出声响,风力很大,压得树枝东倒西歪,摧残得很是厉害,天气晦暗不明,云层压得很低,虽然没有下雨,但是也不知道什么时候就会下下来。

当然坏天气也挡不住袁州美食的吸引力,早餐,午餐来的人一如既然的多,当然请假的时间已经都补完了,早就恢复了平常的营业时间了。

送走最后一位食客以后,袁州就进厨房查看了一下专门给米饭熬煮的肉粥的情况。

这是营业时间开始之前就动手做的,现在应该已经凉到可以入口的时候了。

用手指试了试温度,发现只剩下一些余热了以后,袁州就将专用的锅子端起来朝着后门的方向走去。

“咦,米饭,面条和米汤是不是又去找肉肥肥玩去了?”袁州出门就看到米饭在窝里转悠,不是很安静的样子,而且只有米饭一只狗在,两小只不在。

当然这种情况不是第一次发生了。

自从满月以后,米汤和面条可以跌跌撞撞地走路开始,睁开眼睛的第一时间就开始各种浪,因为跟肉肥肥差不多大,三小只很能玩到一块去。

很多时候米汤和面条特别喜欢溜出去找肉肥肥玩,不过米饭看得比较紧,十次最多也就能够成功两三次,袁州已经碰到过两次了,这是第三次。

“汪汪汪,汪汪,汪汪汪汪”

米饭听到袁州的声音立马停下转圈的动作朝着袁州叫了起来,语气里有些焦急的情绪。

本来还脸带笑意的袁州听到米饭的叫声,瞬间就收敛了笑容,变得严肃起来,周身的气息也紧张了起来。

“你是说,米汤和面条早上起来就出去了,一直没有回来?”袁州严肃道。

“汪汪汪,汪汪”米饭叫唤道。

……

Ps:放心米汤和面条不会出问题,喂喂你们快放下做龙虎斗的工具。

第二千一百六十三章 后悔的酒客第一千四百六十七章 川菜昆仑第一百二十一章 袁州的漏洞第一千八百二十六章 为什么会这样?!第七百三十六章 萌萌归来第一千七百七十八章 系统三大法则第二千零八章 最大的敌人第二百零八章 酱羊肉第一千五百七十五章 猫狗之争!第二千二十章 领吃团第一千零二十四章 即将远征的食评家第三百七十章棋逢对手第二千一百五十三章 两种早餐第九十五章 请客第一百三十五章 换个方法第一千九百零九章 一枝独秀第五百五十五章 美女“同行”第四百六十九章 素抓饭第一千一百八十章 请战第一千六百零一章 袁店谈第一千九百四十五章 不是厨师能办到的第五百九十七章 袁州的个人厨艺秀第二千一百五十六章 来自于对手的关注第一千零二十五章 宿主大人第二百六十四章 袁州的被动装逼技能(上)第二千二百七十四章 奇事第一千一百四十章 金沙玉米第一千一百六十七章 新的米饭做法第一千九百五十六章 专业人士第二千六十四章 圈内圈外都牛第一千九百九十四章 不要赞助第二千一百九十七章 委婉的说法第四百三十八章 有本事你说第一千三百零八章 完成八分之一的任务第一千八百八十五章秘法卤鹿头第一千九百五十章 你们都是二师兄第一千零八章 龙眼包子的魅力第一千九百五十三章 四六开第一千七百八十八章 就很开心了第一千九百八十章 更好的第二千二百零四章 紧跟脚步第二千三百七十四章 便宜九百三十八章 尘埃落定第一千八百九十八章 桂菜酱料第二百七十二章 拼人品、拼手气(第三更,补更)第七十八章 生日愿望第一千七百零二章 崇拜效应第一千五百三十二章 我很高兴第六百一十八章 以貌取人第一千七百六十三章 听不见祷告(第三更)第四百四十三章三观尽毁第二十七章 买买买(上)第九百二十五章 就决定是你了!第五十九章 战书第一千九百七十六章 记名弟子拜师现场第一次的书评活动第一千七百八十五章 嘚瑟的厨艺杰第二十三章 走上正轨的小店第八十八章 入口即化爪的注意事项第一百九十五章 反击来的如此快第四百二十九章 袁州的第一次失败(下)第一千一百三十二章 心累的周佳第九百一十章 买桑葚第一百九十九章 一往无前第四百二十一章年轻人的热情第一百五十三章 稀饭和粥第一千八百四十七章 可以PS第二千四百五十五章 破例邀请第二千三百四十一章 大师兄范第八章 第二个任务第二千七十二章 太珍贵了第八百四十一章 冰雕事件第四十八章 很好很系统的奖励第二千四十四章 认真对待第二十二章 新品引发的风波第二千二百二十一章 这绝对是魔法第二千一百三十六章 赵领导的所见第二百一十八章神之右手第三十二章 奖励都安排好了第一千五百七十章 自由支配第八十二章 没有到极限第二百三十七章 御膳的味道第一千两百三十一章 醪糟红烧肉第一百一十八章 袁州小店第五百四十三章 关爱单身第七百四十三章 又失败了第二百五十四章敬业的严铭第一千九百八十六章 是个人第二百二十二章国家之间的竞争第二千二百八十五章 走的第一天第六十五章 去看看第一千六百一十四章 三兽俱渡第九百三十章 活的理解第二千一百七十三章 真的超过了第一千七百六十二章 努力型天才 (第二更)第二百六十七章 一份灌汤小笼包的温暖第八百五十四章 小鱼吃鱼第一千六百六十四章 首席大战!第五百八十二章 为国争光第一千七百一十八章 分期还款